СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАРКЕТИНГОВОГО ПОДХОДА К ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ………………………………………....5
1.1 Сущность маркетинга организации…………………………………………5
1.2 Методы и инструментарии маркетинговой деятельности организации…8
1.3 Особенности маркетинга организаций пищевой промышленности……..13
2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА МАРКЕТИНОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ОСНОВЕ ООО «МАХАОН»…………………………………………………..17
2.1 Технико-экономический анализ организации……………………………..17
2.1.1 Общая характеристика ООО «Махаон»………………………………..17
2.1.2 Анализ основных технико-экономических показателей организации.21
2.1.3 Особенности маркетинговой деятельности ООО «Махаон»…………24
2.2 Анализ финансовой деятельности ООО «Махаон»……………………….25
2.3 Анализ рекламной деятельности организации…………………………….30
2.4 Анализ выпускаемой продукции ООО «Махаон»………………………...35
2.5 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов организации.37
2.6 Анализ внешней среды ООО «Махаон»…………………………………...39
2.7 Анализ внутренней среды ООО «Махаон»………………………………..44
3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО УЛУЧШЕНИЮ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ООО «МАХАОН»…………………………………….48
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………...51
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………..53
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………..55

ВВЕДЕНИЕ

Современный этап развития рыночных отношений в нашей стране отчетливо выделяет на первый план наличие технологий управления, менеджмента и маркетинговых составляющих деятельности предприятия. Представленный перечень можно продолжать достаточно долго. Однако совершенно очевидно, что он будет неполным без упоминания о маркетинге.
Маркетинг - одна из основополагающих дисциплин для профессиональных деятелей рынка. Основным деятелем рынка является предприятие. Учиться и уметь управлять маркетингом необходимо, прежде всего, ради достижения первостепенных задач таких, как получение прибыли, рост объема сбыта, увеличение доли рынка.
Предприятию нужно знать, как описать рынок и разбить его на сегменты; как оценить нужды, запросы и предпочтения потребителей в рамках целевого рынка; как сконструировать и испытать товар с нужными для этого рынка потребительскими свойствами; как посредством цены донести до потребителя идею ценности товара; как выбрать умелых посредников, чтобы товар оказался хорошо представленным; как рекламировать и продвигать товар, чтобы потребители знали его и хотели приобрести.
Современным предприятиям приходится сталкиваться с множеством проблем. Грамотная сбытовая деятельность требует знания законов рынка, выявления причинно-следственных связей в коммерческих процессах. Эффективное решение этих проблем в значительной степени определяется профессионализмом и квалификацией специалистов по сбыту предприятия. Соблюдение принципов формирования хозяйственных связей позволит торгово-посреднической системе активно влиять на производство, обнаруживать возникающие несоответствия меж¬ду спросом и предложением на те или иные виды товаров и услуг, формировать рациональные коммерческие связи между поставщиками и потребителями.
Основной целью отчета является изучение теоретических и практических основ маркетингового подхода в деятельности организации.
В качестве объекта в отчете выступает ООО «Махаон».
Предметом отчета является организация маркетинговой деятельности ООО «Махаон».
В соответствии с поставленной целью в отчете необходимо решить следующие задачи:
1) Изучить теоретические основы маркетингового подхода на предприятии;
2) Дать общую характеристику предприятию и его производственно-хозяйственной деятельности;
3) Провести анализ показателей результативности сбытовой деятельности предприятия;
4) Оценить состояние реализации продукции на предприятии;
5) Исследовать внешнюю и внутреннюю среду организации.


1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАРКЕТИНГОВОГО ПОДХОДА К ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ.
1.1 Сущность маркетинга организации

Под маркетингом организации понимается деятельность, предприни-маемая с целью создания благоприятного имиджа организации. Он ценен тем, что позволяет предприятиям хорошо ориентироваться на рынке и опреде¬лять его возможности.
Маркетинг представляет собой комплекс мер по изучению всех вопро¬сов, связанных с процессом производства и реализации продукции: исследова¬ние продукта, анализ объёма товарооборота предприятия, изучение рынка, форм и каналов продвижения, конкурентоспособности товара, исследование мотивов поведения покупателя, рекламной деятельности, разработка эффектив¬ных способов продвижения товаров, стимулирование сбыта. Иными словами, маркетинг - это планирование и воплощение замысла, ценообразования, про¬движения идей, товаров и услуг посредством обмена, удовлетворяющего цели отдельных лиц и организаций.
Основными понятиями сферы маркетинга являются следующие: нужды, потребности, запросы, товар, обмен, сделка и рынок [1, с.18].
Маркетинг в промышленности - это эффективная система деятельности предприятий по производству и реализации продукции на основе комплексного изучения потребительских рынков с целью максимизации их прибыли, удовле¬творения потребностей и запросов покупателей.
Процесс управления маркетингом состоит из анализа рынка, исследова¬ния и выбора целевых рынков, планирования стратегии и тактики маркетинга, организации выполнения, и контроля за эффективностью управления маркетин¬гом [1, с.20].
Современная концепция маркетинга состоит в том, чтобы вся деятель¬ность предприятия (научно-техническая, производственная, сбытовая т.д.) основывалась на знании потребительского спроса и его изменений в пер¬спективе [5, с.126].
Одна из задач маркетинга заключается в выявлении неудовлетворённых запросов покупателей - чтобы ориентировать производство на удовлетворение этих запросов. Маркетинг означает разработку, производство и сбыт того, на что действительно есть потребительский спрос.
Система маркетинга ставит производство товаров в функциональную за¬висимость от запросов и требует производить товары в ассортименте и объёме, нужных потребителю.
Для осуществления плана маркетинга разрабатывается комплекс мер, поддающихся контролю и позволяющих службе маркетинга вызвать желаемую ответную реакцию со стороны рынка. В комплекс таких мер входит всё, что мо¬жет предпринять производитель для оказания воздействия на спрос. Это пози¬ционирование товара на рынке, возможность выбора товара, ценообразование, каналы товародвижения, методы стимулирования сбыта [1, с.23].
При реализации концепции маркетинга акцент принятия хозяйственных решений смещён от производственных звеньев предприятия к звеньям, чувству¬ющим пульс рынка.
Служба маркетинга является мозговым центром, источником информа¬ции и рекомендаций не только рыночной, но и производственной, научно-тех¬нической и финансовой политики предприятия. Здесь на основе тщательного анализа состояния и динамики спроса и деловой конъюнктуры решается вопрос о необходимости, перспективности, прибыльности производства того или иного продукта.
Маркетинг определяется как цельная система, предназначенная для пла¬нирования ассортимента и объёма выпускаемых продуктов, определения цен, распределения продуктов между выбранными рынками и стимулирования их сбыта, с тем, чтобы достигнутое при этом разнообразие благ приводило к удовлетворению интересов, как производителей, так и потребителей.
Задача маркетинга в процессе обмена — понять, что желает получить потребитель и что он готов заплатить за предмет своих грез. Продавец же стре¬мится удовлетворить свои потребности, например, получить достойную цену, заключить долгосрочный контракт или получить деньги точно в указанный срок. Трансакция осуществляется тогда, когда покупатель и продавец согласо¬вали условия обмена. Фирмы, добившиеся успеха на рынке, обычно переходят от транзакционного маркетинга к маркетингу отношений. Транзакционный маркетинг — это разовая договоренность, выгодная обеим сторонам, стремя¬щимся к получению максимально возможной прибыли. Однако, если стороны собираются продолжить взаимовыгодные отношения, ситуация изменяется [5, с.129].
Под термином маркетинг отношений понимают сделки, постоянно заклю¬чаемые между сторонами в течение длительного периода времени. Такие отно¬шения устанавливаются, когда каждая сторона полностью доверяет другой. При хороших взаимоотношениях между контрагентами сокращаются затраты и время на переговоры, а сама трансакция становится более предсказуемой, уменьшается степень связанного с ней риска.
Руководители фирм осознают, что в долгосрочной перспективе подход, направленный на получение единичных максимально возможных прибылей, не оправдывает себя. В отличие от него, маркетинг отношений предполагает осу¬ществление инвестиций в повышение качества товара и уровня обслуживания потребителей, а также поддержания у них чувства удовлетворенности [8, с.56].
Удовлетворенные товаром потребители многие годы, сохраняющие вер¬ность единственному предприятию-производителю, как правило, более выгод¬ны, чем новые. Во-первых, компания минимизирует издержки, связанные с их привлечением. Во-вторых, удовлетворенные потребители чаще обращаются в фирму, рекомендуют ее своим друзьям и знакомым и менее чувствительны к цене.

