ГлавнаяКаталог работМенеджмент, инновации → Организация и перспективы развития производства многолетних трав на сено на примере сельхозартели (колхоза)
5ка.РФ

Не забывайте помогать другим, кто возможно помог Вам! Это просто, достаточно добавить одну из своих работ на сайт!


Список категорий Поиск по работам Добавить работу
Подробности закачки

Организация и перспективы развития производства многолетних трав на сено на примере сельхозартели (колхоза)

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«Марийский государственный университет»


Кафедра организации и управления в АПК


КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ АПК»

Тема: Организация и перспективы развития производ-ства многолетних трав на сено на примере сельхозар-тели (колхоза) им. В. И. Ленина Мари-Турекского р-на


СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ НА СЕНО 6
1.1. Народнохозяйственное значение производства многолетних трав на сено 6
1.2. Организация и проблемы производства многолетних трав в Республике Марий Эл 11
2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ НА СЕНО В КОЛХОЗЕ ИМ. В. И. ЛЕНИНА 16
2.1. Организационно-экономическая характеристика колхоза им. В.И.Ленина 16
2.2. Современное состояние производства многолетних трав 25
2.3. Организация основных рабочих процессов 28
2.4. Организация и оплата труда при производстве многолетних трав на сено 34
2.5. Экономическая эффективность производства многолетних трав на сено 38
3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ НА СЕНО В КОЛХОЗЕ ИМ. ЛЕНИНА 43
3.1. Улучшение качества многолетних трав 43
3.2. Совершенствование технологии производства многолетних трав на сено 47
3.3. Обоснование предложений по совершенствованию организации и оплаты труда 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 63

ВВЕДЕНИЕ



Сено является одним из важных кормов. Оно необходимо живот-ным для нормального функционирования пищеварительного аппарата. Хорошее сено — источник необходимых для организма животных питательных веществ (протеина, фосфора, кальция, микроэлементов) и витаминов.
Для получения сена используют многолетние и однолетние бобо-вые и злаковые кормовые травы в чистом виде их смеси, а так же траво-стои природных улучшенных кормовых угодий, скошенные не позднее массового цветения бобовых и до начала цветения злаковых трав.
В зависимости от ботанического состава и условий произрастания трав сено подразделяют на следующие виды: сеяное бобовое, сеяное злаковое, сеянное бобово-злаковое, естественных сенокосов. В зависимости от содержания бобовых и злаковых растений, а также от физико-химических показателей сено по ГОСТ4808-75 подразделяют на три класса — первый, второй и трети, которые должны удовлетворить требованиям и нормам.
Качество сена, его питательность зависят от ботанического состава травостоя, сроков и способов уборки, а также от условий хранения.
Для получения сена высокого качества, необходимо правильно организовать уборочные работы. Урожай трав, а также содержание в растениях протеина, клетчатки, витаминов и других веществ значительно зависят от фазы развития растений, при которой происходит уборка. Травы по мере созревания становятся менее пи-тательными и хуже перевариваются животными. Крупный рогатый скот поедает больше и охотнее сено, приготовленное из трав, скошенных в более ранние фазы развития. Поэтому одним из основных условий получения высококачественного сена является своевременное кошение трав.
Кроме того, на качество получаемого сена большое влияние оказывает продолжительность сушки трав. В результате исследований установлено, что при равномерной ускоренной сушке трав, обеспечиваемой такими операциями, как вспучивание, ворошение, потери питательных веществ могут быть снижены.
На все это должно быть обращено исключительное внимание при заготовке сена в совхозах и колхозах.
Это доказывает актуальность выбранной темы — «Организация и перспективы развития производства многолетних трав на сено».
Новизна исследования заключается в том, что представлены новые данные о деятельности колхоза им. В. И. Ленина по производству многолетних трав на сено и пути развития этой отрасли в хозяйстве.
Объ¬ектом данного исследования является выбранное предприятие — СХА (колхоз) им. В. И. Ленина Мари-Турекского района.
Предметом является процесс производства многолетних трав на сено.
Целью исследования является анализ деятельности колхоза им. В. И. Ленина по производству многолетних трав на сено и изучение перспектив его развития.
В процессе исследования были поставлены следующие задачи:
 теоретическое изучение процесса производства многолетних трав на сено;
 анализ современного состояния развития отрасли;
 изучение деятельности и экономических показателей, структуры про-дукции колхоза им. В. И. Ленина Мари-Турекского района;
 разработка рекомендаций по дальнейшему развитию данной отрасли в хозяйстве.
Применялись методы экономического анализа:
 описание деятельности предприятия;
 аналитическое исследование данных;
 табличный и графический метод представления данных.

1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ НА СЕНО



1.1. Народнохозяйственное значение производства многолетних трав на сено
В современных условиях России производство кормов имеет большое значение не только в обеспечении животноводства кормами, но и оказывает огромное влияние на сельскохозяйственное производство в стране в целом. Это самая масштабная отрасль растениеводства, под кормовыми культурами (вместе с зерновыми культурами на корм) занято более 60% пашни.
По продолжительности жизни и биологическим особенностям кормовые травы разделяют на две большие группы: многолетние травы и однолетние травы. И те и другие в свою очередь подразделяются на бобовые и злаковые травы.
Ведущая роль в создании устойчивой кормовой базы и биологизации земледелия в Российской Федерации принадлежит многолетним травам. В валовом производстве объемистых кормов они занимают второе место после силосных культур и обеспечивают до 40% общего сбора кормовых единиц. В Северном и Северо-Западном районах их удельный вес достигает 78-80%. Они являются основным источником производства не только сена и сенажа, но и силоса.
Многолетние травы являются одним из важнейших источников получения ценных кормов для животноводства. Их выращивают в полевых и кормовых севооборотах, на сеяных сенокосах и пастбищах для получения зеленого корма, приготовления сена, сенажа, травяной муки, силоса.
В лесостепной и степной зонах многолетние травы являются глав-ным источником производства сена. Основным источником производства протеина являются многолетние бобовые травы, главным образом клевер, бобово-злаковые смеси многолетних трав, возделываемые в одновидовых и смешанных посевах.
Кормовые многолетние травы имеют большое агротехническое значение. Бобовые обогащают почву азотом. Бобово-злаковые смеси улучшают ее структуру. Развивая густую растительную массу, сеяные травы очищают почву от сорняков, заглушают их.
При соблюдении передовой агротехники (включая орошение в засушливых и осушение в избыточно увлажненных районах страны) многолетние травы дают высокий урожай зеленого корма и сена при более низкой себестоимости кормовой единицы, чем другие кормовые культуры.
Многие колхозы и совхозы, применяя рациональную агротехнику при выращивании многолетних трав, получают высокие их урожаи на больших площадях. Однако в целом по стране урожайность многолетних трав все еще низка. Повышение ее в различных районах страны до уровня урожайности в передовых хозяйствах (50—60 ц/га) является неотложной задачей.
Многолетние травы являются не только источником производства кормов, но также служат основой биологизации земледелия, сохранения плодородия почвы и охраны окружающей среды. В этом заключается многофунк¬циональная роль полевых кормовых трав в стабилизации и дальнейшем развитии сельскохозяйственного производст¬ва и обеспечении продовольственной безопасности страны.
Анализ развития полевого кормопроизводства показывает, что до 1990 г. в результате интенсификации сельскохозяйст¬венного производства наблюдался динамичный рост продук¬тивности кормовых культур при стабилизации их посевных площадей на уровне 43-44 млн га. В среднем за 1961-1965 гг. сбор кормов с 1 га полевых земель составил 11,2 ц корм. ед., в 1971-1975 гг. он повысился до 14,2 ц, в 1981-1985 гг. — до 20 ц/га, а в 1986-1990 гг. достиг максимальных показателей — 24-26 ц корм. ед.
В 90-е годы в России наблюдался резкий спад производства многолетних трав. Так, площади кормовых культур на пашне уменьшились на 10 млн га и в 1997 г. составили 33,2 млн га, продуктивность гектара кормового клина снизилась до 14-15 ц корм. ед. В результате этого валовой сбор кормов с поле¬вых земель (без зер-нофуражных культур) уменьшился с 96,4 млн т в 1990 г. до 41,8 млн т в 1997 г., или в 2,3 раза, заготов¬ка силоса уменьшилась с 103 до 63,3 млн т, сена — с 29,5 до 21,6 млн т., кормовых корнеплодов и кормовых бахчевых — с 6,6 до 2,5 млн. т.
Одной из основных причин уменьшения продуктивности кормовых культур на пашне стало снижение уровня матери¬ально-технического обеспечения кормопроизводства. Если в 1985 г. в среднем на 1 га посева многолетних трав было вне¬сено 84 кг минеральных удобрений (д. в.), органических — 3.2 т, то в 1997 г. соответственно 13,2 кг и 0,7 т.
Однако и в следующее десятилетие при низкой продуктивности природных кормовых угодий основным источником производства кормов являются полевые земли. Указанная тенденция сохранится и на ближайшую перспективу. В дальнейшем по мере интенсификации лугопастбищного кормо¬производства роль полевых земель в производстве сена и особенно зеленых кормов в летний период снизится.
В целом по стране за последние 8 лет определилась четкая тенденция к расширению площадей под многолетними травами. Если в среднем по стране в 2000 году они занимали 13,7 млн га, к 2005 году — 16,3 млн га, то в 2008 году площади многолетних трав увеличились до 18,5 млн га. Такая тенденция развития полевого травосеяния оправдана, так как многолетние травы дают наиболее дешевые корма и возделывание их экономически выгодно.
Исследованиями установлено, что коэффициент энергетической эффективности возделывания многолетних трав находится в пределах 4-5, или в 2-2,5 раза выше, чем зерновых культур и кукурузы. При современном уровне урожайности многолетних трав в среднем по стране коэффициент энергетической эффективности значительно ниже и фактически составляет 1,8 с колебаниями по регионам страны от 1,2 до 3,1. Наибольшая окупаемость возделывания трав — на Северном Кавказе (3,1) и Нечерноземной зоне (до 2), более низкая на Дальнем Востоке — 1,2 и Западной Сибири — 1,3.
Основными направлениями развития производства многолетних трав в настоящее время являются: восстановление площадей под много-летними травяными культурами; совершенствование структуры посевов; рациональное сочетание биологических и техногенных факторов, обеспечивающих энерго- и ресурсосбережение, повышение энергетической и протеиновой полноценности всех видов многолетних трав, сохранение и повышение почвенного плодородия, получение экологически безопасной продукции и охрану окружающей среды.
Прежде всего, необходимо восстановить площади кормовых культур до 38 млн га, расширить площади под многолетними бобовыми травами до 12-13 млн га, силосных культур до 10 млн га, сохранить на современном уровне посевы однолетних трав (7-8 млн га).
Увеличение валового сбора кормов из многолетних трав зависит от их урожайности, которая во многом определяется уровнем применения удобрений. Одним из решающих факторов интенсификации производства многолетних трав является повышение уровня внесения удобрений под кормовые культуры. В 2008 г, под травы в среднем по России было внесено только 10 кг/га д. в., а удобряемая площадь составила всего лишь 17%.
Для решения этой проблемы и сохранения плодородия почвы необходимо вносить в среднем примерно 110 кг питательных веществ (МРК) на каждый гектар многолетних трав. Общая потребность в минеральных удобрениях под кормовые культуры составит на ближайшую перспективу 4,1 млн т, на более отдаленную — 5,3 млн т действующего вещества.
Следующим приоритетным направлением развития траво¬сеяния является совершенствование структуры многолетних трав. В 2008 г. из общей укосной площади 19,5 млн га под бобовыми травами и их смесями было 8,5 млн га, или 45,9%, в том числе старовозрастные посевы занимали 4,4 млн га.
Сложившаяся структура травосеяния требует высокого уровня химизации, прежде всего, внесения азотных удобрений. При этом затраты совокупной энергии при возделывании злаковых трав, по сравнению с бобовыми, возрастают в 1,5-2 раза.
При реализации комплекса основных биологических и технологи-ческих мероприятий возможно увеличить производство многолетних трав с полевых земель до уровня 95-100 млн т корм. ед. Однако осуществить намеченную программу целесообразно поэтапно: на первом этапе (до 2010 г.) валовое производство кормов с этих угодий возмож¬но увеличить до 70-75 млн т корм. ед.
Для производства объемистых кормов следует рационально использовать многолетние травы, в смеси с кукурузой, сорго, сорго-суданковые гибридами. Белковая проблема решается во многом за счет многолетних бобовых трав (люцерна, эспарцет, донник).
В лесостепной и степной зонах Европейской части России в связи с высокой распаханностью сельскохозяйственных угодий (до 80%) полевое кормопроизводство будет и в дальнейшем служить основным источником производства кормов.
На перспективу укосную площадь многолетних трав следует довести до 20-21 млн га, удельный вес их в структуре кормового клина должен быть в среднем по стране 50-51%. Расширить площади под многолетними травами необходимо в Центрально-Черноземной зоне (до 1,4 млн га, вместо 840 тыс. га), в Поволжье (до 2,3 млн га, вместо 1,6 млн га), на Северном Кавказе (3,2 млн га, вместо 1 млн га).
В этих регионах в 2008 г. удельный вес многолетних трав в группе кормовых культур составлял 32-35%, а к площади пашни в Центрально-Черноземной зоне 13,3, в Поволжье — 6,7, на Северном Кавказе — 6,4%. Это крайне недостаточно для создания устойчивой кормовой базы и использования фактора биологизации в сохранении и повышении почвенного плодородия. В остальных регионах страны площади под многолетними травами близки к оптимальным па-раметрам.
В зависимости от природно-климатических условий, современного состояния травосеяния и семеноводства трав удельный вес бобовых трав должен быть на ближайшую перспективу примерно следующий: в Северном, Северо-Западном, Восточно-Сибирском районах — 42-45%, Ураль¬ском, Поволжском, Западно-Сибирском — 55-60%, в Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном — 65-70%, на Северном Кавказе — 80-90%, на Дальнем Востоке — 30-35%.
Таким образом, интенсификация сельскохозяйственного производства многолетних трав предусматривает осуществление комплекса крупных организационно-технологических мероприятий по механизации сельскохозяйственного производства, рациональной его химизации, восстановлению и совершенствованию семеноводства и других общегосударственных мер. Среди них особое значение приобретает повышение уровня химизации, за счет чего в короткие сроки можно повысить продуктивность многолетних трав.

