ГлавнаяКаталог работБухучет и аудит → Совершенствование организации кормопроизводства
5ка.РФ

Не забывайте помогать другим, кто возможно помог Вам! Это просто, достаточно добавить одну из своих работ на сайт!


Список категорий Поиск по работам Добавить работу
Подробности закачки

Совершенствование организации кормопроизводства

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА………………………………………………. …….10
1.1 Теоретические основы кормопроизводства……………….……...10
1.2 Особенности организации кормопроизводства……………….…15
1.3 Методические подходы к оценке экономической эффективности кормопроизводства…………………… …………………………………...25
2. СОСТОЯНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И ВЫБОР НАПРАВЛЕНИЙ КОРМОПРОИЗВОДСТВА…………………… …… ………………… …. … .32
2.1 Организационно-экономическая характеристика СХПК «Победа»..32
2.2 Финансовые результаты деятельности предприятия………………..49
2.3 Современное состояние кормопроизводства на СХПК «Победа»….66
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВ..85
3.1 Перспективы развития кормопроизводства…………………………85
3.2 Приоритетное направление повышения эффективности кормопроизводства…………………………………………………… …...94
3.3 Обоснование инвестиционного проекта…………………… ………100
4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ……………………… …...118
4.1 Условия обеспечения безопасности труда…………………….…….118
4.2 Меры безопасности при работах на заготовке и приготовлении кормов.... ………………. …………………… …………………………...122
4.3 Организация работ по совершенствованию мероприятий по охране труда ……………………………… ……………………………………...126
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………… …………………………………….129
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………… .134
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………. .139

ВВЕДЕНИЕ

В реально существующих условиях рыночной экономики для сельскохозяйственных предприятий главный ориентир – это производство и реализация животноводческой продукции, как фактор стабильности и финансового благополучия. Однако отсутствие планирования кормопроизводства, снижение урожайности кормовых культур из-за ухудшения ресурсного обеспечения, огромные затраты на производство кормов, примитивная технология кормления стали причиной убыточности этой отрасли в ряде сельхозпредприятий. Рациональное использование кормов предопределяет эффективность животноводства, поскольку на долю кормов приходится более половины всех затрат на производство животноводческой продукции.
В настоящее время кормовая база не соответствует требованиям интенсивного развития. Резко сокращено поголовье скота, в растениеводстве сокращены посевные площади, а также наблюдается снижение продуктивности природных кормовых угодий и пахотных земель.
Выходом из данной ситуации является поиск резервов повышения продуктивности в каждом конкретном хозяйстве. Так как продуктивность животноводства в основном зависит от обеспеченности кормами и их полноценности, то их следует искать в первую очередь в кормопроизводстве.
Самыми перспективными направлениями повышения экономической эффективности кормопроизводства в условиях недостаточного ресурсного обеспечения и минимального дотирования со стороны государства аграрного сектора являются оптимизация состава кормовых культур при производстве кормов, оптимизация структуры посевных площадей под кормовые культуры и формирование на этой основе кормового баланса. При этом появляется возможность увеличить производство кормов, уменьшить кормовые площади, повысить питательность кормов, получить сбалансированные рационы кормления скота без привлечения крупных дополнительных денежных средств.
Кормовая база сельхозпредприятий должна создаваться на внутренних ресурсах хозяйств, иметь необходимые резервы и одновременно включать наиболее дешевые источники питательных веществ. Только при этих условиях может быть обеспечена растущая продуктивность животных, высокое качество продукции и последовательное снижение ее себестоимости.
Влияние кормовой базы на развитие животноводства проявляется в следующем. При обильном и полноценном кормлении обеспечивается расширенное воспроизводство стада, сохраняется маточное поголовье, увеличивается выход приплода и молодняка. Правильное и сбалансированное по питательным веществам кормление резко повышает продуктивность животных: увеличиваются надои молока, среднесуточные привесы. Использование биологически и экономически эффективных кормов способствует снижению себестоимости животноводческой продукции и достижению рентабельности ее производства.
Как показывает анализ, за последние годы появились положительные моменты в развитии животноводства, одновременно и в кормопроизводстве. Осуществлен комплекс организационно-экономических мер, были приняты Федеральная программа устойчивого развития АПК на период 2008 – 2012 гг., национальный проект «Развитие АПК», ФЗ «О развитии сельского хозяйства». Ситуация в животноводстве и, в частности, в кормопроизводстве начинает постепенно улучшаться, что связано не только с макроэкономическими факторами, но и с относительно более благоприятными тенденциями в АПК и увеличением платежеспособного спроса населения.