1.2 Методы и инструментарии маркетинговой деятельности организации

Современный этап развития рыночных отношений в нашей стране отчетливо выделяет на первый план наличие технологий управления, менеджмента и маркетинговых составляющих деятельности предприятия. Представленный перечень можно продолжать достаточно долго. Однако совершенно очевидно, что он будет неполным без упоминания о маркетинге.
Существует определенный набор маркетинговых средств, с помощью которых предприятие стремится стимулировать спрос на товар, им производимый, это так называемый комплекс маркетинга.
Современным предприятиям приходится сталкиваться с множеством проблем. Грамотный анализ комплекса маркетинга и сбытовая деятельность требует знания законов рынка, выявления причинно-следственных связей в коммерческих процессах [8, с.69]. Эффективное решение этих проблем в значительной степени определяется профессионализмом и квалификацией специалистов по сбыту предприятия. Соблюдение принципов формирования хозяйственных связей позволит торгово-посреднической системе активно влиять на производство, обнаруживать возникающие несоответствия меж¬ду спросом и предложением на те или иные виды товаров и услуг, формировать рациональные коммерческие связи между поставщиками и потребителями.
Комплекс маркетинга – это набор поддающихся контролю переменных факторов маркетинга, совокупность которых фирма использует в стремлении вызвать желательную ответную реакцию со стороны целевого рынка [7, с.73].
Комплекс маркетинга разрабатывается на основании результатов маркетинговых исследований, которые обеспечивают получение необходимой информации о макро- и микросреде, рынке и собственных возможностях.
Главная цель разработки комплекса маркетинга - обеспечение устойчивых конкурентных преимуществ компании, завоевание прочных рыночных позиций.
Одна из концепций комплекса маркетинга (4P) включает 4 составляющих [7, с.75]:
 товар;
 цена;
 распределение;
 продвижение.
По иронии судьбы в концепции Маккарти все четыре элемента комплекса маркетинга начинаются на букву «Р». В результате получилось звучное название концепции – 4Р.
Дадим краткую характеристику элементам комплекса маркетинга [7, с.76]:
1. Особый вид товара представляют услуги. В промышленно развитых странах доля услуг в валовом внутреннем продукте превышает 70%, а в развивающихся – составляет в целом не менее 55%.
Услуга – это мероприятие или выгода, предлагаемые любому лицу и не приводящие к завладению чем-либо.
Услуга – объект продажи в виде действий, результатом которых является тот или иной полезный эффект.
2. Для фирмы цена – наиболее важный показатель, поскольку ее основ¬ная функция – обеспечивать прибыль от реализации товаров.
Ценообразование является одним из четырех основных элементов комплекса маркетинга.
Согласно маркетинговому подходу к ценообразованию важно не только определить уровень цен, но и сформулировать стратегическую линию ценового поведения фирмы на рынке на всем протяжении жизнен-ного цикла товара.
При разработке ценовой стратегии маркетологу следует учитывать взаимоотношения между ценой, покупками потребителей и их представ-лениями, то есть не забывать о том, что уровень цены в определенной степени определяется покупателем. Снижение цен в ряде случаев, осо¬бенно для стран и покупателей с высоким уровнем доходов, не укрепляет позиции фирмы, а нередко даже подрывает ее конкурентоспособность из-за ассоциации у потребителей низкой цены с низким качеством.
Следует учитывать также, что агрессивность ценовой стратегии до-вольно опасна, так как вызывает крайне отрицательную реакцию со сто-роны конкурентов. Они могут прибегнуть к сильным методам противо-действия, что может привести к потере рынка для фирм, активно приме-няющих ценовые рычаги воздействия на рынок.
В современный период, когда на основных товарных рынках предло¬жение превышает спрос, многие маркетологи рекомендуют избегать пря¬мой ценовой конкуренции. Поэтому ценовая стратегия современных фирм должна разрабатываться с учетом соотношения «цена-качество», особен¬ностей рыночных сегментов, дифференциации и стадии жизненного цикла товара, особенностей позиционирования товара и других факторов.
3. Маркетинг предполагает не только решение относительно пассивной задачи детального и тщательного изучения требований потребителей к товару и адаптацию к ним выпускаемой продукции, но и активной задачи по формированию и стимулированию спроса на товар в целях увеличения объема продаж, повышения их эффективности и общей прибыли. Именно этой цели призвана отвечать деятельность по продвижению товара на рынке в составе комплекса маркетинга.
Продвижение – любая форма сообщений, используемая предприятием для информации, убеждения или напоминания о своих товарах, услугах или о самом предприятии.
Планирование продвижения представляет собой систематическое приянтие решений, касающихся всех сторон этой деятельности.
4. Сбыт является одним из элементов комплекса маркетинга. В рамках данного направления маркетинговой работы решаются вопросы, связанные с выбором типа сбытовой сети, организацией каналов сбыта продукции и их сочетания по всему ассортименту выпускаемой продукции, выбором посредника и т.д. При выборе способа доведения произведенного товара до потребителя важно добиться организации оптимальной системы сбыта, обеспечивающей эффективность продаж производимой продукции.
Существует множество способов доведения товара до конечного потребителя. При этом возможно использовать фирменные магазины производителей, сеть розничной торговли, оптовые и мелкооптовые склады-магазины, официальных дилеров фирмы или независимых дилеров, действующих на рынке [7, с.91].
Разные составляющие маркетингового комплекса часто осуществляются разными подразделениями компании и их планы не увязываются друг с другом. Во многих случаях разногласия происходят из-за конфликта интересов между отделом маркетинга или маркетологом и отделом продаж. Первые ориентированы на долгосрочные результаты, вторые - на краткосрочные показатели. В подобных ситуациях необходимо привести в соответствие все четыре аспекта комплекса маркетинга.
В разработку комплекса маркетинга включается разработка [18]:
• продуктовой политики
• коммуникационной политики
• сбытовой политики
• ценовой политики компании.
Направления изучения элемента комплекса маркетинга представлены в таблице 1.2
Таблица 1.2
Направления изучения элемента комплекса маркетинга
Элемент комплекса маркетинга Направления изучения элемента комплекса маркетинга
Товар
(1P - Product) • Критерии формирования ассортиментного предложения при различной динамике рынка
• Процедуры разработки нового товара
• Элементы марочной политики
• Решения по упаковке и другим характеристикам реального предложения товара
• Взаимоувязка товарного предложения и системы услуг
• Проектирование «товарного шлейфа»
• Пути и методы повышения конкурентоспособности товара
• Позиционирование товара и товарного ассортимента
• Процедура выведения товара из реализации
• Пути обеспечения гарантированного дохода от реализации существующего ассортимента
Цена
(2P -Price) • Формирования банка ценовых стратегий для определённых товарных линий
• Рекомендации по ценообразованию при внедрении на новый рынок
• Методы расчёта цен, скидок и надбавок для определённых групп товаров или состояния рынков
• Стратегические и тактические решения в области изменения цен
• Процедуры построения ценовой шкалы
• Формы и методы ценовой конкуренции
• Ответы на ценовые решения конкурентов
• Процедуры мониторинга цен
• Формирование информационных баз данных по ценам•
Продвижение товара на рынке
(3P - Promotion) • Рекламные отношения
• Предложения по персональным (личным) продажам, PR программам, краткосрочному стимулированию продаж
• Рекомендации по стимулированию торговли и продавцов
• Технологии коммуникации с потребителями
Сбыт
(4P - Place) • Организация сети реализации продукции, оптовой и розничной торговли, дистрибуции и лидерства
• Оптимизация схем товародвижения
• Взаимодействие складов и розничной (оптовой) торговли
• Критерии отбора партнёров по распространению продукции
• Программы поддержки сбыта
• Управление связями между несколькими каналами реализации продукции
• Предложения по защите торговых отношений
• Рекомендации по вертикальной интеграции и заключению долгосрочных контрактов на поставку

Таким образом, можно видеть, что именно от того, как будет построена политика относительно этих элементов комплекса маркетинга, такая отдача и будет у предприятия. Грамотный анализ комплекса маркетинга и реализация его идей требует знания законов рынка, выявления причинно-следственных связей в коммерческих процессах. Учитывая все вышесказанное, следует отметить то, что правильный анализ и использование инструментов комплекса маркетинга поможет предприятию в получении максимальной прибыли минимальными затратами.

1.3 Особенности маркетинга организаций пищевой промышленности

Радикальная экономическая реформа (развитие различных форм собственности, формирование рынка и демократизация внешнеэкономических связей) определяет сложнейшие задачи, решение которых требует предприимчивости и коммерческой инициативы.
В этих условиях особое место занимает маркетинг организаций пищевой промышленности, представляющий собой важнейший элемент рыночного механизма хозяйствования, при котором основная роль в формировании структурно-ассортиментной политики принадлежит потребителю [16].
При развитии потребительского рынка, формирующегося на основе многообразия форм собственности, оптовой торговле средствами производства, эффективных горизонтальных связей, производственно-сбытовая деятельность предприятий пищевой промышленности, согласно маркетинговой концепции, должна полностью ориентироваться на конкретных потребителей.
Конкуренция товаропроизводителей, прогнозирование ими рыночной ситуации посредством детального изучения спроса, выявление различных групп потребителей способствует завоеванию каждым из них своего места на рынке и, в конечном счете, предотвращение диспропорций в развитии той или иной отрасли, сбалансированности спроса и предложения [12, с.412].
Используя маркетинг в сфере пищевой промышленности как метод целенаправленного регулирования производства, его переориентации в соответствии с изменением рыночной конъюнктуры и перспективами развития потребительского спроса, следует подчеркнуть сложность и специфику рыночных отношений в этой области, особенно ценообразования и планирования ассортимента продовольственных товаров. Однако, если будет развита серьезная конкуренция, то она будет побуждать товаропроизводителей постоянно расширять ассортимент и повышать качество производимых продуктов, а также активно работать над созданием новых видов продукции.
Кратко анализируя закономерности, следует подчеркнуть, что в процессе маркетинговой деятельности организаций пищевой промышленности должны быть единство целей и гармония интересов потребителей - это нужды, потребности, запросы потребителей, которые выражаются в спросе на товары, услуги, идеи, их качество. При этом необходима гармония интересов: экономических, социальных, эстетических, и т.д. Товар - это произведение деятельности человека, и он (особенно пищевой промышленности) предназначен для человека как первая необходимость [18].
Система маркетинга на крупных предприятиях пищевой промышленности может эффективно функционировать при условии
адекватного отражения его производственной (сколько и какого качества фактически произведено продукции) и организационной (какая организация и функциональная структура управления) систем.
Система маркетинга должна выступать целостным единством, причем она должна постоянно видоизменяться с учетом конкретных факторов и совершенствоваться, т.е. быть диалектичной. В системе маркетинга должно быть оптимальное количество частей системы и их соединения (например, количество работников службы маркетинга), четкая регламентация должностного положения работников и всеобъемлющая реализация ими должностных функций [18].
Маркетинг еще не получил широкого распространения на предприятиях пищевой промышленности, хотя в последнее время на некоторых крупных предприятиях расположенных в больших городах с довольно насыщенным рынком стали организовываться отделы маркетинга.
Невнимание к маркетингу объясняется тем, что продукция пищевой промышленности является предметом первой необходимости для человека и у отдельных руководителей сложилось мнение, что роль и значение маркетинга для пищевой промышленности незначительны. Такое мнение неправомерно. Целевая направленность, философия бизнесной деятельности и организации ее на предприятиях пищевой промышленности при маркетинговой и производственно-сбытовой ориентации различны. Различия между маркетинговой и сбытовой ориентацией представлены в некоторых работах отечественных авторов, но они определены для всех промышленных предприятий вообще и не выделена специфика пищевой промышленности.
В них по-разному устанавливается перед коллективом главная цель деятельности. При маркетинговой ориентации цель коллектива предприятия (объединения) или формирования малого бизнеса - удовлетворение нужд, потребностей, интересов потребителей, а при производственно-сбытовой выполнение производственной программы [1, с.315].
Таким образом, можно сказать, что маркетинг на предприятиях пищевой промышленности требует особого внимания и подходов в современном мире.