1.2. Организация и проблемы производства многолетних трав в Республике Марий Эл
Кормопроизводство является важной составляющей отрасли сельского хозяйства в Республике Марий Эл. Научно-технический уровень развития его определяет состояние животноводства и оказывает существенное влияние на решение обострившихся проблем стабилизации и биологизации земледелия и растениеводства, повышения плодородия почв и охраны окружающей среды.
Дальнейшее развитие животноводства, повышение его продуктив-ности зависят от создания прочной кормовой базы, тесно связанной с зо-нальными природно-климатическими условиями, к которым должна быть адаптирована структура животноводства данной местности.
Для производства кормов в РМЭ используется 35,2% пашни (116 тыс. га) и 34 тыс. га естественных кормовых угодий. Основным источни-ком производства кормов в хозяйствах республики является полевое кормопроизводство, где заготавливается 70-80% кормов от валового их производства. В перспективе роль полевого кормопроизводства, как ведущего источника производства кормов, в республике сохранится.
Внедрение в отечественное кормопроизводство новейших технологий и комплексов машин для их реализации — сейчас задача номер один, поэтому Правительством Республики Марий Эл проводится целенаправленное оснащение кормодобывающей техникой республиканских и муниципальных МТС, что позволило в 2008 году существенно увеличить объемы и качество заготовленных кормов на зимовку 2008-2009 годов. По данным Гостехнадзора Республики Марий Эл на кормозаготовительных работах в хозяйствах республики эксплуатируется 591 единица самоходной и прицепной кормоуборочной техники.
В 2008 году сельхозпредприятиях Республики Марий Эл было скошено около 85 тыс. га многолетних трав. В целом по республике площадь многолетних трав составила 90 912 га, что составляет 66% к общей площади всех трав и на 6% больше площади прошлого года. Всего сельскохозяйственными организациями и крупными крестьянско-фермерскими хозяйствами республики в 2008 году было заготовлено 63 531 тонна сена (48%), 108 592 тонны сенажа (52%) и 44 454 тонны силоса (18%).
В 2008 году по республике заготовлено 1509 тыс. тонн кормовых единиц грубых и сочных кормов (по сравнению с 2007 годом рост составил 136,6%), в расчете на 1 условную голову скота составляет 30,4 ц к.ед. (в 2007 г. было 22,8 ц кормоединиц).
Сена заготовлено 71,8 тыс. тонн (140%), сенажа 263 тыс. тонн (139%), силоса 149 тыс. тонн (135%), зернофуража 40,7 тыс. тонн (108%).
В текущем году многолетние травы будут занимать 762 тыс. га или 24% ко всей площади посевов сельскохозяйственных культур. Наибольшие площади имеют люцерна 21 тыс. га, козлятник — 17 тыс. га, клевер — 10 тыс. га, доля бобовых многолетних трав составляет 68,3% посевов многолетних трав.
Однако при уровне урожайности сена многолетних трав за последние годы в пределах 15,7-19,7 ц/га очень сложно улучшить положение в отрасли кормопроизводства. Низкая урожайность многолетних трав часто объясняется не только отсутствием достаточного количества минеральных удобрений, несоблюдением технологий, но и не всегда оправданным подбором трав и травосмесей для различных почвенно-климатических условий.
Соответствующая структура многолетних трав позволяет значи-тельно снизить затраты на производство кормов и увеличить их количество, добиться сбалансированности кормовых рационов по элементам питания, обеспечить сохранение и повышение почвенного плодородия.
Ведущая роль в решении вышеуказанных проблем отводится многолетним бобовым (люцерна, козлятник) и бобово-злаковым травосмесям, расширение посевов которых должно стать стратегическим направлением дальнейшего развития как полевого, так и лугопастбищного кормопроизводства.
Известно, что не менее 50% потребности молочной коровы в питательных веществах должны покрываться за счет основного корма. От высокопродуктивных коров можно надаивать 4-5 тыс. кг молока в год, используя только качественные грубые корма. Следовательно, экономическая эффективность повышения продуктивности животных заключается в увеличении энергетической ценности основного корма.
Удельный вес многолетних бобовых трав и бобово-злаковых тра-восмесей в структуре укосных площадей должен быть не менее 75-80%. В этом случае содержание белка в кормах можно довести до не-обходимых 12-14% при концентрации обменной энергии 9,5-10 МДж в 1 кг сухого вещества.
Для определения качества сена исследовано 75,1 тыс. тонн, много сена 1 класса в хозяйствах Сернурского, Горномарийского, Параньгинского, Новоторьяльского районов — от 67% до 84,7%. Питательность сена в среднем по республике составляет 0,50 к.ед., перевариваемый протеин 50 гр., при норме 40-60 гр., каротин 21 гр. при норме 15-37 гр. Питательность сенажа составляет в среднем по республике 0,35 к.ед., сырой протеин 7,4% при норме 4-8%, переваримый протеин 32 гр. при норме 23-73 гр.
Содержание протеина и энергетическая ценность в объемистых кормах в некоторых хозяйствах остается низкой, а содержание клетчатки, напротив, слишком высокой. Причины этого явления — позднее скашивание трав и долгое нахождение сырья в поле. Главная цель при закладке сенажа — создание хорошей среды для жизнедеятельности молочно-кислых бактерий. Чем выше количество сухого вещества в сенаже, тем больше энергии в нем, что сокращает потребление концентратов.
В 2007 году приобретено 120 единиц техники для заготовки кормов на сумму 87 млн. рублей. Хозяйства Горномарийского района приобрели 30 единиц современных кормоуборочных машин, Сернурского — 26, Куженерского — 25, Моркинского — 21.
Особое внимание качеству заготавливаемых многолетних трав уделяется в хозяйствах Юринского, Советского, Волжского и Мари-Турекского районов, в которых приобретено от 5 до 10 новых пресс-подборщиков.
Анализ современного состояния обеспеченности сельскохозяйст-венной техникой показывает, что она по прогрессивным машинам и агрегатам остается на низком уровне. Обеспеченность кормоуборочными комбайнами по республике составляет всего лишь 45%.
Процент обеспеченности косилок и пресс- подборщиков — 30-46%. В Горномарийском, Моркинском и Сернурском районах пресс-подборщики имеют буквально все хозяйства и заготовленное сено получается отличного качества с большим содержанием кормоединицы, т.к. вовремя, в срок и качественно убираются многолетние травы.
В последние годы приобретенная сельскохозяйственная кормоуборочная техника в результате планомерной поддержки Правительства республики всех сельхозтоваропроизводителей позволяет оптимизировать сроки уборки многолетних трав на сено, сенаж и силос, снизив потери, повышением энергетической питательности кормов, обеспечивающий ускорение сушки обезвоженной массы на сено 2-2,5 раза провяливания на сенаж и силос в 2-3 раза, при сокращении полевых потерь.
За счет своевременной уборки трав и снижения потерь питатель-ность сена по данным ветлабораторий повысилась до 0,73 к.ед. (Горномарийский район), 0,62 к.ед. (Сернуский район), 0,61 к.ед. (Советский район), при среднереспубликанской питательности сена 0,50 к.ед..
Перед кормозаготовителями республики в соответствии с Госпро-граммой «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.» поставлена задача: в первую очередь повысить продуктивность пашни по выходу кормов до 30-40 ц кормоединиц, довести уровень заготовки в расчете на 1 голову условного скота до 35-40 ц к.ед. грубых и сочных кормов.
В 2009 году этот показатель планируется довести до 32 ц к.ед.
Таким образом, производству кормов из многолетних трав в Рес-публике Марий Эл уделяется большое внимание.


2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ НА СЕНО В КОЛХОЗЕ ИМ. В. И. ЛЕНИНА

2.1. Организационно-экономическая характеристика колхоза им. В.И.Ленина
Общие сведения
Объектом исследования курсовой работы является СХА (колхоз) им. В.И.Ленина.
Полное название: Сельскохозяйственная артель (колхоз) им. В.И.Ленина, сокращенное название: СХА (колхоз) им. В.И.Ленина.
Сельскохозяйственная артель (колхоз) им. В.И.Ленина образован на базе колхоза им. В.И.Ленина, создан на основании Постановления Правительства РФ от 29 декабря 1991 года № 86 «О порядке реорганизации колхозов и совхозов», решением общего собрания колхозников от 28 февраля 1992 года, протокол № 2.
Местонахождение — 425500, Республика Марий Эл, Мари-Турекский район, д. В.Турек, ул. 70 лет Великого Октября, д.1.
Предметом и целью деятельности СХА им. В.И.Ленина является содействие наиболее полному удовлетворению потребностей народного хозяйства в сельхозпродукции, а также более полного эффективного ис-пользования местных сырьевых и трудовых ресурсов.
Основными видами деятельности предприятия являются следую-щие:
 производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной и пищевой продукции, в том числе продукции животноводства и растительного происхождения;
 розничная торговля сельскохозяйственной продукцией.
Главными задачами является улучшение их качества, повышение доходности производства, развитие трудовой и социальной активности членов кооператива, повышение материального благосостояния, коллек-тивная защита законных интересов и прав учредителей перед другими предприятиями, организациями и объединениями.
Колхоз руководствуется в своей деятельности законодательством, действующим на территории России и Республики Марий Эл, и настоя-щим Уставом. Земельные отношения в колхозе регулируются основами Земельного законодательства РФ, Республики Марий Эл и другими законодательными актами о земле, Положением об определении земельной доли, утвержденным общим собранием. Земля, используемая колхозом, принадлежит ему на праве собственности.
Уставный капитал предприятия определяет минимальный размер имущества, гарантирующий интересы его кредиторов, и составляет на момент написания работы 6000 руб.
Местоположение
Землепользование СХА (колхоз) им. В.И.Ленина расположено в центральной части Мари-Турекского района республики Марий Эл.
Административно-хозяйственный центр — деревня Верхний Турек — находится в 17 км от районного центра — пос. Мари-Турек и в 128 км от столицы Марий Эл — г. Йошкар-Ола, который является для СХА ближайшей железнодорожной станцией.
Отделение «Сельхозтехника» и базы снабжения находятся в районном центре — пос. Мари-Турек.
Сообщение между центральной усадьбой СХА в д. Верхний Турек, пунктами сдачи продукции и базами снабжения осуществляется посредством автомобильного транспорта по асфальтированной дороге.
Природно-климатические условия
Природные условия хозяйства характеризуются умеренно-континен-тальным климатом, сравнительно жарким летом и морозной с устойчивым снежным покровом зимой. Среднегодовая температура воздуха составляет +20С. Наиболее теплыми месяцами являются июль и август, холодными — январь и февраль. Среднемесячная температура самого холодного месяца — -140С, а самого теплого месяца — +18,5-190С.
Среднегодовое количество осадков 475 мм, из которых за период с температурой выше +100С выпадает 250 мм. Продолжительность безморозного периода равна 114-125 дням. Устойчивый снежный покров на полях держится в среднем 148-150 дней, средняя высота его составляет 50 см.
Преобладающее направление ветров в летний период — северное и северо-восточное, в зимний — южное и юго-восточное.
Территория хозяйства непосредственно примыкает к Марийско-Вятскому валу и имеет развитую овражно-балочную сеть. Наличие четко выраженных возвышенностей и широких низин придает рельефу землепользования вид холмисто-слабоволнистой равнины, расчлененной оврагами и балками.
Все наиболее выровненные площади с уклоном до 3-4 градусов вовлечены в пашню. В целом характер рельефа территории не создает серьезных препятствий для интенсивного ведения сельскохозяйственного производства. Характер эрозии почв в данном хозяйстве не принимает угрожающих размеров и поэтому достаточной мерой борьбы служат противоэрозионные агротехнические меро-приятия.
Гидрографическая сеть на территории хозяйства представлена рекой Мушка и ее притоками. Она протекает по северной части землепользования с запада на восток. Питание ее родниковое и атмосферными осадками. В границах землепользования хозяйства имеются пруды, которые образуют небольшие водохранилища.
Почвенный покров землепользования хозяйства представлен дерново-слабоподзолистыми малогумусными слабосмытыми и слаборазмываемыми почвами средне- и тяжелосуглинистого механического состава. На сенокосах и пастбищах получили распространение дерново-карбонатные, дерново-глеевые и дерновые почвы слоистой поймы, а также комплексы дерновых овражно-болотных почв.
Земельные угодья
Развитие сельского хозяйства непосредственно связано с правильным использованием земельных ресурсов. Увеличение объемов производства продукции должно быть обеспечено прежде всего за счет высокоэффективного использования земли как важнейшего средства производства.
Земля выступает одновременно как предмет и как средство труда. Как предмет труда земля проявляется, когда люди воздействуют на ее верхний слой — почву — с помощью орудий труда. С другой стороны человек использует механические, физические, химические и другие свойства почвы, обеспечивая необходимые условия для роста и развития растений. В этом случае земля проявляется как средство труда.
Показателями использования земельных угодий являются:
1. Структура земельного фонда — удельный вес отдельных видов земельных угодий в общей земельной площади.
2. Структура сельскохозяйственных угодий — доля пашни, естественных сенокосов и пастбищ в площади сельскохозяйственных угодий.
3. Степень освоенности земель — отношение площади сельскохозяйст-венных угодий к общей земельной площади, в %.
4. Степень распаханности земель — отношение площади пашни к площади сельскохозяйственных угодий, в %.
Земельный фонд — это совокупность земель, закрепленных за хо-зяйством. К сельскохозяйственным угодьям относятся земли, пригодные для сельскохозяйственного производства. В колхозе им. Ленина основными земельными угодьями являются сенокосы. К сенокосам относятся земли, специально используемые для получения сена, сенажа, зеленой травы, травянистой муки и других сухих обезвоженных кормов.
Земельные фонды играют большую роль в производстве продукции растениеводства. Данные по земельным фондам представлены в табл.1.