На современном этапе в организации кормопроизводства, с учетом нацеленности его на повышение энерго-ресурсосбережения, формируется адаптивный подход, предполагающий не только гармонизацию элементов системы ведения кормопроизводства с природной средой (рациональное использование сельскохозяйственных угодий, мелиоративно-хозяйственных сооружений и размещение их в соответствии с рельефом, почвенными условиями и особенностями биоценоза), но и приспособление сельскохозяйственных товаропроизводителей к рыночным и правовым условиям. Особое значение приобретают рост уровня интенсивности и товарности кормопроизводства, развитие специализации и концентрации, формирование интегрированных структур по кормопроизводству.
В этих условиях стабилизация и устойчивое развитие кормопроизводства в АПК представляют собой стратегически важную социально-экономическую задачу, предполагающую системные исследования организации этой отрасли как с точки зрения наращивания и эффективного использования кормов на основе инновационных технологий, так и дальнейшего совершенствования организационно-экономического механизма системы кормопроизводства.
Актуальность, сложность и многоплановость проблем формирования и организации эффективного кормопроизводства обусловили интерес к ним со стороны ученых и практиков. В последние годы такого рода научными исследованиями занимались Н.Е Асташов, В.И. Буробкин, Т.И. Лобачева, Ю.К. Новоселов, Е.П. Чирков, А.А. Шутьков и другие ученые.
Обеспечение устойчиво эффективного развития кормопроизводства требует не только широкого применения организационно-экономических мер, но и создания организационно-экономического механизма. Поэтому на современном этапе актуальным является исследование экономической сущности, содержания и принципов организации эффективного кормопроизводства, выявления востребованности кормопроизводства, определения потенциальных ресурсов кормов, их конкурентоспособности, способов и механизма формирования рынка кормов. Различные аспекты исследования этих проблем нашли отражение в работах В.А. Артамонова, А.И. Барбашина, О.А. Баскакова, В.А. Бенца, В.Г. Гребенникова, В.П. Заслонкина, В.П. Коровкина, Т.И. Левахиной, В.И. Новикова, К.С. Терновых, И.Ф. Хицкова и других экономистов.
В исследование теоретических и методологических проблем оптимизации кормопроизводства большой вклад внесли труды М. Браславца, А.М. Гатаулина, А.К. Камаляна, Р.Г. Кравченко, А.П. Курносова, Э.Н. Крылатых, В.П. Можина, П.П. Пастернака.
Несмотря на усилившееся внимание в последние годы к исследованию проблем развития кормопроизводства, до сих пор ощущается недостаток работ, посвященных непосредственно теоретическим и методологическим вопросам внедрения инноваций в кормопроизводстве, рационального сочетания кормопроизводства с динамикой развития животноводства, формирования рыночного организационно-экономического механизма кормопроизводства, становления рынка кормов. От научного обоснования оптимальных параметров кормопроизводства на региональном уровне во многом будут зависеть эффективность функционирования отрасли животноводства, устойчивое снабжение сырьем перерабатывающих предприятий АПК, уровень конкурентоспособности животноводческой продукции отечественных производителей на внутреннем и мировом рынках и, в конечном итоге, качество жизни россиян.
Целью исследования является научное обоснование теоретических и практических подходов к решению проблем формирования и развития системы эффективного кормопроизводства на предприятии.
Достижение цели потребовало разрешения следующих задач:
- исследовать теоретические и методические аспекты организации кормопроизводства;
- изучить современное состояние кормопроизводства в хозяйстве и организацию выращивания и заготовки кормов, их качественные характеристики;
- выявить пути повышения эффективности полевого кормопроизводства;
- обосновать приоритетные организационно-экономические мероприятия по развитию кормопроизводства сельскохозяйственного предприятия на перспективу;
- определить потенциальные ресурсы кормов и рациональные способы их хранения и использования;
- определить оптимальные параметры развития кормопроизводства на среднесрочную перспективу.
Объектом исследования является СХПК «Победа» Параньгинского района. Предметом исследования явились экономические отношения, возникающие в процессе организации кормопроизводства на предприятии.
Практическая значимость в производственно-хозяйственной деятельности СХПК «Победа» состоит в организации и совершенствовании кормопроизводства для обеспечения эффективности развития.
В качестве исходной информации послужила бухгалтерская отчетность исследуемого предприятия за 2004-2008 гг., данные статистической отчетности, а также учебная, методическая литература по исследуемой проблеме. В работе использовались следующие методы экономических исследований: экономико-статистический, исторический, экономико-математический и другие.
Работа состоит из введения, четырех глав, заключения, списка использованных источников в количестве 54 наименований, приложений. Работа изложена на 139 страницах машинописного текста и включает 47 таблиц, 2 рисунка, 4 приложения.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА

1.1 Теоретические основы кормопроизводства

Растениеводство – это такая отрасль в сельском хозяйстве, которая занимает немаловажное место в ее развитии. Растениеводство включает группу отраслей сельского хозяйства и занимается выращиванием сельскохозяйственных растений и производством жизненно важных продуктов питания для населения и сырья для промышленности. Главная задача растениеводства состоит в постоянном расширении объема производства всех видов продукции и повышения качества и на основе этого добиться высокой цены реализации. Организация отраслей растениеводства предусматривает комплекс организационно-экономических мероприятий, осуществляемый с целью увеличения производства продукции земледелия при одновременном снижении затрат труда и средств на ее получение.
К отраслям растениеводства относят: полеводство (производство зерна, картофеля, рапса), кормопроизводство, овощеводство, луговодство. Специализация растениеводства характеризуется структурой товарной продукции, а сочетание отраслей – структурой валовой продукции. Главной отраслью растениеводства является полеводство, которое в зависимости от экономических и природных условий специализируется на производстве одного или нескольких видов товарной продукции .
Кормопроизводство – отрасль сельского хозяйства, которая занимается выращиванием кормовых культур на полевых землях и на сеяных и естественных сенокосах и пастбищах. Основная задача, стоящая перед этой отраслью - интенсификация производства всех видов кормов.
Кормопроизводство является самой многофункциональной и масштабной отраслью сельского хозяйства России. Оно объединяет все основные отрасли сельского хозяйства (земледелие, растениеводство, животноводство) в единую взаимосвязанную систему с Природой (экологией, рациональным природопользованием и охраной окружающей среды). От уровня научно-технического процесса зависит многое в дальнейшем развитии сельского хозяйства и обеспечения продовольственной безопасности страны. [29]
Главная цель сельскохозяйственной науки и производства на современном этапе – создать основу продовольственной безопасности страны, обеспечить устойчивое развитие отечественного АПК. Для этого необходимо сбалансированное и устойчивое развитие всех отраслей сельского хозяйства: животноводства, кормопроизводства, растениеводства и земледелия, перерабатывающей промышленности, а также их научного обеспечения и подготовки кадров для науки и производства. [1]
Кормопроизводство нередко рассматривают как простое кормодобывание. Разница между ними состоит в том, что кормопроизводство использует интенсивные формы производства кормов за счет вложения дополнительных материальных средств и труда, основано на использовании искусственно созданного плодородия почв, активном вмешательстве и регулировании человеком жизнедеятельности растительных организмов на всех стадиях формирования урожая, а кормодобывание использует естественное плодородие почвы без добавочных вложений труда и средств, на базе естественного плодородия кормовых угодий [24].
В концепции развития кормопроизводства в Российской Федерации подчеркивается, что в современных условиях полевое кормо¬производство имеет решающее значение не только в обеспечении животно¬водства кормами, но и оказывает огромное влияние на сельскохозяйственное производство в стране в целом. Это самая масштабная отрасль растениевод¬ства. Под кормовыми культурами (вместе с зерновыми культурами на корм) занято более 60 % пашни. Кормовые культуры являются не только источником производства кормов, но также служат основой биологизации земледелия, сохранению плодородия почвы и окружающей среды.
При разработке концепции развития животноводства и кормопроизводства надо начинать с возможности кормопроизводства как базовой отрасли. Оно должно быть адаптировано к природно-климатическим условиям и ресурсным возможностям региона, а поголовье и структура животноводства потенциалу регионального кормопроизводства [10].
Организационные формы кормопроизводства в сельскохозяйственном предприятии определяются конкретными условиями: наличием скота по видам, потребностью в кормах, наличием земельных, трудовых и материальных ресурсов. Потребность в кормах должна рассчитываться из расчета 35-40 ц корм.ед. на условную голову скота.
При малых объемах заготовки кормов невыгодно создавать внутрихозяйственные подразделения, лучше прибегнуть к услугам межхозяйственных специализированных кормозаготовительных отрядов и кооперативов. Оплата труда работников кормозаготовительных подразделений находится в прямой зависимости от объема и качества заготовленных кормов.
Организационная структура цеха кормопроизводства может включать механизированные звенья по выращиванию пропашных культур, многолетних и однолетних трав, по уходу за естественными сенокосами и культурными пастбищами; отряды, по вывозке и внесению органических удобрений, по посеву и посадке культур и комплексный отряд по заготовке зеленых кормов, обезвоженных кормов, сенажа, сена, силоса. Неравномерная занятость механизаторов цеха, бригады, звена в летний период вызывает необходимость их использования на других работах: вывозке и внесению органических удобрений, посеву и посадке сельскохозяйственных культур [17].
Важнейшим направлением повышения эффективности кормовой базы является интенсификация кормопроизводства. Концепция научного обеспечения АПК России предусматривает реализацию стратегии интенсификации кормопроизводства [7].
В луговом кормопроизводстве наблюдается бессистемное использование природных пастбищ, избыточная нагрузка скота, деградация пастбищных травостоев. Для восстановления лугового кормопроизводства необходимо улучшение тех типов лугов, где можно применять низкозатратные агротехнические и организационные мероприятия без дорогостоящих гидротехнических и культуртехнических мероприятий. Площадь таких приоритетных объектов улучшения в России достигает 43 млн. га, что позволит повысить производство кормов [18].
Кроме того интенсификация кормопроизводства определяется рациональной организацией семеноводства. При условии достаточно видового и сортового состава семян кормовых культур можно решить проблему биологизации кормопроизводства. По оценкам ученых продуктивность кормовых угодий можно повысить на 20-25 % за счет правильной организации семеноводства без существенных затрат материально – технических ресурсов [13].
Необходимо улучшить материально техническую базу по обеспечению кормопроизводства необходимой техникой и оборудованием. Неудовлетворительное состояние технической оснащенности кормопроизводства, связано с высокой стоимостью сельскохозяйственных машин, неукомплектованностью технологических процессов, что приводит к несвоевременному проведению технологических операций в луговодстве, полеводстве и на заготовке кормов.
Организация кормовой базы «включает решение всего комплекса вопросов по производству и использованию кормов» и «охватывает три основных элемента: кормопроизводство, кормоприготовление и использование кормов в животноводстве». Такого же мнения придерживается и другой автор, утверждая, что «кормовая база имеет двойственный характер своего назначения – организация производства кормов и организация использования кормов. Кормопроизводство, являясь первым основным звеном кормовой базы, представляет собой специфический комплекс отраслей – полевое и лугопастбищное кормопроизводство». Данный автор трактует систему кормопроизводства как «комплекс агротехнических, технологических, технических и организационно-экономических мероприятий, обеспечивающий высокопроизводительное использование пахотных земель и природных кормовых угодий; применение прогрессивных технологий заготовки и приготовления кормов для повышения их качества, питательности и сокращения потерь; производство комбикормов, сырья животного происхождения и кормовых добавок; рациональное использование других источников кормовых средств в целях полного удовлетворения потребностей животноводства в кормах и повышения его экономической эффективности» [8, 40].
Ограниченность кормовых ресурсов и их структура являются одним из главных факторов, лимитирующих производство животноводческой продукции и определяющих направление научно-технического прогресса в кормовой индустрии.
Можно без преувеличения сказать, что в осуществлении последовательной интенсификации животноводства и всемерном повышении его эффективности главная роль на современном этапе принадлежит укреплению кормовой базы и организации рационального кормления животных. Это относится как к товарному, так и к племенному животноводству. Только полноценное кормление обеспечивает практическую реализацию генетически обусловленного уровня продуктивности животных, создавая тем самым прочный фундамент для дальнейшего повышения эффективности селекционного процесса [7].
Создание стабильной кормовой базы является приоритетным направлением, обеспечивающим эффективное развитие животноводства. Специфика организации кормовой базы заключается в том, что один из ее элементов – производство кормовых средств является отраслью растениеводства, а другой элемент – использование кормов обеспечивает кормовыми средствами животноводство.
Современное кормопроизводство должно развиваться целенаправленно по научно обоснованной программе и представлять собой единую систему, состоящую из следующих блоков: полевое кормопроизводство, луговое кормопроизводство, эффективные технологии заготовки, хранения и использования кормов, селекция и семеноводство кормовых культур [50].