2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА МАРКЕТИНОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ОСНОВЕ ООО «МАХАОН».
2.1 Технико-экономический анализ организации.
2.1.1 Общая характеристика ООО «Махаон»

ООО «Махаон» расположено в городе Йошкар-Ола Республики Марий Эл. Предприятие занимается производством хлебобулочных и кондитерских из¬делий, имеет собственную сеть продовольственных магазинов. В его состав входят два производственных цеха (булочный цех и кондитерский цех).
Местонахождение предприятия: 424013, Республика Марий Эл, г. Йош¬кар-Ола, ул. Машиностроителей, д. 132.
Предприятие является юридическим лицом, имеет в хозяйственном владе¬нии обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные пра¬ва, нести обязанности.
Предприятие осуществляет следующие виды деятельности:
• коммерческую;
• посредническую;
• торгово-закупочную;
• другие виды работ и услуг.
Общество является коммерческой организацией, уставный капитал кото¬рой разделен на определенное число долей, удостоверяющих обязательствен¬ные права участников общества по отношению к обществу. Уставный фонд предприятия, с учетом индексации равен 72580 рублей.
Номенклатура выпускаемой продукции включает в себя:
- хлебобулочная продукция (хлеб пшеничный, ржаной, батоны);
- кондитерские изделия (торты, мини торты, рулеты, пирожные).
Серийность производимой продукции - от индивидуальных заказов до массовых серий.
Одним из направлений деятельности предприятия является фирменная торговля. На сегодняшний день торговая сеть «Махаон» насчитывает 1600 тор¬говых точек, в том числе 15 магазинов.
Численность работающих на предприятии - 485 человек. Рентабельность производства — 7-8 %.
Торговая марка «Махаон» была разработана и зарегистрирована в Моск¬ве в 1993 году, был создан девиз предприятия «Махаон - праздник в вашем доме!», фирменным цветом стал красный цвет.
В настоящее время «Махаон» является крупнейшим производителем тор¬тов и пирожных, выпуская ежемесячно более 120 тонн продукции и поставляя ее более, чем в 10 регионов России: Республика Марий Эл, Татарстан, Чувашия, Башкортостан, Москва, Нижний Новгород, Пермь, Оренбург, Екатеринбург, Ульяновск и т.д.
Оригинальный дизайн, красочная у паковка, разнообразие и высокое каче¬ство продукции отвечает самым высоким Российским и Европейским стан¬дартам.
Фирма «Махаон» контролирует 15 % рынка Поволжья по тортам и пи¬рожным, используя последние разработки добавок для пищевой и кондитер¬ской продукции ведущих производителей из Германии, Бельгии, Франции и других стран мира.
Темпы технологических изменений в пищевой промышленности доста¬точно динамичны. ООО «Махаон» в своей структуре имеет технологическую службу, в обязанности которой входят разработка и контроль технологических процессов, разработка новых рецептур и дизайна продукции. Предприятие в своем производстве использует проектную технологию.
Производство кондитерских изделий оснащено тестомесильными и кремосбивальными машинами, электрошкафами, электрическими и газовыми печа¬ми, линией для глазировки мини-тортов и пирожных, паровыми котлами, бисквиторезательной машиной, линией по разливу бисквитного теста.
Производство хлебобулочных изделий оснащено складом бестарного хранения муки, просеивания муки, пятью производственными линиями (общей мощностью 50 тонн в сутки), из которых:
- 2 линии по производству формового хлеба (25 тонн в сутки);
- 2 линии по производству батонов (общей мощностью 20 тонн в сутки);
- 1 линия по производству подового хлеба (5 тонн в сутки).
ООО «Махаон» - обособленная целостная система технологических, со¬циальных и экономических отношений, выступающих в качестве хозяйствен¬ной единицы. Предприятие в процессе функционирования действует в рамках законов Российской Федерации, правовых норм.
Потребители ООО «Махаон» составляющая часть хлебопекарной и кондитерской отраслей пищевой промышленности России.
Выпуская хлебобулочную и кондитерскую продукцию, предприятие ви¬дит в числе своих потенциальных потребителей людей с разными социально-демографическими характеристиками, уровнями дохода (кондитерская продук¬ция рассчитана, в основном, на людей со средним и высоким уровнем дохода).
Основной причиной потребления хлебобулочной продукции ООО «Маха¬он» является ежедневная физиологическая потребность людей, мотивами - низ¬кая цена относительно других производителей, хороший внешний вид и каче¬ство.
Причинами потребления кондитерской продукции являются торжествен¬ные различные случаи, праздники, потребность. Мотивами же выступают хоро¬ший дизайн продукции и упаковки, приятный вкус, приемлемая цена. Выпус¬каемая предприятием продукция в полном объёме поступает на рынок города Йошкар-Ола.
Главными источниками поступлений основного капитала ООО «Махаон» является: прибыль от реализации продукции; финансовых средств - прибыль от оборота, амортизационные отчисления; сырья - государственные, частные, коммерческие организации; оборудования - предприятия-производители обо¬рудования.
Каналы поставки ресурсов для предприятия разнообразны. В числе по¬ставщиков как местные предприятия и организации, так и региональные, зару¬бежные.
Основной проблемой получения и доставки ресурсов является установле¬ние такой формы оплаты, которая устраивала бы как поставщика, так и потре¬бителя.
Хлебопекарная отрасль, в которой предприятие функционирует, абсо¬лютно не монополизирована. ООО «Махаон» не имеет вышестоящих органов, подчиняясь лишь законодательству РФ и государственному регулированию.
Постоянное совершенствование продукции, направленное на полное ка¬чественное удовлетворение потребностей людей, должно быть основным прин¬ципом работы каждого предприятия. От этого зависят результаты деятельности и успех предприятия на рынке.
Основными источниками новых идей, технологических новшеств для ООО «Махаон» являются семинары специалистов отрасли, посещение родственных предприятий, сотрудничество с зарубежными партнёрами.
Каналами информационных услуг являются также: Московский институт перерабатывающей промышленности, Санкт-Петербургский институт повыше¬ния квалификации Минхлебопродукта России, Государственный НИИ пищевой промышленности, международные выставки, специализированные издания.
Информационное обеспечение. Обеспечение ООО «Махаон» необходи¬мой информацией о рынках, конкурентах, нововведениях осуществляется спе¬циалистами по маркетинговым исследованиям, агентами по сбыту, представи¬телями и дилерами предприятия на рынках. Источниками выступают статисти¬ческие управления, периодические издания, собственные исследования.

2.1.2 Анализ основных технико-экономических показателей организации

Технико-экономические показатели, система измерителей, характеризующая материально-производственную базу предприятий (производственных объединений) и комплексное использование ресурсов. Эти показатели применяются для планирования и анализа организации производства и труда, уровня техники, качества продукции, использования основных и оборотных фондов, трудовых ресурсов; являются основой при разработке техпромфинплана предприятия, установления прогрессивных технико-экономических норм и нормативов. Имеются Технико-экономические показатели общие (единые) для всех предприятий и отраслей и специфические, отражающие особенности отд. отраслей.
Для качественного проведения анализа эффективности системы управления попытаемся оценить состояние организационно-технического уровня производства ООО «Махаон».
В таблице 2.1.2.1 отражена динамика основных технико-экономических показателей деятельности организации.