Таблица 1 - Земельные фонды и их структура, га
Вид угодий 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2008 к 2006
Пло-щадь,га Стр-ра зем-х уго-дий,% Пло-щадь,га Стр-ра зем-х уго-дий,% Пло-щадь,га Стр-ра зем-х уго-дий,%
+,-
%
Общая земельная площадь 5665 100 5665 100 5613 100 -52 99,1
Всего с.-х. угодий,
из них: 5249 92,7 5249 92,7 5249 93,5 0 100,0
пашня 4541 80,2 4541 80,2 4541 80,9 0 100,0
сенокосы 429 7,6 429 7,6 429 7,6 0 100,0
пастбища 279 4,9 279 4,9 279 5,0 0 100,0
Площадь леса 196 3,5 196 3,5 196 3,5 0 100,0
Насаждения всех видов 15 0,3 15 0,3 15 0,3 0 100,0
Водоемы 32 0,6 32 0,6 33 0,6 0 100,0
Прочие угодья 173 3,1 104 1,8 33 0,6 -140 19,1

Из таблицы видно, что общая земельная площадь с 2006 г. по 2008 г. снижается на 52 га или 1,9%. Также уменьшилась площадь прочих угодий — на 140 га или на 81,9%. Это связано с тем, что часть земли, из прочих угодий, была передана в аренду, а также под коллективные сады.
Площадь сенокосов и пастбищ не изменяется по годам. Также не изменяется площадь лесов и происходят незначительные изменения в площади прудов и водоемов.
В 2006 г. степень освоенности земель в хозяйстве составляла 94,9%, а степень распаханности земель — 96,7%. В 2008 г. степень освоенности земель в хозяйстве равна 94,9 % Степень распаханности земель равна 100%.
Специализация
Основной показатель специализации — структура товарной про-дукции, реализуемой для удовлетворения потребностей общества.
Для определения фактически сложившейся специализации хозяй-ства необходимо рассчитать коэффициент специализации (Кс) по формуле:
(1)

где  P - удельный вес отдельных отраслей в объеме товарной продукции;
i — порядковый номер каждого вида продукции в ранжированном ряду по удельному весу, начиная с наименьшего.
Данный коэффициент рассчитывается, исходя из структуры то-варной сельскохозяйственной продукции в среднем за 3 года (табл. 2).
Таблица 2 - Структура сельскохозяйственной продукции
Отрасли и виды про-дукции

Базисный год 2006 г. Промежу-точный год 2007 г. Отчет¬ный год 2008 г. В среднем за три
года, % № в ран-жиро-ван-ном ряду Отчет. год в % к базис-ному

тыс.
руб. % тыс.
руб. % тыс.
руб. % тыс.
руб. %
Зерновое хозяйство — — — — — — — — —
Картофелеводство — — — — — — — — —
Льноводство — — — — — — — — —
Прочая продукция рас-тениеводства, в том числе 247 100 144 100 217 100 202,7 100 87,8
многолетние травы 247 100 144 100 217 100 202,7 100 1 87,8
ИТОГО по растение-водству 247 100 144 100 217 100 202,7 100 87,8
Скотоводство — — — — — — — — —
в том числе: молоко — — — — — — — — —
мясо крупного рогатого скота — — — — — — — — —
племенной скот — — — — — — — — —
Свиноводство — — — — — — — — —
в том числе: мясо — — — — — — — — —
племенной скот — — — — — — — — —
Птицеводство — — — — — — — — —
в том числе: яйцо — — — — — — — — —
мясо — — — — — — — — —
молодняк — — — — — — — — —
Прочая продукция жи-вотноводства — — — — — — — — —
ИТОГО по животно-водству — — — — — — — — —
ВСЕГО по животно-водству и растение-водству 247 100 144 100 217 100 202,7 100 87,8

На основе этих расчётов даётся характеристика специализации хозяйства, определяется удельный вес главной и дополнительных отраслей.
В нашем случае:

Коэффициент специализации, равный 1, говорит о том, что хозяйство узкоспециализированное и занимается только производством многолетних трав на сено.
Основные экономические показатели предприятия
Важной частью в экономической характеристике любого предприятия являются основные экономические показатели их деятельности.
Прибыль — это разница между денежной выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции, в которую включены затраты на производство этой продукции и расходы по ее реализации (реклама, упаковка, торговые расходы).
Размер прибыли от реализованной продукции зависит от объема и структуры реализованной продукции, от себестоимости и уровня среднереализационных цен. Объем реализованной продукции может оказывать прямое и обратное воздействие на сумму прибыли. Увеличение объема реализации приводит к пропорциональному росту прибыли. Если же продукция является убыточной, то с ростом объема ее реализации происходит уменьшение суммы прибыли.
Рентабельность представляет собой отношение прибыли к полной себестоимости реализованной продукции. Она характеризует уровень доходности производства, реализации продукции и эффективность использования применяемых в процессе производства трудовых, материальных и финансовых ресурсов, т. е. уровень окупаемости затрат.
Основные экономические показатели деятельности хозяйства рас-смотрим в табл.3.




Таблица 3 - Основные экономические показатели деятельности предприятия

Показатели

Годы Отклоне¬ние 2008 к 2006
2006 2007 2008 +, - %
Площадь сельскохозяйственных уго-дий, га 5665 5665 5613 -52 99,1
в т.ч.: пашня 4541 4541 4541 0 100
сенокосы 429 429 429 0 100
пастбища 279 279 279 0 100
многолетние насаждения 15 15 15 0 100
Среднегодовая численность работни-ков по органи¬зации, чел. 36 36 36 0 100
Среднегодовая численность работни-ков, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел. из них: 33 33 33 0 100
трактористы-машинисты 16 16 16 0 100
Средняя заработная плата работников занятых в сельскохозяйственном про-изводстве руб. 6751 6945 7312 561 108,3
Стоимость основных производствен-ных фондов, тыс. руб. 2683 2798 2849 166 106,2
в т.ч. в расчете на
1 га сельскохозяйственных угодий (фондообеспеченность), тыс. руб. 0,47 0,49 0,51 0,03 107,2
1 среднегодового работника, занятого в сельско¬хозяйственном производстве (фондовооружен¬ность), тыс. руб. 81,3 84,8 86,3 5,03 106,2
Стоимость валовой продукции
всего, тыс. руб. 247 144 217 -30 87,9
в т.ч. в расчете на:
1 га сельскохозяйственных угодий 0,044 0,025 0,039 -0,005 88,7
1 среднегодового работника, занятого в сельско¬хозяйственном производст-ве, тыс. руб. 7,48 4,36 6,58 -0,91 87,9
Стоимость реализованной продукции, всего, тыс. руб. 247 116 200 -47 81
в т.ч. в расчете на:
1 га сельскохозяйственных угодий 0,58 0,34 0,51 -0,07 87,9
1 среднегодового работника, занятого в сельско¬хозяйственном производст-ве, тыс. руб. 7,48 3,52 6,06 -1,42 81,0
Себестоимость реализованной про-дукции, тыс. руб. 149 85 132 -17 88,6
Прибыль от реализации, тыс. руб. 98 31 68 -30 69,4
Уровень рентабельности, % 0,40 0,27 0,34 -0,06 85,7
Балансовая прибыль, тыс. руб. 98 31 68 -30 69,4

Исходя из приведенных данных, можно сделать вывод об относи-тельно небольших изменениях в структуре и площади земельных угодий. Также практически не изменилась численность работников, а средняя заработная плата за 3 года увеличилась всего на 8%.
Также незначительно увеличилась стоимость ОПФ — на 6,2% за период с 2006 по 2008 год.
Стоимость валовой и реализованной продукции колеблется незначительно. Так, в 2006 году была произведено и реализовано продукции на 247 тыс. руб., а в 2008 году — на 200 тыс. руб. Однако в связи с увеличением себестоимости величина прибыли от реализации уменьшилась — на 30 тыс. руб., или на 30,6%.

Производственные подразделения
Организационная структура представляет собой совокупность производственных, вспомогательных и обслуживающих подразделений, осуществляющих свою деятельность на основе кооперации и разделения труда.
В качестве звеньев организационной структуры основного произ-водства выступают производственные подразделения: производственные участки, бригады, звенья и др. Кроме того, в хозяйстве имеются подразделения вспомогательного, обслуживающего и подсобного производств: ремонтные мастерские, автогараж.
Тракторно-полеводческая бригада — это постоянное производст-венное подразделение растениеводства, включающее механизаторов и работников ручного труда. За ним закрепляются постоянный участок земли и техника. Практически бригада выполняет самостоятельно все виды работ по выращиванию и уборке урожая, транспортные и хозяйственные работы с использованием тракторов. За каждой бригадой закреплены основные средства, трудовые и земельные ресурсы.