1.2 Особенности организации кормопроизводства

Кормопроизводство — система производства кормовых средств. Под кормовым средством понимаются корма, кормовые добавки и кормовые смеси. В основе кормопроизводства лежат полевое кормо-производство и лугопастбищное хозяйство.
Современное кормопроизводство характеризуется высокой сте¬пенью механизации возделывания кормовых культур, использо¬ванием интенсивных технологий заготовки и хранения кормов, позволяющих значительно увеличить выход кормов и повысить их качество [28].
Большие работы в хозяйствах проводят по мелиорации есте¬ственных сенокосов и пастбищ. Улучшаются природные кормовые угодья, создаются орошаемые культурные пастбища. Выведены и внедрены в производство новые сорта кормовых культур и много¬летних трав интенсивного типа.
Разработаны методы приготовле¬ния сена активным вентилированием, прессования сена в круп¬ные тюки и рулоны, искусственного обезвоживания зеленых кор¬мов, их гранулирования и брикетирования, химического консер¬вирования и силосования с применением бактериальных заква¬сок и др.
Благодаря использованию высокопроизводительной кормоуборочной техники, машин и оборудования механизированы основ-ные процессы производства и переработки кормов [49].
Основная цель научных исследований по кормопроизводству — разработка теоретических основ получения высоких урожаев кор¬мовых культур и трав, сохранения питательной ценности кормов и создание на этой основе прочной, динамично развивающейся кормовой базы.
Организация кормовой базы должна строиться на следующих принципах:
1. Соответствие зональным условиям и специализации предприятия. При выборе специализации наряду с экономическими и рыночными факторами учитывают природные, прежде всего состав и структуру сельскохозяйственных угодий, характер их хозяйственного использования. Они влияют на организацию кормопроизводства, а следовательно, и на тип кормления сельскохозяйственных животных.
2. Опережающие темпы роста кормовых ресурсов по отношению к темпам роста поголовья животных. Такое создает благоприятные условия и материальные предпосылки для роста продуктивности сельскохозяйственных животных и увеличения выхода животноводческой продукции, страхует животноводство от неблагоприятного влияния погодных условий отдельных лет. С ростом продуктивности животных оплата корма продукцией повышается. Это значит, что экономически целесообразно содержать на фермах только высокопродуктивных животных. Однако оплата корма продукцией растет только до определенного уровня, что обусловлено биологическими и генетическими особенностями живых организмов. В связи с этим увеличение производства животноводческой продукции должно планироваться с учетом оптимального сочетания обоих факторов расширенного воспроизводства: количественного и качественного.
3. Экологичность и связанное с ней эффективное использование земли на основе оптимального сочетания полевого и культурного лугопастбищного кормопроизводства с природным кормодобыванием. Этот принцип позволяет рационально использовать имеющиеся ресурсы без ущерба для земли и добиваться увеличения выхода товарной продукции. Объем производимых кормов должен расти в первую очередь за счет повышения урожайности кормовых и зернофуражных, совершенствования структуры посевов, роста продуктивности природных и культурных лугопастбищных угодий, то есть на основе интенсификации.
4. Максимальная экономичность и оптимальная энергоемкость, то есть оптимальное удовлетворение потребности скота в полноценных кормах при минимальных затратах труда и капитала на их единицу при наивысшей эффективности использования биоэнергетических ресурсов. В общих издержках на производство продукции животноводства корма повсеместно занимают наибольшую долю. Поэтому решающее условие роста рентабельности отрасли – последовательное удешевление всех их видов при одновременной экономии биоэнергетических ресурсов.
5. Равномерное и бесперебойное обеспечение животных биологически полноценными кормами в течение года. Этот принцип обусловлен круглогодовым характером процесса производства в животноводстве. На практике это означает необходимость максимального сближения уровней зимнего и летнего кормления скота как по объему, так и по полноценности. В ином случае нарушается сбалансированность рационов, снижается оплата корма продукцией, а поступление ее становится неравномерным [28].
Кризис аграрного сектора экономики отразился на состоянии животноводства. Хозяйства ежегодно уменьшают объемы производства животноводческой продукции вследствие низкой рентабельности. Прибыльным являются только производство молока и птицеводство.
Сокращение поголовья скота еще продолжается. Оно сопровождается падением продуктивности животных. Это приводит к уменьшению производства молока во всех категориях хозяйств.
Производителям невыгодно заниматься животноводческой продукцией из-за диспаритета цен на нее и на энергоносители, средство производства, корма. Самый высокий удельный вес в себестоимости продукции животноводства в последние годы принадлежит кормам – 61,2%. Поэтому экономическая эффективность животноводства в первую очередь определяется эффективностью кормопроизводства [12].
Основные задачи развития кормопроизводства:
1. Обеспечение животноводства кормами высокого качества в полной потребности в соответствии с зоотехническими нормами кормления.
2. Повышение качества и питательной ценности объёмистых кормов с целью снижения потребности в концентрированных кормах, а также увеличение в общем объёме потребляемых кормов удельного веса зелёной массы с пастбищ.
3. Применение ресурсосберегающих технологий выращивания и заготовки кормов, адаптированных к природно-экономическим районам, способствующих повышению продуктивности с/х угодий.