Таблица 2.1.2.1
Динамика основных технико-экономических показателей деятельности
ООО «Махаон»

Показатели 2005 г. 2006 г. 2007 г. Абсол. изм. (+,-) Темп роста, %




2006 г. к 2005 г. 2007 г. к 2006 г. 2006 г. к 2005 г. 2007 г. к 2006
1 . Выручка от реализации, гыс.руб. 38551 44347 91929 5796 47582 115 207,3
2. Полная с/с реализованной продукции, тыс. руб. 31986 35880 72297 3894 36417 112 201
3. Прибыль от продаж, тыс. руб. 2611 3018 8023 407 5005 116 265,8
4. Прибыль до налогообло¬жения, тыс. руб. 1887 2323 6484 436 4161 123 279
5. Среднесписочная числ. работников, чел. 278 346 485 68 139 124 140
6. ОПФ, тыс. руб. 12232 13211 13129 979 -82 108 99,4
7. Оборотные средства, тыс. руб. 4111 6486 11833 2375 5347 158 182,4
8. Матер, затраты , тыс. руб.
2066 2314 5080 248 2766 112 219
9. Рентабельность продаж, % 6,8 6,8 8,7 0 1,9 100 127,9
10. Рентабельность основной деятельности, % 8,0 7,3 9,6 -0,7 2,3 91 131,5
1 1. Затраты на 1р. продук-ции, руб. 0,83 0,81 0,79 -0,02 -0,03 97,6 97,5
12. Производительность тру¬да, тыс.руб./чел. 111,4 114,9 222,1 3,5 107,2 103 193,3
13. Фондоотдача основных фондов, руб./руб. 3,15 3,36 7,0 0,21 3,64 107 208,3
14. Фондоёмкость основных фондов, руб./руб. 0,317 0,298 0,143 -0,019 -0,155 94 48
15. Оборачиваемость обо-ротных средств, кол-во обо¬ротов 9,378 6,837 7,769 -2,541 0,932 73 113,6
16. Фондовооруженность груда, руб./руб. 35,4 34,2 31,7 -1,2 -2,5 97 92,7
17. Материалоотдача, руб./руб. 18,53 20,25 24,87 1,72 4,62 109 122,8
18. Материалоёмкость, руб./ руб. 0,054 0,049 0,040 -0,005 -0,009 91 81,6

На основании таблицы можно сделать вывод, что выручка от реализации имела тенденцию к увеличению, это связано с увеличением объема произ¬водства. Также возросла и производительность труда, темп её роста составил 193%. Рост фондоотдачи, как и снижение фондоёмкости, свидетельствует о по¬вышении эффективности использования основных фондов. Среднегодовая численность работников увеличилась в 2007 году на 139 человек в связи с уве¬личением объёмов производства.
Первостепенной задачей промышленных предприятий является наиболее полное обеспечение спроса населения высококачественной продукцией. Темпы роста объема производства продукции, повышение ее качества непосредствен¬но влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия.
Основными задачами анализа производственной программы являются:
-оценка степени выполнения плана и динамики производства и реализа¬ции продукции;
-определение влияния факторов на изменение величины этих показа¬телей;
-выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реали¬зации продукции;
-разработка мероприятий по освоению выявленных резервов.
Общий объем выручки от реализации товаров, работ и услуг предприятия ООО «Махаон» представлен в табл. 2.1.2.2
Таблица 2.1.2.2
Показатели продаж товарной продукции ООО «Махаон»

Показатели 2005 г. 2006 г. 2007г. Темп роста,%
эоста, %




2006г. к 2005г. 2007г. к 2006г.
Выручка от продажи товаров, ра-бот, услуг в действующих ценах, тыс.руб.
38551 44347 91929 115 207,3

Таким образом, выручка от продаж в течение анализируемого периода, в 2007 году по сравнению с 2006 годом растет на 107,3%, 2006 по сравнению с 2005 на 15%. Следовательно, деятельность организации улучшается в отчетном году.
2.1.3 Особенности маркетинговой деятельности ООО «Махаон»

Как известно маркетинговая политика предприятия включает в себя товарную, ценовую, сбытовую политику, а также политику продвижения товара на рынке. Принимая решение о том, как удовлетворить нужды покупателей, отдел маркетинга и развития на ООО «Махаон» разрабатывает свою систему маркетинга, или определенное сочетание главных его элементов, больше известное под названием четыре «пи».
Можно сделать вывод, что число потребителей продукции, производимой ООО «Махаон» постоянно возрастает. Вследствие чего на предприятии увеличивается объем сбыта и прибыль. Исследование продукта ООО «Махаон» предлагает выпуск хлебобулочных и кондитерских изделий, вырабатываемых из высокосортной муки, отличающихся:
• хорошим вкусом
• высокой калорийностью
• легкостью усвоения
• реализацией в фасовочном виде
• медленно черствеющих.
Что касается кондитерских изделий, наибольшим предпочтением пользуются:
• Пряники,
• Изделия из слоёного теста,
• Овсяное печенье, завоевавшее 19% голосов.
• 16% покупателей предпочитают бисквиты, рулеты, кексы.
• 13% голосов отдано изделиям из песочного теста.
Так же добавить то, что изменилась и «география» реализации хлебобулочных изделий. В 1996—1997 гг. данная продукция продавалась в универсамах, магазинах «Продукты», «Свежий хлеб», «Горячий хлеб» и «Хлеб». В настоящее время хлебные магазины стали универсальными, а хлебобулочная продукция продается в максимальном приближении к покупателю: в универсамах, мини-маркетах, на рынках, с машин, в контейнерах, ларьках, с лотков вблизи остановок общественного транспорта, причем хлеб всегда свежий или горячий, чаще в упаковке, продается в течение всего дня без обеденного перерыва и ночью.
На встречах покупателей с производителям изделий, продаваемых по низким ценам, установлено, что ООО «Махаон» осуществляет социальную политику с главной задачей обеспечить население доступными всем продуктами питания. Добивается этого предприятие за счет управления полным циклом по производству и реализации хлебобулочных изделий: само закупает зерно, мелет муку, печет хлеб и продает в сети своих магазинов по низкой цене, и при этом закладывается минимальная прибыль на единицу продукции.
Вышеизложенное является конкретным примером применения концепции просвещенного, социально-ответственного и социально-этического маркетинга на предприятии, что является одной из его отличительных особенностей.

2.2 Анализ финансовой деятельности ООО «Махаон»

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль – это часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, который непосредственно получают предприятия.
Основными задачами анализа финансовых результатов деятельности являются:
-систематический контроль за выполнением планов реализации про-дукции и получением прибыли;
-определение влияния как объективных, так и субъективных факторов на объем реализации продукции и финансовые результаты;
-выявление резервов увеличения объема реализации продукции и суммы прибыли;
-оценка работы предприятия по использованию возможностей увели-чения объема реализации продукции, прибыли и рентабельности.
Значения прибыли важны не только для самих предприятий, производя¬щих и реализующих продукцию, но и для собственников, инвесторов, постав¬щиков, кредиторов, банков, связанных с деятельностью данного предприятия. Поэтому анализ финансовых результатов, в частности, прибыли в современных экономических условиях и разработка мероприятий по ее увеличению является важнейшим фактором успешной деятельности предприятия. Сумма получен¬ной прибыли отражает конечные финансовые результаты деятельности любого предприятия. Одна из основных задач анализа - выявление резервов повыше¬ния массы получаемой прибыли и уровня рентабельности как наиболее важных показателей эффективности работы предприятия.
Для анализа и оценки уровня и динамики показателей прибыли состав¬ляется таблица 2.2.1, в которой используются данные бухгалтерской отчётности предприятия из формы №2.
Таблица 2.2.1
Показатели прибыли до налогообложения ООО «Махаон»

Показатели 2005 г. 2006 г. 2007 г. Темп роста, %
эоста, %




2006г к 2005г. 2007г. к 2006г.
1. Выручка от продажи товаров, ра¬бот, услуг в действующих ценах, тыс.руб. 38551 44347 91923 115 207
2.Себестоимость проданных това¬ров, продукции, тыс.руб. 31986 35880 72297 112,2 201,5
3. Коммерческие расходы, тыс.руб. 3955 5449 11609 137,8 213
4.Прибыль от продаж, тыс.руб. 2611 3018 8023 115,6 265,8
5. Проценты к уплате, тыс.руб. - - 493 - 22,1
б.Прочие операционные доходы, тыс.руб. 48 42 77 -6 35
7. Прочие операционные расходы, тыс.руб. 772 737 1616 95,5 219,3
8 .Внереализационные доходы, тыс.руб. 147 51 106 34,7 207,8
9.Внереализационные расходы, тыс.руб. 132 123 472 -9 383,7
10.Прибыль до налогообложения, тыс.руб. 1887 2323 6484 123,1 279

На основании данных таблицы 2.2.1 можно сделать следующие выводы: прибыль от продаж в течение анализируемого периода растет, темп увеличения в 2006 г. составил 115,6% по отношению к предыдущему году, а в 2007 г. 265,8% по отношению к 2006 г. Наибольшая прибыль от продаж была получена в отчетном году. Основными факторами, которые непосредственно повлияли на ее рост являются рост объемов производства (207% в 2007 г.) и снижение темпа роста себестоимости продукции и работ (179,6%) по сравне¬нию с ростом объемов производства.
Прибыль до налогообложения в 2006 г. растет на 23,1% по отношению к предыдущему году, в 2007 г. темп роста составил 279% по отношению к 2006г. Следовательно, деятельность предприятия в анализируемый период до¬статочно эффективна. Рост прибыли свидетельствует об улучшении деятельно¬сти предприятия.
В структуре прибыли отчетного периода произошли положительные из¬менения. В 2007 г. снизилась доля прибыли от реализации по сравнению с предыдущим годом, хотя в суммовом выражении заметный рост. Снизилась доля убытков от прочих операций. Если в 2005 г. она составляла 91,5% от балансовой прибыли, затем снижается до 26,3%. Также увеличивается доля убытков от внереализационных операций. В отчетном году они составляют 53,7%, что по сравнению с 2005 годом больше в несколько раз.
Таким образом, увеличение балансовой прибыли и прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, в отчетном году является положительным факто¬ром в деятельности предприятия. В целом можно сказать, что деятельность предприятия в отчетном году улучшается, увеличение прибыли предприятия является положительным фактором в его хозяйственной деятельности.
Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы пред¬приятия в целом, доходность различных направлений деятельности (произ¬водственной, предпринимательской, инвестиционной), окупаемость затрат и т.д. Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами.
Рентабельность производственной деятельности исчисляется путем отно¬шения валовой прибыли к сумме затрат по реализации; рентабельность продаж рассчитывается делением прибыли от реализации на сумму полученной выруч¬ки. Как видно по расчету, рентабельность производственной деятельности, как впрочем и рентабельность продаж, в 2005-2007 гг. была на достаточном уров¬не. То есть в этот период предприятие получало прибыль от реализации своей продукции. В 2007г. продукция предприятия становится среднерентабельной (17,9%), затем снова увеличивается до уровня 32,4%.
На уровень и динамику показателей рентабельности оказывает влияние вся совокупность производственно-хозяйственных факторов: уровень организа¬ции производства и управления; структура капитала и его источников; степень использования производственных ресурсов; объем, качество и структура про¬дукции; затраты на производство и себестоимость продукции; прибыль по ви¬дам деятельности и направления ее использования.
Анализ показателей финансовых результатов. Относительными характе¬ристиками результатов и эффективности деятельности предприятия являют¬ся показатели рентабельности. Расчет показателей прибыли хозяйственной дея¬тельности представлен в таблице 2.2.2