2.2. Современное состояние производства многолетних трав
Рассмотрим показатели современного состояния производства многолетних трав в СХА им. В.И.Ленина.
Сено — один из основных видов корма в зимних рационах животных.
Для заготовки высокопитательного сена используют многолетние травы (бобовые) и злаковые, скошенные соответственно в фазе бутониза-ции и колошения, так как в этот период травы накапливают наибольшее количество сухих веществ и содержат меньше влаги. Эти факторы следует учитывать при выборе технологической схемы заготовки сена.
В одном килограмме высококачественного лугового сена содержатся все питательные вещества, необходимые для полноценного кормления (0,42 корм. ед., 48 г перевариваемого протеина, 30 мг. каротина), в 1 кг. сена из клевера с тимофеевкой — 0,46. Анализ питательных свойств сена. корм. ед., 58 г. перевариваемого протеина, 25 мг каротина.
Сено из бобовых и злаковых трав, убранных в начале цветения, обладает особой кормовой ценностью, так как содержит большое количество протеина, жиров и незаменимых аминокислот.
Важное значение для производства многолетних трав имеет сево-оборот. Под севооборотом понимается установленный порядок чередования сельскохозяйственных культур во времени и в пространстве с целью получения высоких и устойчивых по годам ротации урожаев, сохранения и дальнейшего повышения плодородия земли.
Севооборот в каждом хозяйстве проектируют по каждому произ-водственному подразделению в тесной связи со структурой посевных площадей, то есть процентным соотношением площади отдельной культуры в общей площади посевной.
В организационно-экономическом отношении он представляет со-бой важное условие рационального использования земли, средств производства и трудовых ресурсов, а, соответственно этому, рентабельной работы предприятия.
В основе севооборота лежит перспективный план развития хозяйства с рациональной структурой посевных площадей применительно к природным, экономическим и другим условиям. При правильном размещении культур в севообороте наиболее полно и правильно используется земля.
В СХА им. Ленина приняты следующие севообороты:
I севооборот
Чередование культур
1. Чистый пар
2. Ячмень + многолетние травы (клевер с тимофеевкой)
3. Многолетние травы I года пользования
4. Многолетние травы II года пользования
II севооборот
Чередование культур
1. Овес, ячмень + многолетние травы
2. Многолетние травы I года пользования
3. Многолетние травы II года пользования
4. Многолетние травы III года пользования
5. Многолетние травы IV года пользования
Чередование культур данных севооборотов соответствует агроно-мическим требованиям для севооборотов Нечерноземной зоны России. Наличие чистых паров дает возможность эффективной борьбы с сорными растениями, обеспечивает получение более высоких урожаев последующей озимой ржи.
Многолетние травы обеспечивают увеличение гумуса в почве. Фиксация атмосферного азота снижает количество потребного количества минеральных удобрений.
Объемы производства и реализации продукции
Рассмотрим объемы производства и реализации многолетних трав в СХА (колхоз) им. В.И.Ленина за 3 года (табл. 4).
Таблица 4 - Производство и реализация многолетних трав в СХА (колхоз) им. В.И.Ленина за 2006-2008 гг., т.руб.

Показатели Годы Отклонение, 2008/2006
2006 2007 2008 факт. %
Сено многолетних трав 104 60 99 -5 95,2
Зеленая масса 143 84 118 -25 82,5
Всего 247 144 217 -30 87,9
Производство многолетних трав на 100 га сельскохозяй-ственных угодий 58 34 51 -7 87,9
Реализация продукции 247 116 200 -47 81,0

Данные таблицы показывают, что производство многолетних трав в целом, и сена, в частности, за рассматриваемый период имеет тенденцию к снижению. Так, за период с 2006 по 2008 производство сена многолетних трав снизилось на 44 т.руб., а зеленой массы — на 59 т.руб.
Однако при этом в 2008 году по сравнению с 2007 году производство многолетних трав в целом увеличилось 73 т.руб., или 50,7%, сена — на 39 т.руб., или 65,0%, а зеленой массы — на 34 т.руб., или на 40,5%.
Однако положение с реализацией продукции обстоит хуже. Так, если в 2006 году была реализована вся произведенная продукция, то в 2007 году доля реализации в стоимости произведенной продукции составила всего 92%, а в 2008 году — 93%.
Калькуляция продукции растениеводства
Затраты по выращиванию многолетних трав, приходящиеся на продукцию отчетного года, слагаются из затрат прошлых лет (незавершенное производ¬ство) и текущего года. Затраты прошлых лет распределяются по годам ис¬пользования пропорционально числу лет эксплуатации посевов в соответст¬вующем севообороте.
Если посевы многолетних трав используются в течение двух лет, на каждый год их использования относят 50% затрат; при трехлет¬нем использовании трав на продукцию первого года относят 33% затрат, вто¬рого года —34% и третьего года —33%.
Затраты, связанные с выращиванием и уборкой многолетних трав, распределяются между отдельными видами продукции пропорционально продукции, переведенной в условное сено по соответствующим коэффици¬ентам. Себестоимость продукции растениеводства проводится по видам культур.
Так как в колхозе им. Ленина производят только многолетние травы, приведем калькуляцию себестоимости этой культуры по итогам 2008 г.
Таблица 5 - Калькуляция себестоимости продукции многолетних трав в 2008 г.
Вид продукции Валовой сбор, ц Коэффи-циент пе-ревода в сено Условное
сено Затраты денежных средств, т.руб.
ц % всего 1 ц
А 1 2 3=1x2 4 5 5:1
Сено 13 1 13 26,2 30,5 2,33
Семена 0,03 75 2 4,7 0,027 0,87
Солома 5 0,1 1 1,1 3,1 0,57
На зеленый корм 23 0,3 7 13,8 46,6 2,03
На сенаж 32 0,3 10 19,2 78,5 2,45
На ВТМ 2 0,3 1 1,0 0,2 0,13
Всего зеленая масса 57 0,3 17 34,0 112,2 1,98
Итого х х 50 100,0 217,2 х

При посеве многолетних трав подпокровной культурой и получении уро¬жая трав в год посева общие затраты (расходы на предпосевную обработку почвы, если посев ведется одновременно, стоимость удобрений и другие за¬траты) на выращивание обеих культур распределяются между покровной и подпокровной культурами пропорционально сбору продукции, исчис¬ленному в центнерах кормовых единиц. Если урожай подпокровной куль¬туры не получен, все затраты относят на покровную культуру. Расходы по уходу за посевами трав после уборки покровной культуры полностью вклю¬чаются в состав затрат по выращиванию многолетних трав.

2.3. Организация основных рабочих процессов
Производственный процесс получения сельскохозяйственной продукции в растениеводстве состоит из отдельных сельскохозяйственных работ. В период вегетации растений в течение года нужно выполнить эти работы в определенной последовательности: подготовить почву к посеву, внести удобрения, провести посев, уход за растениями, уборку урожая, а также транспортирование, первичную обработку и складирование собранной продукции.
Сельскохозяйственные работы связаны с направленным воздейст-вием на почву, растения, измельченную массу, ворох и т. д. с целью изменения их физико-механических свойств.
Агротехнические работы
Многолетние бобовые и злаковые травы в год посева развиваются медленно, и поэтому, чтобы не занимать много пахотной площади, в СХА им. В.И.Ленина высевают под покров зерновых или однолетних бобово-злаковых смесей, убираемых на зеленый корм, сено или силос.
Многолетние травы нетребовательны к теплу, семена их прорастают при 2°С, а всходы выдерживают заморозки до —8-10°С. В период прорастания семенам требуется много влаги. Высока потребность в воде и в период вегетации, но застоя воды и близости грунтовых вод многолетние травы не переносят. Отдельные виды многолетних трав отличаются между собой по степени засухоустойчивости и морозостойкости.
В СХА им. В.И.Ленина многолетние травы размещают в полях, чистых от сорняков. Для них отводят лучшие места — поля, занятые озимыми по чистым парам или яровыми культурами после пропашных.
Для получения высоких и устойчивых урожаев многолетних трав исключительно большое значение имеет внесение под покровную культуру органических и минеральных удобрений. В СХА им. В.И.Ленина их вносят 30-40 т/га (по нормам для нечерноземной зоны). При этом кислые почвы известкуют, а на солонцовых комплексах применяют гипсование. Нормы извести и минеральных удобрений в каждом отдельном случае определяют согласно агрохимическим почвенным картограммам.
В 1-й год жизни многолетние бобовые травы предъявляют особенно повышенные требования в отношении фосфорного питания. Недостаток фосфора в этот период отрицательно сказывается на последующем росте и развитии клевера, люцерны и др. Поэтому при их посеве в хозяйстве дополнительно к основному удобрению вносят в рядки вместе с семенами гранулированный суперфосфат (10-15 кг действующего вещества на 1 га), а на кислых почвах также молибденовые удобрения (200-250 кг/га молибденовокислого аммония или натрия).
Глубина заделки семян трав зависит от величины самих семян, механического состава почвы и степени ее увлажнения. Мелкие семена (клевер розовый, лядвенец рогатый и др.) заделывают на тяжелых почвах на глубину 0,5-1 см, на среднесвязных — 1-2 см и на легких — 2-2,5 см. Допустимая заделка крупных семян трав на тяжелых почвах — 1,5-2 см, на почвах средней связности — 2-3 см и на легких почвах — 3-4 см.
За сеяными травами необходим регулярный уход. Основные приемы ухода следующие: в год посева на беспокровных травах разрушение почвенной корки и уничтожение сорняков, на покровных посевах — своевременная уборка покровной культуры, в случае буйного роста трав осенью — подкашивание их на высоте 10-12 см или легкое умеренное стравливание.
Ранней весной на травостоях 1-го года пользования применяют уборку стерни покровной культуры и вслед за этим подкармливают травы фосфорно-калийными удобрениями. Во 2-й и последующие годы пользования травами ежегодно применяют осенью или рано весной фосфорные (1,5 2 ц/га) и калийные (1-2 ц/га) удобрения, а при плохом развитии бобовых растений или выпадении их из травостоя подкармливают азотными удобрениями.
Очень важно не запаздывать со скашиванием трав. В СХА им. В.И.Ленина скашивание трав начинают, как только зацветают преобла-дающие в травостое ценные кормовые растения. Сеяные травы на лугах убирают в период колошения злаков и бутонизации бобовых, так как к концу цветения трава сильно грубеет, содержание в ней питательных ве-ществ уменьшается, ухудшается и их переваримость.
В СХА им. В.И.Ленина установлена очередность скашивания трав. Это имеет важное значение, так как при своевременном скашивании на отдельных типах сенокосов можно получить второй укос или хорошую отаву на выпас. Поэтому в хозяйстве первый укос проводят в период колошения злаковых и бутонизации бобовых трав и заканчивают его не позднее начала цветения преобладающих в травостое растений.
Во избежание вредного влияния систематического применения ранних сроков скашивания работники колхоза проводят подкормку травостоя. Также применяется чередование ранних сроков укоса с более поздними в целях обсеменения ценных в кормовом отношении злаковых и бобовых трав. Для этого на лугах введен сенокосооборот, при котором каждый луг разбит на 4-6 равных участков и для каждого из них устанавливают чередование сроков сенокошения и мероприятия по уходу за дерниной и травостоем (борьба с сорняками, подкормка и пр.).
На лугах, травостой которых в основном состоит из ценных кормовых трав, часть площади оставляется для сбора семян трав. Для этого организован пятигодовой сенокосооборот со следующим чередованием по годам сроков скашивания:
 1-й год — в начале колошения преобладающих злаков;
 2-й год — в фазу колошения;
 3-й год — в начале цветения;
 4-й год — в фазу полного цветения;
 5-й год — оставляют травостой до созревания семян и убирают затем на семена.
Количество и качество сена, собираемого с единицы площади, также зависят, на какой высоте от поверхности почвы производят скашивание трав. Поэтому на сенокосах СХА им. В.И.Ленина применяется оптимальная высота скашивания трав — 5-6 см. А на двуукосных лугах второй укос производят на высоте 6-8 см.
Сушка трав
Следующий технологический процесс — это сушка трав. Главная задача при сушке трав заключается в том, чтобы в максимально ко-роткий срок довести сено до влажности 15-17%, не допуская при этом значительных потерь питательных веществ.
Еще совсем недавно при заготовке сена применялась технология, при которой провяливание и досушка травы осуществлялись в поле. Однако сушка скошенной травы на земле в прокосах, валках, копнах приводила к большим потерям.
Поэтому в последние 7-8 лет в колхозе была внедрена в производство новая прогрессивная технология — заготовка рассыпного сена с досушиванием методом принудительного вентилирования. Сущность его заключается в следующем. Скошенную траву провяливают в поле до определенной влажности и затем доставляют к месту хранения и укладывают под навес, в сарай, скирду на специальные приспособления, так называемые воздухораспределители. Здесь траву окончательно досушивают, прогоняя с помощью вентилятора атмосферный или несколько подогретый воздух. Применение этого метода позволяет сократить время сушки трав в поле и тем самым получить более качественное сено.
Для этого были приобретены новые средства механизации по сеноуборке. На больших площадях культурных лугов и сеяных трав скашивание производят двухбрусными полунавесными косилками КДП-4, а на малых участках — однобрусными косилками КС-2,1 и КФН-2,1.
Для ускорения сушки стеблей, особенно таких сочных, как у клевера, люцерны и других, применяется их плющение, для которого в СХА им. В.И.Ленина используют плющилку тракторную полунавесную ПТП-2,0.
Для ускорения провяливания скошенной травы ее ворошат и сгребают в валки, используя для этого (в зависимости от урожая) одну или две секции колесно-пальцевых грабель ГВК-6. При плохом просыхании валки этими же граблями ворошат или переворачивают. Для подбора провяленной массы из валков и подачи в транспортные средства используют косилку-подборщик-погрузчик Е-062/1 с тракторным прицепом. Сено, собранное в кучи, погружают в транспортные средства при помощи погрузчиков-стогометателей.
Для досушки в хранилищах рассыпного сена трава в поле провяливается до 40-45%-ной влажности. Необходимым условием успеха при досушке сена путем активного вентилирования в сараях под навесами является наличие в этих помещениях воздухонепроницаемого пола.
В сенохранилище досушку трав проводят послойно. Толщина первого слоя — 1,5-2 м. После просушки этого слоя укладывают другой слой толщиной 1,5-2 м и т. д., насколько позволяет высота сенохранилища.
Так как в хозяйстве отсутствуют агрегаты искусственной сушки травы, то в годы с неблагоприятной погодой в период сеноуборки, для приготовления хорошего сена используется сушка на вешалах. Слегка провяленную трапу сгребают в валки и подтаскивают к вешалам. Ук-ладку начинают с нижних перекладин вешал, при этом трава не должна касаться земли.
Укладка сена на хранение
Рассыпное сено, высушенное в хорошую погоду в полевых условиях без принудительного вентилирования, быстро укладывают на хранение (с влажностью 15-17%), чтобы потери питательных веществ были наименьшими. Для предохранения от плесневения сено скирдуют с добавлением поваренной соли, из расчета — на каждую тонну сена рас-ходуют в среднем 6-8 кг соли. Сено с добавкой соли хорошо сохраняется и весьма охотно поедается скотом.
За уложенным на хранение сеном систематически наблюдают, особенно в 1-й месяц, чтобы убедиться, что оно не согревается. В случае согревания стог разваливают, просушивают и снова складывают. В сараях и под навесами хранят только хорошо высушенное сено во избежание его самовозгорания. В этих помещениях обязательно есть пол.
Для скирдования (или стогования) рассыпного сена в поле или на сеноскладе используется стогометатель СНУ-0,5. Укладку в скирду тюков прессованного сена, доставленных на сеносклад, осуществляют при помощи транспортера СТ-2.