4. Повышение сохранности заготовляемых кормов на основе широкого использования специальных хранилищ, консервантов и укрывных материалов.
5. Обеспечение устойчивого функционирования агроландшафтов, прекращение деградации пастбищ, снижения плодородия почв, рациональное размещение кормовых культур в системе севооборотов [29].
Анализ современного состояния кормопроизводства и животноводства Республики Марий Эл показывает, что обеспеченность скота кормами и кормовым белком ниже аналогичных показателей зарубежных стран в 1,5 и более раза и имеет тенденцию дальнейшего снижения. Это объясняется рядом причин и, прежде всего, тем, что кормопроизводство вследствие крайне слабой материально-технической базы продолжает оставаться экстенсивным.
Перерасход кормов на единицу животноводческой продукции в целом по России составляет 25-35 %, продуктивность животных не превышает 50-60 % их потенциальных возможностей [47].
Улучшение обеспеченности кормами животных будет сопровождаться ростом их продуктивности и снижением себестоимости животноводческой продукции, так как относительные затраты кормов на поддержание существования животных будут уменьшаться, а относительные затраты корма на образование конечной продукции – увеличиваться. Затраты на производство кормов влияют на себестоимость продукции животноводства и в конечном счете на эффективность этой отрасли в целом [46].
Для получения высоких и стабильных урожаев в растениеводстве, сохранения плодородия почв в земледелии и обеспечения устойчивости сельскохозяйственных земель необходимы, прежде всего, рациональное использование пахотных земель, баланс структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур. Сегодня нужны срочные меры по совершенствованию структуры посевных площадей кормовых культур. Для этого в каждом хозяйстве нужно экономически оценивать возделываемые культуры, чтобы можно было отобрать из них наиболее эффективные по выходу кормовой продукции с гектара посева и по наименьшим трудовым и материальным затратам. В структуре посевных площадей и севооборотов наблюдается явный недостаток бобовых культур, не требующих азотных удобрений и позволяющих балансировать корма по питательным веществам и, в первую очередь, по переваримому протеину. Такой расчет оптимальной структуры посевных площадей крайне необходим во всех хозяйствах и является первоочередной задачей [44].
Постоянно в хозяйстве необходимо тщательно соблюдать и разрабатывать севообороты. Под севооборотом понимают научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур во времени и пространстве путем размещения их на полях. Севообороты бывают нескольких видов. Полевые севообороты вводят для производства зерна и других продовольственных, а также технических культур, грубых и концентрированных кормов для животноводства. Кормовые севообороты создают для обеспечения животноводства всеми основными видами кормов. При определении состава и количества севооборотов за основу принимают оптимальную структуру посевов, то есть наиболее рациональное соотношение площадей сельскохозяйственных культур в общей площади. В зависимости от вида севооборота, числа культур и эффективности их возделывания, почвенных условий устанавливают количество полей в севообороте. При этом в каждое поле размещают одну или две культуры с одинаковой агротехникой возделывания [52].
Проведение весенне-полевых работ в лучшие агротехнические сроки при высоком качестве – непременное условие получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур. При этом важно правильно определить сроки начала работ, так как преждевременное их начало приводит к поломке машин и большому перерасходу топлива, а запаздывание – к потерям почвенной влаги и нарушению сроков сева. И в том и в другом случае снижается качество полевых работ, увеличиваются затраты труда и средств на единицу продукции [44].
В ближайшей перспективе общую потребность в кормах предусматривается решать за счет полевого кормопроизводства и, в первую очередь, за счет многолетних трав как более энергетически и экономически выгодных.
Удельная масса многолетних трав должна быть доведена до 20-22% к пашне, или до 60-65% к площади кормовых, а бобовые и бобово-злаковые смеси – 80-85% от общих площадей многолетних трав. При этом необходимо обратить внимание на расширение видового и сортового состава многолетних трав. Расширение площадей посева многолетних трав и повышение их продуктивности диктуется необходимостью перехода на сено-сенажный тип кормления скота, который повысит питательность рационов и одновременно снизит их себестоимость. Известно, что себестоимость 1 ц корм. ед. сена и сенажа на 20-30% ниже, чем силоса. Отсюда надо заготавливать корма с содержанием в 1 кг сухого вещества не менее 9-10 МДж с 13-14% сырого протеина [9].
С целью сокращения дефицита белка в объемистых и концентрированных кормах и повышения качества зерна требуется, прежде всего, существенно расширить посевные площади кукурузы и зернобобовых культур. В разных регионах страны ставку нужно делать на те культуры и сорта, которые наилучшим образом приспособлены к местным природным условиям. В настоящее время наиболее перспективными являются посевы рапса практически во всех регионах страны. В последние годы интерес к этой культуре возрос не только как к высокобелковой культуре, но и как к сырью для производства биотоплива.