Таблица 2.2.2
Показатели оценки прибыльности хозяйственной деятельности ООО «Махаон»
Показатели 2005г. 2006г. 2007г. Абсол. изм.(+,-)




2006г. к 2005г. 2007г. к 2006г.
Общая рентабельность предприятия 11 11 24 0 13
Чистая рентабельность 7 7,3 17 0,3 9,7
Рентабельность собственного капитала 9 9,9 25 0,9 15,1
Общая рентабельность производственных фон¬дов 13 15 36 2 21

Таким образом, общая рентабельность предприятия в 2005 году составила 11%, в 2006 году значение показателя не изменилось, но за 2007 год общая рен¬табельность достигла 24%, увеличившись по сравнению с предыдущим отчёт¬ным периодом на 13%. Чистая рентабельность также имела тенденцию к увели¬чению на всём анализируемом периоде. С 2005 года по 2007 год его значение возросло на 10% и в 2007 году составило 17%.
Рентабельность собственного капитала выросла в 2006 году на 0,9%, а за 2007 год изменилась ещё на 15,1% в сторону её повышения, достигнув в итоге 25%. Эта рентабельность на предприятии имеет самое высокое значение из ука¬занных выше показателей эффективности деятельности предприятия. За 2006 год её значение возросло на 2% до 15%, а за 2007 год - ещё на 21%, составив в итоге 36%. Приведённые показатели не имеют нормативных значений, но в це¬лом рентабельность можно оценить как удовлетворительную.
2.3 Анализ рекламной деятельности организации

Предприятию необходимо не только производить хорошие товары, но и информировать потребителей об их преимуществах, а также добиваться чет¬кого позиционирования своих товаров в сознании потребителей. Для этого предприятие должно умело использовать такие средства, как рекламу, стиму¬лирование сбыта и связи с общественностью.
Реклама представляет собой наличные формы коммуникации, осу-ществляемые через посредство платных средств распространения инфор-мации с четко указанным источником финансирования, т.е. продвижение товаров и услуг с помощью средств массовой информации - газет, журналов, телевидения и радио.
Целями рекламной кампании ООО «Махаон» являются: формирование у потребителя определенного образа фирмы; формирование потребности в данном товаре; стимулирование сбыта товара; ускорение товарооборота; стремление сделать данного потребителя постоянным покупателем данного товара, постоянным клиентом фирмы; формирование у других фирм образа надежного партнера.
Журналы, газеты, телевизионные и радиостанции обычно привлекают нужную аудиторию своим нерекламным содержанием, а рекламодатель по¬лучает возможность обратиться именно к этой аудитории.
Прочим средствам рекламы, чтобы привлечь внимание определенной аудитории, приходится полагаться исключительно на само рекламное об¬ращение. Важную роль связующего звена между рекламодателями и потен¬циальными покупателями играют, в частности прямая почтовая реклама, пла каты, щиты, рекламные планшеты в общественном транспорте и реклам¬ное оформление торговых помещений.
Реклама - это, прежде всего форма массового увещевания, и вступить в контакт с аудиторией ей помогают средства массовой информации. Опреде¬лив задачи рекламы и рекламный бюджет, руководство должно разработать общий творческий подход к рекламе, её творческую стратегию. В процессе её создания можно выделить три этапа: формирование идеи обращения, оценка и выбор вариантов обращения, исполнение обращения.
Для того чтобы рекламная компания предприятия была действительно эффективной, в условиях рынка необходимо придерживаться следующих ре¬комендаций:
1. максимально продемонстрировать потребителю, какие именно выгоды он сможет получить от использования именно этого продукта.
2. делать всё возможное, чтобы товарный знак, марка предприятия
были заметны на рынке, чтобы их ни с чем не могли перепутать.
3. в рекламе нужны нововведения, изобретательность.
4. использовать в рекламе простой язык, общедоступные термины и выражения.
5. побольше использовать в рекламе иллюстраций и наглядных пособий.
Поскольку на данном этапе развития рынка крайне важно доведе¬ние информации до как можно большего количества потенциальных по¬купателей, специалисты службы маркетинга решили проанализировать охват аудитории различных средств массовой информации города Йош¬кар-Ола.
Для получения данных об охвате аудитории фирма «Махаон» обратилась в рекламно-информационное агентство «Спектр». Результаты анализа представлены в таблице 2.3.

Таблица 2.3
Охват аудитории средств массовой информации
города Йош¬кар-Ола

Наименование СМИ Охват аудитории, тыс. чел
Телевидение
Телекомпания «Эфир» 852
Телекомпания «Вариант» 317
ОРТ 827
НТВ 707
Культура 321
СТС 302
Радио
Европа плюс Йошкар-Ола 378
Русское радио 484
Пульс-радио 205
Волга 146
Пассаж 128
Марикас 131
Радио России 512
Маяк 364
Пресса
Все для Вас 220
Программа для всех 200
Из рук в руки 500
Вечерняя Ола 550
Почтовый курьер 300
Марийский оптовик 250

Как видно из таблицы 2.3, наибольший охват аудитории имеет местный телевизионный канал «Эфир», радиоканалы «Русское радио» и «Европа плюс Йошкар-Ола», газеты «Из рук в руки» и «Вечерняя Ола». Решено было разместить рекламу во всех средствах массовой информации, то есть на телевидении, в прессе и на радио.
Средняя стоимость стандартного пакета (6 раз в день в течение недели-42 трансляции) на телеканале «Эфир» составляет 1960 руб.
Предприятием было принято решение использовать для размеще-ния рекламы телеканал «Эфир», поскольку при незначительно большей абсолютной стоимости рекламы, он охватывает гораздо большую аудито-рию, что видно из относительной стоимости рекламы на одного челове¬ка.
Стоимость пакета (8 выходов в день в течение недели - 56 транс-ляций) на радиоканале «Русское радио» составляет 3710 руб., на канале «Европа плюс Йошкар-Ола » - 3024 руб. В расчете на одного зрителя сто-имость рекламы на радиоканале «Русское радио» составит 3710/484000= 0,0077 руб., на радиоканале «Европа плюс Йошкар-Ола» - 3024/378000 = 0,008 руб.
Наибольший охват аудитории при одинаковой относительной стои-мости рекламы обеспечивает радиостанция «Русское радио», которую было решено использовать для размещения рекламы.
Стоимость рекламного объявления размером в 1/16 полосы в газе¬те «Из рук в руки» составляет 450 руб. Соответственно, при охвате аудитории 350000 человек, стоимость рекламы в расчете на одного че-ловека составляет 450/500000 = 0,0009 руб.
Стоимость аналогичного рекламного объявления в газете «Вечер¬няя Ола» составляет 520 руб., стоимость рекламы на одного человека составляет 520/550000 = 0,00095 руб. Однако газета «Из рук в руки» яв-ляется специализированным рекламным изданием и люди приобретают данную газету для получения определенной рекламной информации, поэтому в качестве средства рекламы была выбрана именно она.
Кроме рекламы в средствах массовой информации, было решено использовать и наружную рекламу (фирменные ценники, буклеты, плака¬ты, рекламные щиты).
Размещение наружной рекламы было поручено представителям. Представителям рекомендовалось во время посещения магазина и заклю¬чения договора передавать товароведам рекламную продукцию. Общий бюджет рекламной кампании на первый год был определен в размере 1,5% от товарооборота в городе Йошкар-Ола.
Размеры рекламного бюджета могут определиться по одному из четырёх принципов исчисления: «от наличных средств», «в процентах к сум¬ме продаж», на уровне затрат конкурентов или «исходя из целей и задач».
Предположительно объем реализации в городе Йошкар-Ола за пер-вый год работы может составить 200 тонн на сумму 5780256 руб. Та¬ким образом, предполагается, что в течение первого года на рекламную кампанию в городе Йошкар-Ола будет потрачено 86704 руб.
Предполагается использовать следующие материалы: статьи; перио-дическая публикация прайс-листа предлагаемых товаров; краткие рекламные объявления.
Прямая реклама предполагает доставки рекламного послания не-посредственно потенциальному потребителю с помощью продавцов, агентов по сбыту, дилеров и т.д. Основные виды рекламно-информационных изда¬ний: Листовки предполагается распространять по почте, на выставке и т.д. В рекламной кампании предусмотрен выпуск проспектов.
ООО «МАХАОН» использует следующие методы продвижения (для кондитерской продукции):
- реклама (радио, телевидение, газетная, наружная, в местах продаж, букле¬
ты, календари, плакаты, директ-мэйл);
- стимулирование продаж (презентации, дегустации);
- РК-кампании (газетные и журнальные статьи, формирующие положитель¬
ный имидж предприятия, участие в национальных конкурсах);
- выставки-ярмарки (региональные и международные);
- спонсорство, благотворительность;
- поощрение лучшего дилера по итогам года.
Предприятие организует периодические рекламные акции в отдельных регионах, используя 1-2 радиостанции и 1-2 телевизионных канала. Обычно акции организуются за 2 недели до начала продовольственных выставок, в которых принимает участие ООО «МАХАОН» и продолжаются в течение месяца.
Таким образом, параллельно с воздействием на конечного потребителя происходит и воздействие на представителей предприятий розничной торгов¬ли, которые дополнительно получают приглашения на выставку посредством прямой рассылки.
Кроме того, предприятие регулярно участвует в дегустационных кон¬курсах, проводимых в рамках выставок, и на данный момент является обла¬дателем более десятка золотых и серебряных медалей.
Также предприятие использует такие средства продвижения, как пре-зентации-дегустации. Особенно широкое распространение данный метод продвижения получил в городе Москва. Так, в сентябре 2006 года была про¬ведена серия дегустаций в магазинах торговой сети «Перекресток». Для про¬ведения дегустаций используется специально разработанное оборудование.
Прикладывая все усилия, к развитию новых рынков сбыта и увеличе¬нию продаж, фирма «Махаон» большое внимание уделяет коммуникацион¬ным комплексам.