2.4. Организация и оплата труда при производстве многолетних трав на сено
На сельскохозяйственном предприятии занята значительная часть трудоспособного населения, поэтому рациональное использование трудовых ресурсов при прочих равных условиях дает возможность получить максимум валовой продукции, способствует росту производительности труда, эффективности и рентабельности производства.
Так как процесс производства продукции состоит из нескольких разнородных циклов и имеет ярко выраженный сезонный характер, а работы производятся в строго определенные периоды, отдельные исполнители не могут специализироваться только на выполнении одних и тех же операций. В разное время они выполняют разнообразные функции, поэтому особое внимание нужно уделять организации труда — ее рациональная организация обеспечивает полное и эффективное использование трудовых ресурсов.
В сельском хозяйстве основной формой организации труда является производственная бригада, которая наиболее полно отвечает требованиям и задачам повышения эффективности производства, создает широкие возможности для повышения производительности труда и качества продукции.
В СХА им. В.И.Ленина основной формой организации труда является тракторно-полеводческая бригада — организационная форма отраслевых бригад. В состав бригады входит постоянный коллектив работников, объединенный единым производственным процессом, выполняющий своими силами весь объем работ по производству продукции и отвечающий за конечные результаты труда.
Рабочие данной бригады заняты в основном в растениеводстве, но по мере необходимости используются и на работах в других отраслях. Важным преимуществом этих бригад является то, что в них появляются реальные возможности для организации поточно-группового метода работы машинно-тракторных агрегатов при возделывании и уборке культур. В случае необходимости они могут объединять свои усилия для выполнения тех или иных работ, маневрировать техникой.
О том, как распределена рабочая сила, сельскохозяйственная техника и посевные площади многолетних трав в бригаде, свидетельствует таблица 6.
Таблица 6 - Состав производственной бригады СХА им. В.И.Ленина
Рабочая сила, чел. Тракторы, шт. Косил-ки Площадь посе-ва, га Приходится посевов многолетних трав, га
меха-низа-торы прочие работ-ники всего физи-ческих эта-лонных много-летних трав всего на 1 работ-ника на 1 эталон. трактор на 1 косил-ку
16 17 33 22 19,7 4 429 5249 13,09 21,77 107,25

Производственную бригаду возглавляет бригадир, который подчиняется начальнику цеха по организационно-хозяйственным и производственным вопросам, а по технологическим вопросам — специалистам хозяйства.
Для выполнения тех или иных сельскохозяйственных работ по производству многолетних трав (пахота, сев, кошение, сушение, закладка на хранение и др.) организуются временные рабочие группы.
Большой эффект на посеве дает применение посевного комплекса, состоящего из пяти звеньев: по подготовке почвы, внесению удобрений, посеву, техническому и культурно-бытовому обслуживанию.
Для кошения многолетних трав формируется уборочно-транспортный комплекс, который состоит из следующих подразделений:
 звено по подготовке сенокоса к кошению;
 транспортное звено по кошению травы;
 звено по укладке сена на сушение;
 звено по первичной обработке почвы;
 звено по техническому обслуживанию;
 звено по культурно-бытовому обслуживанию.
Тракторно-полеводческая бригада строит свою работу на принципах коллективного подряда, т. е. трудовой коллектив заключает с руководителем предприятия договор, по которому обязуется на закрепленной площади произвести определенное количество продукции, а хозяйство гарантирует ему создание условий для успешного решения этой задачи, своевременное предоставление необходимых производственных ресурсов.
За бригадой на длительный срок закрепляются севообороты, сельскохозяйственная техника и другие средства производства. До работников бригады доводятся экономически обоснованные годовые производственные хозрасчетные задания, лимиты на материальные затраты и оплату труда.
Труд рабочих, занятых на производстве сена, оплачивают по сдельно-премиальной системе оплаты труда за выполненный объем работ по расценкам.
До получения продукции оплата производится за фактический выполненный объем работ по сдельным расценкам, определенным, исходя из тарифных ставок и норм выработки.
Тарифные ставки по сенокосным работам представлены в табли-це 7.
Таблица 7 - Тарифные ставки на сенокосные работы на 2008 год, руб.
Разряды I II III IV V VI
Тарифная ставка 218 369 480 625 707 799

Для дополнительной оплаты труда трактористов-машинистов существует разделение по трем группам в зависимости от вида применяемой дополнительной техники:
1. сеялка СЗ-3,6, косилки КДП-4, КС-2,1, КФН-2,1 — 904 руб.
2. плющилка ПТП-2,0, грабли ГВК-6 — 1389 руб.
3. стогометатель СНУ-0,5 — 1387 руб.
Наряду с основной оплатой труда за объем выполненных работ для трактористов-машинистов установлены доплаты и надбавки за классность, стаж работы и т. д.
В зависимости от знаний и опыта работы, в соответствии с Положением об аттестации трактористов-машинистов, им присваивается квалификация тракторист-машинист I, II, III класса с выплатой надбавки: I класс — 20%, II класс — 10% к заработку на механизированных работах, оплачиваемых по тарифной сетке трактористов-мотористов. III классу надбавка за классность не выплачивается. Надбавка за классность предусматривается за выполненную работу по разовому учетному листу за несколько дней пропорционально заработку, начисленному за объем выполненных работ.
Например, на посеве многолетних трав трактором МТЗ-80 с сеялкой СЗ 3,6 при сменной норме выработки 12,4 га тракторист-машинист Карпов Н. М., которому присвоена квалификация — II класс, отработал 18 га. Соответственно ему будет начислено:

Оплата труда севцов и рабочих звена технического обслуживания устанавливается в зависимости от оплаты труда трактористов-машинистов по соотношению к их заработной плате: слесари-наладчики — 70%, сварщики, севцы — 80%, заправщик сеялок — 75%.
Для повышения материальной заинтересованности и закрепления кадров механизаторов в хозяйстве используется надбавка за стаж работы по специальности в данном хозяйстве (таблица 8).

Таблица 8 - Надбавка за стаж работы
Стаж работы, лет 2-5 5-10 10-15 >15
Надбавка, % 8 10 13 16

Например, тот же тракторист-машинист Карпов Н. М. проработал в СХА им. В.И.Ленина 11 лет, за календарный год общая сумма его заработка (с учетом доплат, премий, надбавок) составляет 104400 руб. За стаж работы ему будет начислено:

Оплата труда водителей производится в размере 80% от средней заработной платы трактористов. Оплата труда помощника тракториста — в размере 70% от средней заработной платы тракториста. Работу в ночное время оплачивают в повышенном размере. Это оплата за уборочный период.
Оплата в сверхурочное время производится в размере 50% тарифной ставки повременника соответствующего разряда за первые 2 часа и в размере 100% в последующие часы.

2.5. Экономическая эффективность производства многолетних трав на сено
Эффективность производства — сложная экономическая категория. В ней показывается одна из важнейших сторон общественного производства — результативность. Она является формой выражения цели производства.
Экономическая эффективность производства многолетних трав на сено характеризуется системой показателей. Основные из них: урожай-ность, производительность труда, себестоимость, валовой и чистый доход на 1 чел-ч и 1 га посевной площади, рентабельность, прибыль.
Рассмотрим основные показатели экономической эффективности производства многолетних трав на сено: производительность труда, себестоимость, прибыль, рентабельность.
Показатель производительности труда характеризуется отношением двух величин — объемом произведенной продукции и затратами труда, то есть производством продукции на единицу затраченного труда или количества труда, затраченного на производство единицы продукции. Наиболее точно уровень производительности труда измеряется отношением валовой продукции к затратам как живого, так и овеществленного труда в человеко-часах.
В таблице 9 показаны затраты труда на производство 1 ц многолетних трав.
Таблица 9 - Затраты труда на производство 1 ц многолетних трав, чел-ч
Виды многолетних трав 2006 г. 2007 г. 2008 г. Отклонение
2008 / 2006
Луговые 1,48 0,88 1,04 70,27
Люцерна, клевер 0,99 0,65 0,92 92,93
Бобовые 3,53 1,76 2,26 64,02
Всего 1,3 0,79 0,97 74,62

Из таблицы видно, что трудоемкость производства многолетних трав в 2008 году сократилась по сравнению с 2006 годом и составляет 74,62%, в том числе трудоемкость возделывания луговых трав уменьшилась на 29,73%, люцерны и клевера — на 7,07%, бобовых — 35,98%.
Чем меньше затрат труда, тем выше рентабельность, тем ниже себестоимость единицы продукции. Себестоимость — это денежное выражение издержек производства и реализации продукции, которые исчисляют на основе производственно-экономических расчетов. В ней отражаются в обобщенном виде производительность труда, его оплата, степень использования основных фондов, затраты предметов труда и другие условия производства.
Для выяснения причин изменения себестоимости продукции анализируют затраты на 1 ц многолетних трав (таблица 10).
Таблица 10 - Структура затрат на производство 1 ц многолетних трав
Затраты
по статьям Затраты на 1 ц многолетних трав, руб. Структура затрат, % 2008 к 2006
2006 г. 2007 г. 2008 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г.
Всего затрат, 4,12 2,57 4,34 100 100 100 —
в т.ч. оплата труда 2,53 1,68 3,28 61,54 65,28 75,58 14,04
семена и посадоч-ный материал 0,88 0,34 0,14 21,46 13,19 3,23 -18,23
удобрения 0,45 0,16 0,32 10,93 6,25 7,37 -3,56
содержание ОПФ 0,25 0,39 0,60 6,07 15,28 13,82 7,75