Кукуруза была и остается основной силосной культурой. Для ее выращивания отводится в целом 12,5% кормового клина. Не менее половины площадей кукурузы отводится для возделывания ее по зерновой технологии, что даст возможность заготовить силос с высокой энергетической питательностью – 12-13 МДж обменной энергии в одном кг сухого вещества. В хозяйствах, перешедших на круглогодовое однотипное кормление крупного рогатого скота с использованием высокоэнергетического кукурузного силоса, удельная масса кукурузы в структуре посевных площадей кормовых культур может быть доведена до 15-20% [4].
Однолетние травы в настоящее время занимают около 20% кормового клина. Они нужны для организации полноценного зеленого конвейера в летний период. В связи с расширением площадей многолетних трав, в перспективе однолетние травы займут не более 11-13% от кормовых культур. Существенным резервом для увеличения производства зеленых и пастбищных кормов является возделывание поукосных и пожнивных посевов ярового рапса и его смеси со злаками. Они займут около 10% кормового клина. Это позволит производить 11,7-11,8 млн. тонн маслосемян и необходимое для животноводства количество жмыхов и шротов [12].
В последние годы практически прекратились работы по коренному и поверхностному улучшению природных угодий. Одна из серьезных проблем создания прочной кормовой базы и интенсивного кормопроизводства – повышение продуктивности лугов и пастбищ. Улучшение сенокосов и пастбищ позволит увеличить сбор протеина и кормовых единиц почти в 1,5 раза. Наиболее быстродействующим приемом увеличения производства кормов и улучшения их обеспеченности протеином является подкормка удобрениями ценных травостоев сеяных и пойменных лугов [13].
Перед сельскохозяйственными предприятиями стоит задача наиболее полного использования каждого гектара земли. Тысячи гектаров залежей, низкопродуктивных сенокосов и пастбищ, кустарников, заболоченных земель можно превратить в продуктивные угодья.
Необходимо ускоренное расширение известкования почв и наращивание объемов применения минеральных удобрений. Необходима государственная политика по использованию удобрений в сельском хозяйстве страны. Общая потребность в минеральных удобрениях только в полевом кормопроизводстве и лугопастбищном хозяйстве составляет 6-7 млн. тонн. Для их приобретения хозяйствами нужны государственные дотационные целевые программы [54].
Исследования показывают, что за счет внесения удобрений и пестицидов урожайность кормовых можно увеличить на 40-45% при улучшении качества кормов и повышении в них питательных веществ. Вот почему необходимо заинтересовать производителей в реализации удобрений отечественным сельхозпредприятиям, так как до 90% производимых минеральных удобрений вывозится за границу [19].
Параллельно необходимо развернуть комплексные исследования и наметить мероприятия по предотвращению возможного загрязнения почвы, растений и кормов химическими веществами, изучению и профилактике отравлений животных. Все возрастающего внимания требуют вопросы повышения качества кормов и животноводческой продукции за счет гарантированного предохранения их от опасных количеств различных ядохимикатов.
Важнейшее значение для кормопроизводства имеют заготовка, хранение, приготовление и использование кормов, сбалансированное кормление животных по питательным веществам, белку и энергии [22].
В валовом производстве кормов 67% занимают объёмистые корма. На одну условную голову заготавливается 18-20 ц к.е. грубых и сочных кормов, но качество их остаётся низким. Около 25% кормов относятся к не классным, значительная часть заготавливаемых кормов не анализируется на качество.
Объемистые корма являются важнейшим кормом для полноценного кормления крупного рогатого скота в зимний период. За счет высокого качества объемистых кормов животные могут удовлетворить потребность в кормовых единицах, в протеине, минеральных веществах. Поэтому качеству заготавливаемых грубых и сочных кормов в условиях промышленного ведения животноводства следует уделять особое внимание. Объемистые корма для животноводства должны иметь энергетическую питательность не менее 10 МДж ОЭ (0,80 корм.ед.) в 1 кг сухого вещества при содержании свыше 13% сырого протеина [25].
Относительно благополучно обстоит дело с качеством заготовленного сена. Трудно переоценить значение сена в рационах молодняка крупного рогатого скота и сухостойных высокопродуктивных коров в зимне-весенний период.
Низкое качество кормов объясняется нарушениями технологии заготовки и хранения кормов, а также низкой долей бобовых среди кормовых культур. Для обеспечения высокого качества заготавливаемых кормов и эффективного использования кормоуборочной техники все работы по заготовке кормов необходимо вести непрерывно, в конвейерном режиме [25].
Сложная экономическая ситуация в стране ухудшила материально-техническое обеспечение сельского хозяйства, в частности и кормопроизводства. Степень износа техники составляет 55 %, ослабла ремонтная база, неукомлектован парк кормоуборочной техники. Государство оказывает помощь в решении этого вопроса посредством проведения с хозяйствами республики лизинговых операций, однако объемы поставок техники незначительны.
Надо значительно укрепить материально-техническую базу кормопроизводства, эффективной заготовки кормов в стране. Прежде всего, это новые совершенные косилки, кормоуборочные комбайны, кормохранилища, биологические и химические консерванты, полимерные пленки для укрытия кормов. Они должны обеспечивать уборку кормовых культур в оптимальные фазы вегетации, повышение сохранности и качества получаемых из них кормов [27].
Важно активизировать научное обеспечение развития кормопроизводства в стране, реализацию имеющихся научных разработок и приоритетное развитие перспективных направлений науки кормопроизводства при государственной поддержке и укреплении материально-технической базы науки.