2.4 Анализ выпускаемой продукции ООО «Махаон»

Реализация продукции предприятия в разрезе регионов за 2005 - 2007гг. представлена в таблице 2.4.
Таблица 2.4
Размер и структура объёмов реализации продукции ООО «Махаон»
в раз¬резе регионов

2005 г. 2006 г. 2007 г. Темп.роста %
Потребители тыс. тыс. тыс. 2006г 2007г
руб. % руб. % руб. % к 2005г к 2006г


Общий объём реали-зации в РМЭ 14649 38 13304 30 12870 14 -8 -16
Объём реализации за пределами РМЭ 23902 62 31043 70 79059 86 8 16
Татарстан 3855 10 6209 14 22063 24 4 10
Башкирия 2313 6 3547 8 7355 8 3 0
Москва 4625 12 7096 16 21143 23 4 7
Самара 1928 5 1774 4 3677 4 -1 0
Тольятти 771 2 886 2 919 1 0 -1
Чебоксары 1928 5 2217 5 5517 6 0 1
Н. Новгород 1157 3 1774 4 2758 3 1 -1
Ульяновск 1157 3 1774 4 4596 5 1 1
Пермь 1542 4 1774 4 3677 4 0 0
Уфа 4626 12 3992 9 7354 8 -3 -1
Реализовано всего 38551 100 44347 100 91929 100

Согласно данным таблицы можно сделать вывод, что объём реализации в пределах Республики Марий Эл снижается в 2007 г. на 24% по сравнению с 2005 г., это произошло за счёт роста числа конкурентов и вследствие этого уве¬личения объёмов поставок за пределы республики Марий Эл.
Организация сбыта на предприятии. ООО «Махаон» реализует свою про¬дукцию на рынках 10 регионов России, крупными из которых являются Респуб¬лики Марий Эл, Татарстан, Башкирия, г. Москва и прочие города: Самара, То¬льятти, Чебоксары, Нижний Новгород, Ульяновск, Пермь, Уфа.
В соответствии с результатами маркетинговых исследований, проведён¬ных на предприятии практически во всех регионах покупателем является жен¬щина 26-45 лет среднего социального статуса, которая представляет, скорее всего, домохозяйство и выступает в качестве покупателя именно от всей семьи.
Если в г. Йошкар-Ола торты приобретают 1-2 раза в полгода, а то и реже, то в более крупных городах, таких как Казань, Москва и др. торты приобрета¬ют 1-2 раза в 2-3 месяца. Ориентировочное число потребителей 20 млн. чел.
Таким образом, мы видим, что ООО «Махаон» ведет активную деятельность, которая направлена на удовлетворение спроса потребителей, разрабатывая продукцию для слоев населения с различным уровнем доходов. Привлечение внимания новых потребителей с помощью мощно маркетинговой деятельности.

2.5 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов организации

Источниками информации для анализа служат статистическая отчёт¬ность «Отчёт по труду», данные табельного учёта и отдела кадров и приведены в таблице 2.5.1.
Таблица 2.5.1
Динамика численности работников ООО «Махаон»

Абсол. изм.(+, -) Темп роста, %
Среднесписочная численность 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2006г. к 2007г. к 2006г. к 2007г. к
2005г. 2006г. 2005г. 2006г.
Всего, чел. 278 346 485 68 139 124,5 140,17
ППП, чел. 249 289 428 40 139 116,1 148,1
в т. ч. рабочие, 207 246 383 39 137 118,8 155,7
чел.
служащие, чел. 42 43 45 1 2 102,4 104,7
Работники не-
основного произ- 29 57 57 28 0 196,6 100
водства, чел.

По таблице видно, среднесписочная численность работников общая вы¬росла в 2007 году по сравнению с 2006 годом на 139 человек, что составило 26% общей численности 2006 года. Тенденция к росту этого показателя намети¬лась ещё в 2005 году. В 2006 году темп роста количества работников неоснов¬ного производства был очень высок - практически 200%, но в 2007 году по сравнению с 2006 годом количество работников неосновного производства осталось неизменным, то есть рост общей численности произошёл в этот пери¬од благодаря увеличению количества промышленно-производственного персо¬нала.
Темп прироста служащих также небольшой - всего 4,7%, а абсолютное изменение данного показателя составило 2 человека. Наибольший темп роста имеет показатель количества рабочих на предприятии.
Далее необходимо выявить изменения, произошедшие в структуре чис¬ленности работников за анализируемый период (таблица 2.5.2).
Таблица 2.5.2
Анализ структуры численности ООО «Махаон»
Среднесписочная численность 2005г. 2006г. 2007г. Отклонения в структуре, %

Чел. % Чел. % Чел. %

Всего 278 100 346 100 485 100 - -
ППП 249 89,6 289 83,5 428 88,2 -6,1 4,7
Рабочие 207 74,5 246 71,1 383 79 -3,4 7,9
Служащие 42 15,1 43 12,4 45 9,2 -2,7 -3,2
Работники не-основного произ-водства 29 10,4 57 16,5 57 11,8 6,1 -4,7

Анализируя данные таблицы 2.5.2, можно сделать вывод, что преобладаю¬щее количество работников на предприятии - промышленно-производствен-ный персонал, доля которого в структуре колеблется от 89,6% в 2005 году, 83,5% в 2006 году и до 88,2% в 2007 году, таким образом, она изменилась на 6,1% в сторону уменьшения в 2006 году и выросла на 4,7% в 2007 году.
Более же всего изменилась доля рабочих - их процент в структуре чис¬ленности увеличился на 7,9% и составил в 2007 году 79%.
Если в 2006 году в структуре общей численности работников предприя¬тия доля промышленно-производственного персонала сокращалась, а доля ра¬ботников неосновного производства увеличивалась, то уже в 2007 году всё происходит наоборот.

2.6 Анализ внешней среды ООО «Махаон»

Внешняя среда не постоянна, в ней все время происходят изменения. Многие исследователи указы¬вали, что окружение современных организаций изменяется с нарастающей скоро¬стью. Кроме того, подвижность внешнего окружения может быть выше для одних под-разделений организации и ниже для других. Учитывая сложность функционирования в условиях высокоподвижной среды, организация или ее подразделения должны опираться на более разнообразную информацию, чтобы принимать эффективные решения относительно своих внутренних переменных. Это делает принятие решений более трудным процессом.
По отношению к факторам воздействия макроокружения предприятие, в основном, занимает подчиненное положение, не имея возможности оказать на них влияния. Предприятия оценивает это влияние, чтобы лучше приспособиться к факторам макроокружения и заранее настроиться на прогнозируемые изменения. Информация взята с официального сайта республики Марий Эл и города Йошкар-Ола.
Таблица 2.6
Макроокружение ООО «Махаон»
Фактор Проявление Возможная реакция предприятия
Политические факторы
Низкая заинтересованность государства Отсутствие льгот, строгое законодательство Приспособление к новым условиям хозяйствования
Наличие деловых контактов между президентами Марий Эл и РФ Гарантия поддержки со стороны государства Государство как постоянный клиент

Продолжение табл.2.6
Фактор Проявление Возможная реакция предприятия
Экономические факторы

Высокий уровень инфляции в отрасли
2005 г. 10.9%
2006 г. 9%
2007 г. 11.9%
Рост цен на отдельные виды сырья

Экономия ресурсов, повышение себестоимости продукции


Профицит государственного бюджета
2005 г. 7.5 % ВВП
2006 г. 8.4 % ВВП
2007 г. 923,5 млрд. руб Увеличение объема государственных трансфертов Целевое использование денежных средств – увеличение продаж

Рост реальных доходов населения
2005% 11%
2006 г. 10%
2007 г. 12%
Увеличение платежеспособного спроса Расширение рынков сбыта, увеличение ассортимента товаров

Рост расходов на товары и услуги в общей структуре расходов:
Россия:
2005 г. 70.4%
2006 г. 70,1%
2007 г. 70,9%
Увеличение платежеспособного спроса Расширение рынков сбыта, увеличение ассортимента товаров