Из таблицы видно, что в структуре затрат за исследуемый период происходили значительные изменения. Так, доля оплаты труда увеличи-лась на 14,04%, семян и посадочного материала снизилась на 18,23%, удобрений — на 3,56%, а доля средств на содержание основных фондов увеличилась 7,75%. Увеличение доли затрат на оплату труда объясняется более высокими темпами увеличения стоимости оплаты труда по сравнению с другими затратами.
Себестоимость реализованной продукции и прибыль находятся в обратно пропорциональной зависимости, то есть снижение себестоимости приводит к росту прибыли. Кроме того, размер прибыли зависит от объема и структуры реализованной продукции, уровня среднереализационных цен. Объем реализованной продукции может оказывать прямое и обратное воздействие на сумму прибыли. Увеличение объема реализации многолетних трав приводит к пропорциональному росту прибыли. Если же продукция является убыточной, то с ростом объема ее реализации происходит уменьшение суммы прибыли.
Рентабельность представляет собой отношение прибыли к полной себестоимости реализованной продукции. Она характеризует уровень доходности производства, реализации продукции и эффективности использования применяемых в процессе производства трудовых, материальных и финансовых ресурсов, то есть уровень окупаемости затрат. Уровень рентабельности зависит от трех основных факторов: изменения структуры реализованной продукции, уровня ее себестоимости и среднереализационных цен.
Экономическая эффективность производства зерна рассчитана в таблице 11.
Таблица 11 - Экономическая эффективность производства много-летних трав на сено
Показатели 2006 г. 2007 г. 2008 г. В среднем за 3 года
Валовое производство трав, ц 60 56 50 55,3
Реализовано трав, ц 60 45 46 50,3
Товарность многолетних трав, % 100 80 92 90,7
Затраты труда на 1 ц трав, чел-ч 1,3 0,79 0,97 1,0
Себестоимость 1 ц, руб. 4,12 2,57 4,34 3,7
Выручка от реализации трав — всего, руб. 247 116 200 187,7
Себестоимость реализованных трав, руб. 212 105 187 168,0
Прибыль, руб. 35 11 13 19,7
Рентабельность, % 58,33 19,64 26,00 34,7
Окупаемость затрат, % 16,51 0,48 6,95 11,3

Данные таблицы показывают снижение валового производства многолетних трав до 2008 года, за который его уровень снизился на 16,3% по сравнению с 2006 годом.
Максимального уровня товарность достигла в 2006 году, когда 100% всего произведенного сена было реализовано. В 2008 году товар-ность составила 92%, что на 12% выше прошлогоднего уровня. В среднем за 3 года данный показатель составил 90,7%. Для повышения эффективности производства многолетних трав на сено хозяйству необходимо увеличивать значение вышеуказанного показателя, так как, чем больше реализуется продукция, тем эффективнее производство.
В связи с увеличением урожайности, а, соответственно, и валового сбора, снижается и трудоемкость возделывания зерна. В 2008 году затраты труда на 1 ц многолетних трав увеличились на 0,18 чел-ч.
Непосредственной причиной повышения себестоимости с 4,12 до 4,34 руб. является опережающий рост затрат по сравнению с ростом объема производства продукции, также были высокие темпы роста оплаты труда по сравнению с темпами роста его производительности вследствие инфляции. По этой же причине возросли и выручка от реализации многолетних трав и полученная прибыль.
Основной показатель, характеризующий эффективность производства зерна — рентабельность — в СХА им. В.И.Ленина находится на среднем уровне. Так, за последний анализируемый год этот показатель составил 26%, что свидетельствует о не очень эффективном производстве многолетних трав. Анализируя уровень прошлых лет, видим, что в 2006 году данный результативный показатель достиг даже 58,33%, то есть выручка от реализации лишь на четверть превысила ее себестоимость.
Далее рассмотрим резервы повышения уровня производства многолетних трав на сено в хозяйстве.

3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ НА СЕНО В КОЛХОЗЕ ИМ. ЛЕНИНА

3.1. Улучшение качества многолетних трав
Повышение качества и удешевление производства многолетних трав как совершенствование кормопроизводства является одним из факторов повышения конкурентоспособности предприятия.
Наряду с увеличением объема производства многолетних трав, решающее значение принадлежит повышению их качества. Основополагающий фактор получения многолетних трав надлежащего качества — соблюдение технологических параметров при их заготовке.
Так, в прошлом году в целом по Республике Марий Эл к первому и второму классам было отнесено 85% заготовленного сена и 95% — сенажа и силоса. Вопрос повышения качества этих кормов должен стать главным при их заготовке. Значение его нельзя недооценить, так как питательность кормов первого класса в два раза выше внеклассных.
В настоящее время решающее значение в обеспечении животноводства кормами имеет полевое кормопроизводство. Многолетние травы являются не только источником производства кормов, но и служат основой биологизации земледелия, сохранения плодородия почв и охраны окружающей среды.
Основная роль в создании устойчивой кормовой базы и билогизации земледелия принадлежит многолетним травам — ведь затраты на производство кормов из многолетних трав в полтора раза ниже по сравнению с зерновыми.
Если хозяйство хочет иметь дешевые корма высокого качества, то необходимо предусмотреть расширение площадей под многолетними травами до 20% в структуре посевных площадей и до 55% в структуре кормовых культур. Это позволит перевести животноводство на физиологически приемлемый сено-сенажный тип кормления.
В свою очередь, насыщение пашни многолетними травами оздоровит экологическое состояние почв и неизбежно отразится на повышении урожайности всех остальных культур.
Одновременно должна решаться задача совершенствования структуры многолетних трав. Для повышения энергетической и протеиновой питательности многолетних трав, повышения их урожайности и снижения затрат на их производство необходимо обратить внимание на возделывание бобово-злаковых смесей из бобовых культур — люцерны, эспарцета, козлятника, клевера и злаковых — костреца безостого, овсяницы, тимофеевки, райграса.
Одним из важнейших резервов кормопроизводства может стать козлятник восточный. Это — многолетнее растение, которое при рацио-нальных режимах использования дает устойчивые и высокие урожаи кормовой массы и семян, отличается ранне-весенним отрастанием, успешно конкурирует с сорняками, имеет высокую питательную ценность особенно по содержанию кормового белка, благодаря высокой облиственности. В процессе заготовки корма из козлятника его листья не осыпаются и не теряются, в отличие от других бобовых трав.
Из-за низких затрат на возделывание этой культуры и в связи с долголетним использованием травостоя обеспечивается получение самого дешевого корма. Семена козлятника восточного в РМЭ имеются. Его можно сеять до 20 июля.
Однолетние травы и зернобобовые можно ввести в севооборот как предшественников для многолетних трав, кроме того, внесение под них органических и минеральных удобрений позволит увеличить продуктивность однолетних трав и последующих многолетних трав.
Кроме традиционных для РМЭ гороха, викоовсяных и ячменных смесей, необходимо внедрять более сложные четырех-пяти компонентные смеси, состоящие из бобовых культур: горох, вика, кормовые бобы; с добавлением к ним овса, ячменя, подсолнечника, рапса. Такие смеси способны давать до 350 центнеров зеленой массы, устойчивы к полеганию и содержат в условном веществе до 18% сырого протеина.
В увеличении производства кормов и переваримого протеина большое значение имеют прогрессивные способы заготовки и хранения кормов. К основным приемам заготовки кормов, обеспечивающим высокое содержание в них питательных веществ, нужно отнести оптимальные сроки уборки растений, подвяливание, измельчение, своевременную сортировку, закладку, выемку корма, его подготовку к скармливанию. Нарушение этих основных приемов заготовки кормов приводит к большим потерям питательных веществ, особенно — белка.
Опыт научных учреждений и практика передовых хозяйств показывают, что потери питательных веществ зависят не только от способа заготовки, но и от технологии, применяемой при заготовке того или иного вида корма. При любом из существующих способов заготовки кормов потери питательных веществ, особенно белка, могут быть значительно уменьшены при соблюдении всех элементов технологии приготовления корма. В процессе роста и развития пищевая ценность многолетних кормовых трав подвержена значительным изменениям.
При старении трав снижается содержание в них наиболее ценных в питательном отношении веществ: протеина, каротина, жира, и увеличивается содержание в них клетчатки. Все это снижает переваримость, питательную ценность корма и повышает его себестоимость. Начало скашивания трав на одном и том же участке поля изменяется по годам в зависимости от травостоя и вегетативного развития трав.
Максимальное количество питательных веществ с единицы площади собирают при скашивании трав в фазе выхода в трубку, колошения злаковых и бутонизации бобовых. При заготовке кормов необходимо стремиться не только к валу вообще, но и наращиванию выхода с каждого гектара сухого вещества, и, прежде всего — белка, каротина, объемной энергии. Очень важно своевременное начало и завершение уборки первым укосом, что позволит получить полноценный второй и третий укосы кормовых трав, повысить продуктивность кормовых угодий до 50% и получить до 100 центнеров кормовых единиц с одного гектара.
При запаздывании скашивания кормовых трав хотя бы на 10 дней против оптимальных сроков, хозяйства теряют до 30% кормовых единиц протеина. Потери эти невозможно восполнить никакими, даже самыми прогрессивными способами заготовки фуража.
Высота скашивания трав должна соответствовать 6-8 см при первом укосе и 8-10 при последующих. При скашивании высотой до 12 сантиметров с каждого гектара теряется до 5 центнеров кормов.
Чтобы получить высокопитательные корма, косовицу трав надо проводить в утренние и вечерние часы. В это время в растениях в 5-6 раз больше каротина, чем в траве, скошенной днем.
Одна из главных технических операций в приготовлении корма — сушка трав. Чтобы уменьшить потери, разработаны различные приемы, ускоряющие сушку. Наиболее эффективный способ — плющение, который проводят вместе с косовицей, а также ворошение и переворачивание сырья. Плющение трав ускоряет сушку в полтора-два раза и предотвращает потерю протеина более чем в два раза. Плющение трав рекомендуется проводить на бобовых и бобово-злаковых траво-стоях.
В настоящее время сено во многих хозяйствах готовят в основном в поле, с досушиванием его в копнах, стогах и скирдах. Однако при естественной сушке трав на земле потери питательных веществ за счет расщепления и механических потерь доходят до 30% и более бобовых трав, и до 20% — злаковых. В дождливую погоду потери достигают 50%, а каротина теряется до 90%. Нормальная влажность сена должна составлять не более 18%.
Наиболее ценный способ заготовления корма — приготовление его методом активного вентилирования и прессования. При этом влажность массы должна составлять не более 30%. Такое сено прессуют в тюки или в рассыпном виде отправляют к месту хранения. По питательности прессованное сено не уступает сену, приготовленному методом активного вентилирования. В последнее время все шире применяется уборка сена в крупногабаритные рулоны. Наряду с заготовкой сена нужно проводить и сенажирование питательных трав.

3.2. Совершенствование технологии производства многолетних трав на сено
Совершенствование кошения многолетних трав
Передовые сельскохозяйственные предприятия в России уже не-сколько лет применяют более эффективные способы обработки трав при скашивании. Для одного из таких способов разработан кондиционер, который пригоден для сенокосилок всех типов (что экономит расходы на основные средства). Его устанавливают на брусовую сенокосилку ПН-530 или на ротационную (дисковую) КНД-2,4.
Данный агрегат решает главную проблему потери питательности кормов при сушке — одновременное высушивание стеблей и листьев на сено. При этом сушка на сено ускоряется в 2-2,5 раза, на сенаж — еще больше. Клевер в фазе бутонизации провяливается до влажности почти 50% за 6-8 ч, люцерна — за 3-5 ч вместо 1,5-2 сут. Причем полевые потери в первый и второй укосы сокращаются с 28-32 до 14-15%. Значительно повышаются энергетическая питательность сена и его биологическая ценность по содержанию аминокислот, прежде всего незаменимых.
Основа новой технологии — эффект провяливания. При определенном режиме полностью гидролизуются гликозиды и тиогликозиды, ционаты и изотиоционаты, разлагаются алкалоиды, на 50-70% восстанавливаются нитраты, то есть из провяленной массы удаляются соединения, отрицательно влияющие на микрофлору рубца. В такой массе по сравнению со свежескошенной примерно на 30% увеличивается содержание сахаров. Это ведет к повышению переваримости питательных веществ. При консервировании провяленных трав жидкими органическими кислотами (муравьиной и пропионовой) питательные вещества лучше сохраняются в траншеях под пленками (около 95%), а перевариваются почти так же, как в свеже-скошенной траве.
Кроме того, кардинально может решить проблему приготовления высококачественных объемистых кормов с минимальными потерями новая технология обезвоживания многолетних трав.
Она особенно необходима применительно к сушке трав на сено, так как на него идет около 65% сеяных трав и свыше 80% травостоев с естественных угодий. На ближайшие 10 лет снижения объема заготовки не ожидается. Между тем при уборке сена происходят самые большие потери питательных веществ (около 35%), а существующие технологии малопригодны для сбора трав в оптимальные фазы вегетации — бутонизации бобовых, выхода в трубку злаковых — из-за длительного обезвоживания и неравномерной влагоотдачи листьев и стеблей. Листья сохнут примерно в два раза быстрее, чем стебли, а это приводит к боль-шим потерям.
В последние два десятилетия в мировой практике кормопроизводства ведутся разработки новых агрегатов для ускоренного обезвоживания многолетних трав. В России подобные исследования идут лишь во ВНИИ кормов. Разработанная им новая технология ускоренного обезвоживания трав в оптимальные фазы позволяет готовить на ее основе сено и сенаж энергетической питательностью 0,81-0,84 к.ед. в 1 кг сухого вещества (при содержании 14-19% сырого протеина и переваримости сухого вещества 68-70%).
Повышение питательности кормов
Перспективной для этого процесса является технология приготов-ления травяной муки. Один из способов повышения качества муки и сни-жения затрат горючего — сушка листовой массы бобовых трав. Во ВНИИ кормов разработана технология приготовления муки из листовой массы клевера, люцерны, вики яровой путем среза верхней части растений (примерно на половину высоты); нижняя же часть, условно названная стеблевой, сушится на сено. В основу положены данные И.С.Шатилова [20] о том, что в верхних ярусах листьев содержится на 30-35% протеина больше, чем в нижних. Для раздельной уборки ВНИИКОМЖ разработан комбайн с двумя режущими аппаратами. Такая технология позволяет получать травяную муку с содержанием 24-28% сырого протеина, 14-17% сырой клетчатки, свыше 350 мг/кг каротина при снижении примерно на 10% расхода топлива и на 25% - электроэнергии. Питательность муки равна 11 МДж ОЭ/кг, или около 1 к.ед.
Альтернативный способ сушки — использование аккумулирован-ной солнечной энергии для обезвоживания листовой массы, предварительно подвергнутой электроплазмолизу высокоимпульсным током. Электроплазмолиз обусловливает быстрое и глубокое коагулирование белков и алкалоидов с вытеснением воды на поверхность массы. Это устраняет так называемую скрытую фазу сушки, во время которой примерно в 1,8 раза увеличивается расход тепла на испарение воды при невысокой (в пределах 80°С) температуре теплоносителя.
Совершенствование технологии заготовки сена
В последние годы в различных районах нашей страны в производстве многолетних трав широкое распространение получила заготовка прессованного сена. Технология его заготовки несложна. Это сено имеет ряд преимуществ по сравнению с рассыпным сеном: сокращаются расходы на транспортировку, для хранения требуется меньшая площадь сараев (навесов), снижаются потери при погрузке кип сена и пр.
Для скашивания и других операций, связанных с подготовкой скошенной массы к кипованию применяют те же машины, что и при заготовке рассыпного сена (что уменьшает себестоимость внедрения новой технологии), обращая при этом особое внимание на равномерность подсыхания растений. В этих целях при скашивании (особенно клевера, люцерны) применяют плющение и ворошение травы в прокосах и валках.
Прессование сена производят при влажности 20-22%. Пересохшее сено при прессовании слишком крошится, что приводит к потерям, а прессование с повышенной влажностью (свыше 24%) вызывает порчу сена.
Для прессования сена применяют пресс-подборщики ПСБ-1,6, ко-торые в СХА им. В.И.Ленина также имеются. Эти погрузчики подбирают его из валков и прессуют в тюки (лучший размер их 40x45 см). При наличии на пресс-подборщике приспособления «склиз» тюки сразу перегружаются в транспортные средства. При его отсутствии тюки остаются на поле. В этом случае сбор их и погрузка в транспортные средства производятся с помощью ГУТ-2,5 (гидрофицированная универсальная тележка) или транспортировщиком штабелей ТШН-2,5. Для укладки тюков в сенохранилище и в штабель может быть использован ленточный транспортер ТПУ-7, который подает их на вы-соту до 7 м.
В тех случаях, когда прессованное сено имеет повышенную влаж-ность (свыше 22%), производят досушку путем принудительного вентилирования. При этом кипы в сенохранилище укладывают плотно одна к другой, чтобы при вентилировании воздух хорошо проходил через сено.
Таким образом, процесс заготовки прессованного сена можно полностью механизирован. Это позволяет сократить на 1-2 дня период уборки, снизить потери урожая на 15% и затраты труда с 5,48 до 2,74 чел.-ч. по сравнению с заготовкой рассыпного сена.
Кроме того, существует и такой способ — заготовка измельченного сена. Этот способ заготовки травяного корма применяется в зарубежных странах и в некоторых хозяйствах северо-западных районов страны.
Технологический процесс заготовки измельченного сена включает следующие операции: скашивание, провяливание, сгребание сена в валки, подбор валков с одновременным измельчением массы и погрузкой в транспортные средства, доставку к сенохранилищу, загрузку в него, досушку принудительным вентилированием.
Подбор и измельчение массы на отрезки 8-12 см длиной осуществляют подборщиками-измельчителями Е-067 или силосоуборочными комбайнами КС-2,6 и КС-1,8, оборудованными подборщиками. Используют также и ротационные косилки-измельчители.
Измельченную провяленную траву просушивают в круглых сено-хранилищах. Они представляют собой башни различного типа с центральным вертикально расположенным воздухораспределителем.
Досушка сена в башне производится послойно и осуществляется в результате нагнетания вентилятором воздуха; проходя через кольцеобразный слой сена, воздух насыщается влагой и уходит наружу.
При сушке сена принудительным вентилированием потери листьев и соцветий растений значительно меньше, чем при обычной сушке в поле даже в хорошую погоду. Это позволяет получить сено высокого качества. Значительно снижаются затраты на приготовление сена. По данным экспериментальных исследований, при досушке сена в сарае принудительным вентилированием затраты труда снижаются в 2 раза (с 14,09 до 7,23 чел.-ч), а стоимость средств производства — почти на 5% по сравнению с сушкой сена в полевых условиях.
Совершенствование технологии хранения сена
Хранение сена — наиболее запущенная составляющая кормопроизводства. Около 90% сена и сенажа хранятся неукрытыми. Главная опасность — не в плесневении таких кормов на поверхности, хотя этот источник потерь и велик, а в развитии аэробных микроорганизмов, выделяющих канцерогенные (нитрозоамины, афлатоксины), вредные (ацетон, амиловый спирт, вторичные амины) и даже ядовитые (патулин) вещества. Такой процесс назван в мировой литературе «аэробным поражением» и представляет большую опас-ность. Во избежание этого надо тщательно укрыть сенную (сенажируе-мую) массу полимерными пленками и обеспечить правильную выемку кормов.
Интересен зарубежный опыт хранения кормов в пластиковых мешках емкостью от 1 до 70 т и в рулонах с обмоткой в 4-5 слоев высокоэластичной пленкой в пределах 18 мк. Способ разработан более 30 лет назад, но интенсивно применять его стали в последние полтора десятилетия, когда были выявлены эксплуатационные недостатки башен, долгое время считавшихся идеальным сооружением для хранения кормов. Высокая мобильность техники при рулонном способе, возможность вести мелкопорционную заготовку кормов высокого качества — важные причины, обусловливающие его применение. Но способ имеет и существенный недостаток — большую воздухонасы-щенность уложенной массы. Поэтому нельзя хранить в рулонах сено влажностью ниже 30%.
Как видим, современная наука предлагает много передовых технологий возделывания, заготовки, сушения и хранения сена из многолетних трав. Применение хотя бы некоторых из них позволит повысить рентабельность производства многолетних трав и эффективность производственной деятельности СХА им. В.И.Ленина.

3.3. Обоснование предложений по совершенствованию организа-ции и оплаты труда
В сельском хозяйстве по-прежнему главное место занимают традиционные формы оплаты труда. Основной в сельскохозяйственных предприятиях остается сдельная форма.
Однако экономико-финансовое положение сельскохозяйственной отрасли в нашей стране в последние годы оставляло желать лучшего. А в настоящее время экономическая ситуация как на уровне страны, так и на уровне хозяйств характеризуется еще большим ухудшением вследствие экономического кризиса, ростом неплатежей и, как следствие, снижением уровня жизни работников.
В связи с этим руководство СХА им. В.И.Ленина решило изучить опыт хозяйств нашей республики, работающих по новой системе оплаты труда и постепенно внедрить ее у себя в хозяйстве.
По мнению некоторых ученых-экономистов, проводивших исследования, усиление материальной заинтересованности работ в конечном результате стимулирует их на своевременное и высококачественное выполнение работ, а это в свою очередь способствует росту урожайности, повышению качества сена из многолетних трав и рентабельности его производства.
С увеличением расценок на оплату труда в расчете на 1 ц многолетних трав закономерно возрастает эффективность его производства. Так, в хозяйствах черноземной степи и сухостепной зоны повышение оплаты труда в расчете на 1 ц многолетних трав в 2,0-2,1 раза на 40-42 % увеличивало урожайность сенокосов и на 122-147% — чистый доход с 1 га посевов. На каждый рубль дополнительных затрат на оплату труда выход валовой продукции возрастал на 4,6-5,3 руб., что свидетельствует о высокой эффективности стимулирования труда.
В целях повышения эффективности материального стимулирования в практике широкое применение нашли сдельно-прогрессивные расценки. При этом работа, выполненная в пределах нормы, оплачивается по прямым расценкам, а сверх сменной нормы выработки — по прогрессивно-возрастающим. Как правило, последние применяют в напряженные периоды: подготовка почвы, сев, междурядная обработка посевов, уборка урожая. Они способствуют мобилизации работников на своевременное проведение сель-скохозяйственных работ в оптимальные сроки.
На предприятиях Ульяновской области, где применяют эту систему поощрения при выполнении сменного задания на 90-100% (при средней норме 100 %), расценки рассчитывались из 100 %-ной тарифной ставки, при 110-130 % — из 140 %-ной, при 130-150 % — из 160 %-ной, а при 150 % и выше — из 180 %-ной тарифной ставки.
В процессе машинного производства происходит разделение и кооперация труда. Естественно, при расчете заработка работников, обслуживающих основное производство, необходимо это учитывать. Обычно используют косвенные расценки, разработанные для оплаты труда работников уборочно-транспортных комплексов или отрядов, обслуживающих тракториста. Если комбайнеру устанавливают норму выработки и учитывают объем выполненных работ, то для работников, обслуживающих его, в частности, помощника, наладчика сельхозмашин, слесаря по ремонту, учетчика и других профессий, результативность определяется объемом работы, выполненной комбайнером. Ведь главная задача обслуживающего персонала — обеспечить бесперебойную работу комбайна и выполнение сменного задания работниками основной профессии.
Важной частью тарифной системы оплаты труда являются доплаты и надбавки.
Стимулирующие выплаты призваны поддержать успешное выполнение наиболее ответственных и сложных заданий, высокое качество и досрочное выполнение работ, рост профессионального мастерства, решение проблем развития производства и повышения производительности труда. К ним относятся следующие доплаты и надбавки: за выполнение важнейших сельхозработ; за сокращение сроков проведения работ и уменьшение потерь при уборке урожая; за классность (1 и 2 класса водителей автомобилей, тракториста-машиниста); за профессиональное мастерство (мастер растениеводства соответствующего класса); доплата за непрерывный стаж работы на предприятии.
Стимулирующие выплаты определяются предприятием самостоя-тельно, исходя из производственных задач и финансовых возможностей. Выплаты надбавок за классность и профессиональное мастерство должны быть тесно увязаны с качеством работ, индивидуальными результатами труда. За снижение урожайности сельхозкультур, за допущенный брак в работе, эти выплаты могут быть приостановлены на определенный период или отменить полностью.
Чтобы поддержать у работника стремление не только сохранить, но и приумножить достигнутые результаты, в стимулирующей части оплаты труда важная роль отводится выплате премий и вознаграждений за результаты финансово-хозяйственной деятельности.
Оплата труда по нормативу от стоимости реализованной сельскохозяйственной продукции привлекает простотой расчетов и создает у тружеников нужную мотивацию на увеличение массы продукции, что играет важную роль в стабилизации экономики. Норматив определяется по доле фонда оплаты труда (фонд заработной платы с учетом суммы премий из всех источников) в стоимости реализованной продукции. Фонд оплаты трудового коллектива рассчитывается путем умножения норматива на фактическую стоимость реализованной продукции. До расчета за продукцию выплачивается аванс, размер которого определяет сам коллектив.
Примером стимулирования профессионализма, управленческого творчества может служить организация оплаты труда специалистов акционерного общества закрытого типа ЗАО СПК «Семеновский» Республики Марий Эл. В конце 2004 г. хозяйство перешло на контрактную систему найма руководителей и специалистов, согласно которой оговариваются и вознаграждения управленческого труда. Так, оплата труда генерального директора ЗАО складывается из аванса в течение года в размере 12 минимальных оплат труда и доплат в размере 3% суммы полученной прибыли в конце года и 0,25 % объема реализуемой продукции в виде натурооплаты.
Вознаграждение главных специалистов состоит из аванса в размере 8 минимальных оплат труда и доплат в размере 1,2% суммы прибыли хозяйства и 1% объема реализуемой продукции в виде натурооплаты. Уже в 2006 году подобная система стимулирования управленческого труда оказала положительное влияние на финансовые результаты деятельности закрытого акционерного общества. Если в 2004 г. оно понесло убыток в размере 47,6 тыс.руб, то в 2006 г. его балансовая прибыль составила 46,2 тыс. руб.
Из всего вышесказанного следует вывод, что применение опыта по внедрению прогрессивных форм материального стимулирования позволит повысить эффективность производства продукции многолетних трав на сено.