Уменьшение численности населения
Йошкар-Ола: (тыс. чел.)
2005 г. 278,4
2006 г. 262,6
2007 г. 249.8
Республика Марий Эл: (тыс. чел.)
2005 г. 716,9
2006 г. 711,5
2007 г. 707,8
Россия: (млн. чел.)
2005г. 142,8
2006 г. 142,2
2007 г. 142,0
Негативное влияние на спрос и кадровую составляющую Борьба с конкурентами за рынки сбыта за счет расширения ассортимента, снижения цен

Продолжение табл.2.6
Фактор Проявление Возможная реакция предприятия
Консолидированный бюджет РМЭ (млн рублей):
2005 г. 7906,1
2006 г. 8478,2
2007 г. 9061,7
Рост кредитов республики на государственном уровне Расширение рынков сбыта за счет увеличения объемов производства


Правовые факторы
Федеральный закон от 02.10.2007 N 229-ФЗ
"ОБ ИСПОЛНИТЕЛЬНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ" (принят ГД ФС РФ 14.09.2007)
Правовая нестабильность, изменение ряда законодательных актов РФ Приспособление к новым условиям хозяйствования
республиканская целевая программа
"Государственная поддержка
предпринимательства в Республике Марий Эл
на 2008-2010 годы"
Помощь государства в финансирования и поддержки предпринимательства Уменьшение расходов предприятия


Технологические факторы


Развитие организаций и предприятий пищевой промышленности идет по разным направлениям

Возможность применения новых технологий производства и расширение ассортимента Использование морально и физически устаревшего оборудования до появления финансовой возможности покупки новых технологий за счет инвесторов
Низкая доля затрат на НИОКР – 1,8% расходов бюджета Медленное внедрение новых технологий Временное использование устаревших технологий


Теперь несколько слов о непосредственном окружении предприятия. К среде непосредственного окружения относят ту часть внешней среды, с которой предприятие имеет конкретное и непосредственное взаимодействие. В центре внимания находятся потребители, конкуренты, поставщики и рабочие кадры. Среду прямого воздействия еще называют непосредственным деловым окружением организации. Это окружение формирует такие субъекты среды, которые непосредственно влияют на деятельность конкретной организации.
Эффективное развитие любого бизнеса ограничивается активной деятельностью конкурентов. Единственным решением проблемы является систематический анализ и понимание конкурентной борьбы, то есть создание системы критериев оценки аналогичных участников рынка с целью выявления их недостатков и преимуществ. Мониторинг деятельности конкурентов необходимо проводить постоянно.
Рынок хлебобулочных изделий предприятия определяется географически¬ми границами Республики Марий Эл. Основной объем реализации приходится на рынок города Йошкар-Ола, который и является основным целевым рынком предприятия по данному виду продукции. Расположение ООО «МАХАОН» не¬посредственно в городе Йошкар-Ола облегчает задачу сбора маркетинговой ин¬формации о рынке и позволяет быстрее адаптироваться к изменяющимся усло¬виям микросреды.
Общая емкость рынка города Йошкар-Ола составляет приблизительно 24000 тонн хлебобулочной продукции в год. Доля ООО «МАХАОН» состав¬ляет, соответственно, 22,7%.
Разделение рынков кондитерской продукции, на которых присутствует предприятие, можно осуществить по географическому принципу. Это рынки городов Йошкар-Ола; Чебоксары и Но-вочебоксарск; Казань; Нижний Новго¬род; Тольятти;; Самара; Набережные Челны и близлежащие города; Ульяновск; Уфа; Салават и Стерлитамак; Оренбург; Екатеринбург и Челябинск; Пермь; Ярославль; Москва и Московская область. Целевыми рынками в данном случае можно считать рынки городов Йошкар-Ола, Чебоксары, Казань, Набережные Челны, Уфа и Москва, которые в сумме обеспечивают предприятию около 75% от общего объема реализации. Особое стратегическое значения придается рын¬ку города Москва.
Положение ООО «МАХАОН» на рынке тортов города Йошкар-Ола ха¬рактеризуется теми же положительными сторонами, что и положение на рынке хлебопекарных изделий, кроме того, широко известная торговая марка «МА¬ХАОН» в данном случае работает на оба вида продукции. На рынках других го¬родов фирма лишена данных преимуществ. Более того, органы власти некото¬рых субъектов Российской Федерации склонны проводить явную или неявную политику протекционизма, что негативно отражается на деятельности предпри¬ятия.
В то же время рынок тортов представляется более дифференцированным, поэтому предприятием проводились маркетинговые исследования, ставившие своей целью выявление сегментов рынка. Исследования проводились путем опроса конечных потребителей продукции в местах продаж. Опросы проводи¬лись в городах Йошкар-Ола, Казань, Уфа. Респондентами выступали люди, ку¬пившие торт. Исследование показало, что примерно 50% непосредственных по-купателей тортов составляют женщины в возрасте от 26 до 45 лет, среднего со¬циального статуса.
На рынке хлебобулочных изделий города Йошкар-Ола предприятие кон¬курирует со следующими предприятиями:
- РГУП «Марийский хлеб»;
- РГУП «Фирма Сувенир»;
- ООО «Йошкар-Олинский комбинат хлебопродуктов»;
- ООО «Стамбулка»;
- прочие производители (хлебозаводы других населенных пунктов рес¬
публики, мелкие пекарни).
Процент загрузки производственных мощностей по хлебобулочным из¬делиям составляет 50%.
Основными игроками рынка, помимо ООО «МАХАОН» являются РГУП «Марийский хлеб» и РГУП «Фирма Сувенир». На долю данных производи¬телей приходится около 2/3 объема реализации хлебобулочных изделий. Доли остальных производителей не превышают 10%.
Таким образом, на рынке хлебобулочных изделий складывается олигополистическая модель конкуренции. Все хлебозаводы выпускают практически одинаковый ассортимент хлебобулочных изделий, а население имеет историче¬ски сложившееся потребление основных видов хлеба.

2.7 Анализ внутренней среды ООО «Махаон»

В результате анализа внутренней среды выводятся данные стратегического потенциа¬ла в рамках поставленной цели; насколько по количеству и качеству ресурсов, состоянию функций и проектов предприятие отвечает це¬левым требованиям. Мы проводим, таким об-разом, анализ фактического и нормативного потенциалов (или сравниваем наше предприятие с главным конкурентом, если оцениваем свои конкурен-тные преимущества).
По окончании анализа проясняется картина сильных и слабых сторон предприятия. Сильные стороны - это воз¬можные ключевые факторы успеха.
Информация о сильных и слабых сторонах представлена в таблице 2.7.1

Таблица 2.7.1
Сильные и слабые стороны ООО «МАХАОН»

Сильные стороны Слабые стороны
Инновации в технологии и рецепту¬рах Недостаток производственных пло¬щадей для дальнейшего плавного расширения производства тортов
Профессиональный менеджмент Недостаточно быстрое обновление ассортимента
Возможность привлечения финансо¬вых ресурсов Отсутствие системы тотального управления качеством
Положительный имидж компании
Широкая клиентская база
Большой опыт работы на рынке
Наличие автотранспортного парка

Данные таблицы 2.7.1 показывают, что предприятие обладает достаточно большим количеством сильных сторон. Основной слабой стороной предприя¬тия является отсутствие возможности значительного расширения объема произ¬водства, единственной возможностью для этого является постройка либо арен¬да дополнительных помещений.
Другие слабые стороны связаны с организацией процессов внутри пред¬приятия и могут быть ликвидированы путем реинжиниринга.
Возможности и угрозы внешней среды представлены в таблице 2.7.2.

Таблица 2.7.2
Возможности и угрозы внешней среды ООО «МАХАОН»

Возможности Угрозы
Возможность организации произ-водственных филиалов Появление новых конкурентов
Способность выйти на новые рынки Снижение уровня жизни населения
Обновление товарного ассортимента за счет новейших разработок в обла¬сти производства тортов Активизация существующих конку¬рентов
Увеличение транспортных издержек при освоении удаленных рынков
Ухудшение имиджа торговой марки при недостаточном качестве продук¬ции
Недостаток квалифицированных кад¬ров (кондитеров) в городе Йошкар-Ола
Таблица 2.7.2 свидетельствует о том, что внешняя среда таит в себе больше угроз для предприятия, чем предоставляет возможностей.
Как показывают данные таблицы 2.7.1, основной сильной стороной предприятия является наличие адекватных финансовых ресурсов или воз-можности их привлечения. Финансовые средства достаточны для реализации возникающих возможностей и предотвращения или смягчения последствий угроз. Постоянный поиск новых рынков, обновление и расширение ассорти¬мента являются сильными сторонами предприятия. Также значительными сильными сторонами являются менеджмент компании, ее опыт работы на рынке и инновационное мышление.
Слабые стороны предприятия практически в равной мере могут поме¬шать реализации возможностей и не справиться с последствиями угроз. Тем не менее, их влияние не так сильно, как в случае с сильными сторонами.
Основными возможностями предприятия являются возможность по-стройки новых производственных филиалов, которые будут находиться в не¬посредственной близости от целевых рынков, и обновление ассортимента.
Данные возможности помогут не только реализовать сильные стороны предприятия, но способны также уменьшить (ликвидировать) слабые сторо¬ны ООО «МАХАОН». Угрозы активизации существующих конкурентов и появления новых оказывают воздействие на все слабые стороны предприя¬тия, но последствия данных угроз могут быть смягчены использованием зна¬чительного количества сильных сторон предприятия.
Наименее контролируемой представляется угроза недостатка квалифи¬цированного персонала. И хотя предприятие в данный момент тесно сотруд¬ничает с профильными образовательными учреждениями, данная проблема остается и необходимо приложить дополнительные усилия для ее решения. Необходимо завершить обучение всех работников высшего звена управ¬ления на высших магистерских курсах до 2010 года. Начальникам подразделений пройти курсы повышения квалификации по вопросам управления персоналом до конца 2009 года. Систематически повышать квалификацию всех работников.