3.4. Резервы увеличения продукции растениеводства
На базе проведенного анализа произведем подсчет резервов в производстве продукции растениеводства в колхозе им. В.И.Ленина.
Важным резервом повышения эффективности производства многолетних трав является более полное использование земельных ресурсов (табл. 12).
Таблица 12 - Подсчет резервов увеличения производства продукции за счет более полного использования земельных ресурсов
Мероприятие Площадь, га Культура Урожайность, ц Резерв уве-личения про-изводства продукции, ц
Раскорчевка кус-тарников 11 Луговые 3,1 34,1
8 Бобовые 1,5 12,0
Сокращение мел-коконтурности 4 Луговые 3,1 12,4
4 Бобовые 1,5 6,0
Всего 27 64,5

Как видно из данных таблицы, за счет проведения раскорчевки кустарников и сокращения мелкоконтурности можно увеличить производство многолетних трав на 64,5 ц в целом, в том числе за счет раскорчевки кустарников — на 46,1 ц, сокращения мелкоконтурности — на 18,4 ц.
Далее произведем подсчет резервов увеличения объема производства зерна за счет дополнительного внесения удобрений (табл. 13).
Таблица 13 - Резерв увеличения производства продукции за счет дополнительного внесения удобрений
Показатель Луговые травы Бобовые
Дополнительное количество удобрений, ц NPK 20 24
Фактическая окупаемость 1 ц NPK, ц 1,02 0,55
Резерв увеличения производства продукции, ц 20 13
Как видно из данных таблицы, за счет привлечения дополнительного количества удобрений в количестве 20 ц для площадей, занятых луговыми травами и 24 ц — бобовыми, можно добиться роста урожайности многолетних трав на 20 ц, бобовых — на 13 ц.
Следующим важным резервом увеличения производства многолетних трав на сено является его своевременная уборка. Подсчет резервов увеличения производства многолетних трав за счет уборки урожая в оптимальные сроки приведен в таблице 14.
Таблица 14 - Подсчет резервов увеличения производства зерна за счет уборки урожая в оптимальные сроки
Культура Площадь, уб-ранная позже оптимального срока, га Урожайность при уборке, ц/га Потери продукции, ц
в срок позже с 1 га со всей площади
Луговые 9 37,1 33,2 3,9 35
Бобовые 5 16,5 12,5 4 20
Всего 14 - - - 55

Из данных таблицы следует, что за счет уборки урожая в оптимальные сроки можно обеспечить рост объемов производства многолетних трава на сено в размере 55 ц, в том числе луговых — на 35 ц, бобовых — на 20 ц.
Совокупные резервы увеличения производства многолетних трав в зависимости от проведения основных и дополнительных мероприятий представлены в таблице 15.
Таблица 15 - Обобщение резервов увеличения производства растениеводства
Источник резервов Луговые, ц Бобовые, ц Стоимость полу-ченной продук-ции, тыс. руб.
1. Расширение посевной площади 46,1 18,4 37
2. Дополнительное внесение удобрений в почву 20,0 24,0 12
3. Уборка урожая в оптимальные сроки (недопущение потерь при уборке уро-жая) 35,0 20,0 15
Всего 101,1 62,4 64
К фактическому объему произведенной продукции, % 15,9 17,7 26,8

Из данных таблицы видно, что использование всех резервов производства многолетних трав на сено в колхозе им. В.И.Ленина позволит увеличить его производство на 64 тыс. руб., что составляет 32,8% от фактического объема произведенной продукции.
Таким образом, в рассматриваемом хозяйстве в настоящее время имеются значительные резервы роста объемов производства многолетних трав на сено, которые необходимо использовать.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ


Сено — один из основных видов корма в зимних рационах животных.
В современных условиях России производство кормов имеет большое значение не только в обеспечении животноводства кормами, но и оказывает огромное влияние на сельскохозяйственное производство в стране в целом. Это самая масштабная отрасль растениеводства, под кормовыми культурами (вместе с зерновыми культурами на корм) занято более 60% пашни.
Для заготовки высокопитательного сена используют многолетние травы (бобовые) и злаковые, скошенные соответственно в фазе бутониза-ции и колошения, так как в этот период травы накапливают наибольшее количество сухих веществ и содержат меньше влаги. Эти факторы следует учитывать при выборе технологической схемы заготовки сена.
В одном килограмме высококачественного лугового сена содержатся все питательные вещества, необходимые для полноценного кормления (0,42 корм. ед., 48 г перевариваемого протеина, 30 мг. каротина), в 1 кг. сена из клевера с тимофеевкой — 0,46. Анализ питательных свойств сена. корм. ед., 58 г. перевариваемого протеина, 25 мг каротина.
Сено из бобовых и злаковых трав, убранных в начале цветения, обладает особой кормовой ценностью, так как содержит большое количество протеина, жиров и незаменимых аминокислот.
Объектом исследования курсовой работы является СХА (колхоз) им. В.И.Ленина.
Местонахождение — 425500, Республика Марий Эл, Мари-Турекский район, д. В.Турек, ул. 70 лет Великого Октября, д.1.
Предметом и целью деятельности СХА им. В.И.Ленина является содействие наиболее полному удовлетворению потребностей народного хозяйства в сельхозпродукции, а также более полного эффективного ис-пользования местных сырьевых и трудовых ресурсов.
Основными видами деятельности предприятия являются следую-щие:
 производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной и пищевой продукции, в том числе продукции животноводства и растительного происхождения;
 розничная торговля сельскохозяйственной продукцией.
Земельный фонд хозяйства включает 5249 га сельхозугодий, из них под сенокосы занято 429 га. Эта площадь за анализируемый период не изменилась.
Чередование культур при севооборотах, принятых в хозяйстве, соответствует агрономическим требованиям для севооборотов Нечерноземной зоны России. Наличие чистых паров дает возможность эффективной борьбы с сорными растениями, обеспечивает получение более высоких урожаев последующих посевов.
В СХА им. В.И.Ленина производство многолетних трав в целом, и сена, в частности, за 3-летний период имеет тенденцию к снижению. Так, за период с 2006 по 2008 производство сена многолетних трав снилось на 44 т.руб., а зеленной массы — на 59 т.руб. Однако при этом в 2008 году по сравнению с 2007 году производство многолетних трав в целом увеличилось 73 т.руб., или 50,7%, сена — на 39 т.руб., или 65,0%, а зеленой массы — на 34 т.руб., или на 40,5%.
В СХА им. В.И.Ленина основной формой организации труда является тракторно-полеводческая бригада — организационная форма отраслевых бригад. Труд рабочих, занятых на производстве сена, оплачивают по сдельно-премиальной системе оплаты труда. До получения продукции оплата производится за фактический выполненный объем работ по сдельным расценкам, определенным, исходя из тарифных ставок и норм выработки.
Основной показатель, характеризующий эффективность производства зерна — рентабельность — в СХА им. В.И.Ленина находится на среднем уровне. Так, за последний анализируемый год этот показатель составил 26%, что свидетельствует о низкой эффективности производства многолетних трав.
Повышение качества и удешевление производства многолетних трав как совершенствование кормопроизводства является одним из факторов повышения конкурентоспособности предприятия.
Одним из важнейших резервов кормопроизводства может стать козлятник восточный. В процессе заготовки корма из козлятника его ли-стья не осыпаются и не теряются, в отличие от других бобовых трав.
Важное значение для производства многолетних трав имеет сево-оборот. Под севооборотом понимается установленный порядок чередования сельскохозяйственных культур во времени и в пространстве с целью получения высоких и устойчивых по годам ротации урожаев, сохранения и дальнейшего повышения плодородия земли.
Опыт научных учреждений и практика передовых хозяйств показывают, что потери питательных веществ зависят не только от способа заготовки, но и от технологии, применяемой при заготовке того или иного вида корма. Поэтому применение передовых методов заготовки, сушки и хранения сена может существенно повысить эффективность его производства.
В сельском хозяйстве по-прежнему главное место занимают традиционные формы оплаты труда. По мнению некоторых ученых-экономистов, усиление материальной заинтересованности работ в конечном результате стимулирует их на своевременное и высококачественное выполнение работ, а это в свою очередь способствует росту урожайности, повышению качества сена из многолетних трав и рентабельности его производства. Важной частью тарифной системы оплаты труда являются доплаты и надбавки.
Стимулирующие выплаты призваны поддержать успешное выполнение наиболее ответственных и сложных заданий, высокое качество и досрочное выполнение работ, рост профессионального мастерства, решение проблем развития производства и повышения производительности труда.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


1. Трудовой кодекс Российской Федерации //Консультант-Плюс.
2. Земельный кодекс РФ //Консультант-Плюс.
3. Земельный кодекс Республики Марий Эл. Принят в 1991 году; с изме-нениями и дополнениями к нему, внесенными в 1992 году // Марийская правда. — 6 июня 1992 г.
4. Закон РФ «О плате за землю» от 11 октября 1991 года с изменениями и дополнениями от 25 июня 1998 го¬да //Советская Россия. — 8 июля 1998 г.
5. Закон Республики Марий Эл «О плате за землю» от 1992 года с изменениями и дополнениями от 10 января 1999 //Марийская правда. — 19 января 1999 г.
6. Алабушев В. А., Алабушев А. В. Растениеводство: Учебное пособие / В.А.Алабушев, А.В.Алабушев. — Ростов–на-Дону: ИЦ «Март», 2001. — 384 с.
7. Волков О.И., Скляренко В.И. Экономика предприятий сельского хозяйства /О.И.Волков, В.И.Скляренко. — М.: ИНФРА-М, 2005. — 378 c.
8. Долгачева В. С. Растениеводство: Учеб. пособие для студ. высш. пед. учеб. заведений /Долгачева В.С.. — М.: Изд-во Академия, 1999. — 348 с.
9. Коваленко Н.Я. Развитие рыночных отношений в сель¬ском хозяйстве: Тенденции и проблемы /Н.Я.Коваленко. — М.: МСХА, 1996. — 584 с.
10. Кормопроизводство — основа животноводства: Методические рекомендации хозяйствам Республики Марий Эл //Отдел кормопроизводства Минсельхоза РМЭ. — Йошкар-Ола, 2005. — 45 с.
11. Кузнецов В.В. Экономика сельского хозяйства /В.В.Кузнецов. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. — 312 с.
12. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства /И.А.Минаков. — М.: КолосС, 2005. — 560 с.
13. Мордовин С.К. Управление развитием сельскохозяйственного предприятия /С.К.Мордвинов. — М.: «ИНФРА-М», 2004. — 360 с.
14. Новичков В.И., Калашников И.Б. Новичкова В.И. Аграрная политика в растениеводстве: Учебное пособие /В.И.Новичков, И.Б.Калашников, В.И. Новичкова. — М.: Изд-во: «Маркетинг», 2001. — 288 с.
15. Организация сельскохозяйственного производства /Под. ред. Шакирова Ф.К. — М.: Колос, 2006. — 515 с.
16. Пястолов С. М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий /С.М.Пястолов. — Изд-е 4-е, доп.и перераб. — М.:Изд-во Академия, 2007. — 328 с.
17. Растениеводство /В.А.Федотов, Ю.С.Колягин, В.П.Овсянников. — Учебник для сельскохозяйственных вузов. — Воронеж, 2005. — 411 с.
18. Растениеводство /Под ред. П.П.Вавилова. — М., Агропромиздат, 1986. — 512 с.
19. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности пред¬приятий АПК /Г.В.Савицкая. — 8-е изд., доп. — Минск: ИП «Экоперспектива», 2008. — 608 с.
20. Шатилов И.С. Производство запасов корма по новым технологиям /И.С.Шатилов //Животноводство России. — 2007. — №3. — С.19-23.
21. Экономика сельского хозяйства: Учебник /Под ред. Ж.А. Романович. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006. — 284 с.
22. Экономика, организация и планирование с/х производства /Под ред. В.А. Добрынина. — М.: Колос, 1980. — 446 с.
23. Яковлев Б.И. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях /Б.И.Яковлев. — М.: Агропромиздат, 2003. — 416 с.






Данные о файле

Размер 100.31 KB
Скачиваний 133

Скачать



* Все работы проверены антивирусом и отсортированы. Если работа плохо отображается на сайте, скачивайте архив. Требуется WinZip, WinRar