3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО УЛУЧШЕНИЮ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ООО «МАХАОН»

Планирование маркетинговой деятельности осуществляется путем разработки комплекса перспективных и текущих планов.
Стратегическое планирование является первой ступенькой в процессе пла¬нирования компании. Оно включает в себя определение миссии компании, ана¬лиз сильных и слабых сторон, среды организации и бизнес-портфеля, формули¬ровку целей и задач и функциональные планы. Миссия должна быть выполни¬мой, стимулирующей, индивидуальной, ориентироваться на рынок и способ¬ствовать реализации возможностей компании.
Стратегическое планирование - процесс определения стратегии организа¬ции путем установления ее миссии, анализа стратегических позиций, исследо¬вания внутренних и внешних факторов и действий, которые могут привести к достижению, удержанию, развитию и капитализации конкурентных преиму¬ществ. Выбираемые стратегии должны эффективно капитализировать сильные стороны фирмы, преодолевать ее слабые стороны и извлекать преимущества от благоприятных внешних условий и уклоняться от внешних опасностей.
Хлебопекарное производство. При сохранении ситуации, сложившейся на рынке, ООО «МАХАОН» в условиях небольшого спада отрасли вряд ли сможет увеличить объемы продаж хлебобулочной продукции, тем более что оно не яв¬ляется в данный момент лидером рынка. Это значит, что лидер рынка РГУП «Марийский хлеб» при сохранении существующей ситуации оказывается в бо¬лее выгодном положении, продолжая использовать такой элемент обеспечения внутреннего конкурентного преимущества, как эффект масштаба.
Таким образом, целью ООО «МАХАОН» по данному направлению биз¬неса должно стать увеличение объемов реализации хлеба не менее чем до 6625 тонн в год (объем выработки РГУП «Марийский хлеб» за 2006 год). Это значит, что предприятию необходимо увеличить объем реализации в 2008 году на 21,5% по отношению к 2007 году.
Для достижения данной цели предприятию необходимо:
1. Усилить контроль за качеством продукции, наибольшее внимание следует обратить на хлеба «Крестьянский», «Новый», «Деревенский». Для этого прове¬сти серию пробных выпечек хлеба с варьированием базовой рецептуры и дегу¬стацию. Для контроля и обеспечения обратной связи в дополнение к существу¬ющему мониторингу объема продаж добавить еженедельный телефонный опрос магазинов.
2. Организовать систему мониторинга розничных цен конкурентов в раз¬личных районах города, осуществлять корректировку собственных розничных цен по результатам мониторинга.
3. Контролировать процесс доставки продукции в магазины собственной торговой сети, фиксировать время отсутствия отдельных ассортиментных пози¬ций в торговых точках, разработать систему уменьшения данных временных интервалов.
4. Заключать договоры с магазинами города на эксклюзивное представление хлебобулочной продукции ООО «МАХАОН» в их ассортиментном перечне.
Кондитерское производство. Оценка расхождения между действитель¬ным и желаемым состоянием бизнеса предприятия.
При сохранении сложившейся ситуации предприятие продолжит ис-пользовать эффект масштаба, но может оказаться в ситуации, когда дальней¬ший интенсивный рост будет невозможен ввиду отсутствия производственных резервов. Если в 2007 году предприятие произвело 1240 тонн продукции, то с учетом роста в предыдущие годы и темпов развития отрасли, ООО «МАХАОН» должно будет произвести в 2009 году 1488 тонн тортов и пирож¬ных или 124 тонны в среднем в месяц. Учитывая сезонные колебания спроса, объем производства, например, в декабре должен будет превысить отметку в 200 тонн в месяц, что представляется маловероятным.
Итак, задача сохранения темпов роста представляется трудно-достижимой. Для упрощения ее решения можно направить усилия предприятия на сглаживание сезонных колебаний. В период с апреля по июль спрос на продукцию предприятия падает на 30-40% по отношению к оставшемуся периоду. В этот период предприятию целесообразно увеличивать интенсивность продви¬жения продукции, особенно в тех регионах, где наблюдается наибольшее сни¬жение объемов реализации, например, в городе Москва.
Таким образом, предприятию все же необходимо запланировать на 2010 год задачу увеличения объемов реализации на 20% по отношению к предыду¬щему периоду. Задача трудновыполнимая, но не невозможная. В пользу этого решения говорит и тот факт, что на таком быстроразвивающемся рынке за¬медление темпов роста приведет в конечном итоге к снижению рыночной доли предприятия. Параллельно с этим уже в 2010 году предприятию необходимо разработать бизнес-план организации производственного филиала, максималь¬но приближенного к крупным рынкам сбыта, каковыми могут являться Москва, Татарстан, Башкортостан.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проанализировав работу, можно придти к следующим выводам и умозаключениям:
Торговая марка «Махаон» была разработана и зарегистрирована в Моск¬ве в 1993 году, был создан девиз предприятия «Махаон - праздник в вашем доме!», фирменным цветом стал красный цвет.
В настоящее время «Махаон» является крупнейшим производителем тор¬тов и пирожных, выпуская ежемесячно более 120 тонн продукции и поставляя ее более, чем в 10 регионов России: Республика Марий Эл, Татарстан, Чувашия, Башкортостан, Москва, Нижний Новгород, Пермь, Оренбург, Екатеринбург, Ульяновск и т.д.
Оригинальный дизайн, красочная у паковка, разнообразие и высокое каче¬ство продукции отвечает самым высоким Российским и Европейским стан¬дартам.
Фирма «Махаон» контролирует 15 % рынка Поволжья по тортам и пи¬рожным, используя последние разработки добавок для пищевой и кондитер¬ской продукции ведущих производителей из Германии, Бельгии, Франции и других стран мира.
Темпы технологических изменений в пищевой промышленности доста¬точно динамичны. ООО «Махаон» в своей структуре имеет технологическую службу, в обязанности которой входят разработка и контроль технологических процессов, разработка новых рецептур и дизайна продукции. Предприятие в своем производстве использует проектную технологию.
Важно отметить тот факт, что выручка от реализации имела тенденцию к увеличению, это связано с увеличением объема произ-водства. Также возросла и производительность труда, темп её роста составил 193%. Рост фондоотдачи, как и снижение фондоёмкости, свидетельствует о по¬вышении эффективности использования основных фондов. Среднегодовая численность работников увеличилась в 2007 году на 139 человек в связи с уве¬личением объёмов производства.
На ООО «Махаон» применяются концепции просвещенного, социально-ответственного и социально-этического маркетинга на предприятии, что является одной из его отличительных особенностей.
В структуре прибыли отчетного периода произошли положительные из¬менения. В 2007 г. снизилась доля прибыли от реализации по сравнению с предыдущим годом, хотя в суммовом выражении заметный рост. Снизилась доля убытков от прочих операций. Если в 2005 г. она составляла 91,5% от балансовой прибыли, затем снижается до 26,3%. Также увеличивается доля убытков от внереализационных операций. В отчетном году они составляют 53,7%, что по сравнению с 2005 годом больше в несколько раз.
Таким образом, увеличение балансовой прибыли и прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, в отчетном году является положительным факто¬ром в деятельности предприятия. В целом можно сказать, что деятельность предприятия в отчетном году улучшается, увеличение прибыли предприятия является положительным фактором в его хозяйственной деятельности.


СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Ассэль Г. Маркетинг: принципы и стратегия: Учебник для вузов: Пер. с англ./Г. Ассэль. – 2-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 803 с.
2. Багиев Г. Л. Маркетинг: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – СПб. и др.: ПИТЕР, 2006. – 733 с.
3. Давыдова Л. А., Фальцман В. К. Экономика и управление предприятием: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 224 с.
4. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Комплексный анализ бухгалтерской отчетности.-6-е изд., перераб. и доп.-М.: Издательство «Дело и Сервис», 2007.- 304 с.
5. Котлер Ф. Основы маркетинга. Краткий курс/Ф. Котлер. – М. и др.: ИД «Вильямс», 2005. – 646 с.
6. Маслов Е. В. Управление персоналом предприятия: Учеб. пособие/Под ред. П. В. Шеметова. – М.: ИНФРА-М; Новосибирск: НГАЭиУ, 2005. – 312 с.
7. Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л. Н. Маркетинг: Учебник. – Спб. и др.: ПИТЕР, 2007. – 400 с.
8. Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. – М.: «Дело», 2003. – 702 с.
9. Мордовин С.К. Управление человеческими ресурсами: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 16. - М.: «ИНФРА-М», 2004. - 360 с.
10. Савицкая Г. В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 684 с.
11. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия/Г.В. Савицкая.-4-е изд., перераб. и доп.-М.: ИНФРА-М, 2005.- 328с.
12. Сергеев И. В. Экономика организаций (предприятий): Учебник/Под ред. И. В. Сергеева. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Просрект, 2007. – 552 с.
13. Теория экономического анализа: Учебник/ Баканов М.И., Шеремет А.Д. -6-е изд., доп. и перераб.- М.: Финансы и статистика, 2000.- 416 с.
14. Шеметов П.В. Менеджмент: управление организационными системами: Учебное пособие. – М.: Издательство «Омега-Л», 2007. – 406с. – (Высшая школа менеджмента).
15. www.newmanagment.ru
16. www.my-market.ru
17. www.aup.ru/books
18. www.marketing.spb.ru


ПРИЛОЖЕНИЯ