1.3 Методические подходы к оценке
экономической эффективности кормопроизводства

Определение эффективности выращивания кормовых культур, растительного сырья и производства из него различных видов кормов представляет собой одну из наиболее сложных и многоплановых задач в экономике кормопроизводства, поскольку ее решение находится на стыке различных отраслей аграрной науки и аграрного производства.
Руководители производственных подразделений в кормопроизводстве и животноводстве должны осуществлять действенный оперативный контроль за выполнением всех технологических операций по возделыванию кормовых культур, заготовке и использованию всех видов кормов. Все службы предприятия в системе управления качеством кормов должны работать под руководством руководителя предприятия по кормопроизводству и в тесном взаимодействии друг с другом на основе своих должностных инструкций и стандартов на качество работ и кормов. Объективной необходимостью в условиях рыночных отношений становится организация в каждом предприятии единой функциональной системы управления качеством кормов. Под этой системой понимается совокупность организационно-технических, научных, социальных и право-вых мероприятий, методов и средств, направленных на установление и обеспечение необходимого уровня качества сельскохозяйственной продукции. Система управления качеством кормов включает в себя условия их производства; факторы определяюшие их качество и условия полного использования каждого из них; технологию и систему машин; подготовку кадров; анализ, планирование и организацию производства и труда; меры материального стимулирования и управления всей системой [6].
Оценка качества корма представляет собой определение питательной ценности его отдельной выборки на основе химического анализа содержания в ней питательных веществ. Применяемая еще в некоторых хозяйствах визуальная экспертная оценка, хотя проста и доступна, но неприемлема, поскольку не лишена субъективности и не дает возможности на научной основе устанавливать количественные показатели качества кормов. В современных условиях оценка качества кормовых средств должна проводиться только на основе химического анализа. В практике такой оценки в сельхозпредприятиях сложились следующие ее виды: неполная (по двум и трем показателям) и полная (по всем основным питательным веществам и макро- микроэлементам). Неполная оценка на основе экспресс-метода имеет целью оперативное и действенное управление качеством кормов в процессе их заготовок и хранения. Полная для правильного составления кормовых рационов в целях научно обоснованного кормления животных. Именно такой подход к оценке качества кормов следует предусматривать сельскохозяйственным предприятиям при внедрении системы управления качеством кормов. Большое значение при этом имеет усиление контроля, который должен быть оперативным и действенным. Объективная необходимость усиления контроля диктуется рядом причин, во-первых, потому, что внедрение индустриальных поточноиитенсивных технологий повышает требования к качеству проведения всех операций; во-вторых, организация проведении заготовки кормов слециализированными трудовыми коллективами сужает возможность контроля по конечному результату производства; в-третьих, комллексная механизация все большего числа работ исключает возможность исправления нарушений технологии, то есть брака в работе, поскольку современные высокопроизводительные агрегаты за короткое время выполняют большие объемы работ. Вследствие этого технологические допущения сразу наносят большой ущерб качеству кормов. Усиление контроля качества должно кдти по всем направлениям, как по государственной, так и по хозяйственно-общественной линии [45].
В научной литературе основное внимание уделяется таким характеристикам как: урожайность кормовых культур, выход кормовых единиц и переваримого протеина с гектара пашни, выход кормовых едениц на 1 чел.-час. и на 1 руб. производственных затрат, себестоимость 1 ц кормов в натуральном выражении и 1 ц кормовых единиц, затраты труда на 1 ц кормовых единиц и на гектар пашни, выход валовой продукции и чистого дохода на единицу земельной площади, техническая окупаемость кормов (выход животноводческой продукции в натуре а затраченную кормовую единицу), экономическая окупаемость кормов (стоимость валовой продукдии животноводства на единицу стоимости кормов) [28].
В настоящее время эффективность кормопроизводства ученые-экономисты и практические работники рассчитывают различными способами. Из них наиболее известны традиционные: по показателям содержания сухих веществ (СВ) в весовых единицах кормовых культур и кормов, кормовых единиц (КЕ), переваримого протеина (ПП), условных кормопротеиновых единиц (УКПЕ). В последние годы предпринимались попытки к переосмыслению этих показателей в кормопроизводстве и кормлении продуктивных животных в связи с переходом на новые общепринятые принципы оценки по обменной энергии (ОЭн) [36].
Оценка кормовых культур по условным кормо-протеиновым единицам (УКПЕ) рассчитывается таким образом:
ПК=(К+10*П)/2 (1)
где ПК – количество условных кормо-протеиновых единиц в килограмме корма;
К – количество кормовых единиц в килограмме данного корма;
П – количество переваримого протеина в килограмме данного корма, кг;
10 – коэффициент, отражающий оптимальное соотношение кормовых единиц и протеина.
Под урожайностью понимается сбор кормопротеиновых единиц с гектара, который рассчитывается по формуле:
Кп=У*Ка*Б (2)
где Кп – количество условных кормопротеиновых единиц, ц/га;
У – физический урожай, ц/га;
Ка – кормовое достоинство культуры (количество кормовых единиц в 1 ц корма);
Б – показатель обеспеченности данного корма белком, определяемый отношением фактического содержания белка (г/корм.ед.) к нормативу.
Общую питательность корма в кормовых единицах и содержание переваримого протеина в корме можно определить в условиях хозяйства по методике, разработанной на основании содержания в корме сухого вещества, с помощью поправочных коэффициентов по формуле:
Ка=СВ*ПК (3)
где Ка – кормовые единицы в 1 ц корма;
СВ – сухо вещество, %;
ПК – поправочный коэффициент.
Содержание протеина в корме также определяется на основе сухого вещества. Расчет ведется с помощью уравнения регрессии:
Б=1,14+0,79*Ка (4)
где Б – содержание переваримого протеина, г/кг.
Правильно проведенная экономическая оценка кормовых культур позволяет хозяйству обоснованно ориентироваться в объектах эффективного приложения своих производственных ресурсов и направлениях совершенствования состава и структуры посевов [37].
Для определения энергетической питательности 1 кг корма можно воспользоваться регрессионным уравнениями:
1) для крупного рогатого скота
ОЭ=17,46*ПП+31,23*Пж+13,65*ПК+14,78*ПБЭВ, (5)
2) для свиней
ОЭ= 20,85*ПП+36,63*Пж+14,27*ПК+16,95*ПБЭВ (6)
где ОЭ – обменная энергия, МДж;
ПП – переваримый протеин, г;
Пж – переваримый жир, г;
ПК – переваримая клетчатка, г;
ПБЭВ – переваримые безазотистые экстрактивные вещества, г [39].
Условная комплексная кормовая единица характеризует корма как в процессе их производства, так и при их использовании. С ее помощью можно регулировать степень обеспеченности корма теми или иными ингредиентами. Например, обеспеченность кормов переваримым протеином, каротином и другими элементами можно регулировать путем оптимизации структуры посевных площадей и применения более совершенных способов их заготовок, а обеспеченность другими – путем оптимизации кормовых рационов и совершенствованием методов подготовки к скармливанию.
Эффективность возделывания кормов можно оценить по показателям: урожайности кормовых культур в натуре, центнерах кормовых единиц и переваримого протеина; затратам труда на 1 ц кормовых единиц, на 1 га посева; выходу кормовых единиц и переваримого протеина на 1 руб. материально-денежных затрат; выходу продукции в центнерах кормовых единиц с 1 га условной пашни, площадь которой рассчитывается на основе балловой оценки земли, учитывающей многообразие природных условий; производительности труда; себестоимости; прибыли на единицу кормовой площади; рентабельности производства кормов [36].
Оценка эффективности кормовой базы должна учитывать результаты производства, отражать эффективность кормового рациона. Эффективность использования кормов отражается в показателях выхода животноводческой продукции в натуре на затраченную кормовую единицу; стоимость валовой продукции животноводства, приходящую в расчете на единицу стоимости кормов, по стоимости рационов кормления животных.
На эффективность кормовой базы влияет и уровень использования земель. Можно использовать два варианта расчета выхода валовой продукции на единицу земельной площади. Во-первых, исключая из общего объема продукции ту ее часть, которая произведена за счет покупных кормов. В этом случае оставшийся объем продукции в расчете на единицу сельскохозяйственных угодий характеризует степень использования земли. Во-вторых, перевод покупных кормов в посевную площадь с учетом фактической урожайности, сложившейся в хозяйстве, и присоединение полученной величины посевной площади к имеющейся в хозяйстве [37].
При низком уровне кормления происходит повышенный расход кормов на производство животноводческой продукции, увеличивается себестоимость конечной продукции за счет роста материально-денежных затрат на корма. В среднем расход кормов на получение 1 ц привеса составил для молодняка скота 13,4 ц корм.ед., для свиней – 8,6 ц корм.ед., на производство 1 ц молока – 1,49 ц корм.ед., что выше оптимальной нормы [2].
Исключительную важность представляет уборка кормовых культур в стадии максимального выхода питательных веществ при сохранении высоких кормовых достоинств. Но продолжительность оптимальных сроков уборки культур, как известно, очень небольшая. Поэтому практически невозможно добиться максимальной эффективности использования земельной площади, если в течение летнего периода применяется пастьба или скармливание свежескошенной зеленой массы из кормушек. Эта задача решается при использовании высокоэффективных методов консервирования зеленой массы, что позволяет производить уборку кормовых культур в оптимальных фазах развития и в сжатые сроки. Производство силоса и сенажа, сена и кормов искусственной сушки имеет очень большое значение в создании стабильной системы кормления [28].
Как известно, универсальным обобщающим показателем экономической эффективности кормопроизводства могут быть прибыль и рентабельность отрасли. Они определяются на основе расчетов выручки от реализации продукции животноводства, удельной массы затрат на корма в структуре затрат на продукцию и стоимость расходования кормовых средств.
Однако расчеты по этим критериям не всегда доступны для действующих аграрных предприятий при оценке эффективности отдельных кормовых культур, технологии производства основных кормов и качественной характеристики кормовых севооборотов [14].
Из всего вышесказанного можно заключить, что кормопроизводство как отрасль не носит товарного характера, но эффективное развитие ее определяет доходность всех отраслей животноводства. Таким образом, в целях повышения продуктивности кормов необходимо максимальное внедрение передовых технологий в кормопроизводстве.





2. СОСТОЯНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И ВЫБОР НАПРАВЛЕНИЙ КОРМОПРОИЗВОДСТВА

2.1 Организационно-экономическая характеристика СХПК «Победа»

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Победа» создан гражданами на основе добровольного членства для совместной производственной или иной хозяйственной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей членов кооператива и потребностей общества, и зарегистрирован Постановлением Главы Администрации Параньгинского района РМЭ от 15.01.1993 №19, регистрационный номер 2963. СХПК «Победа» выступает полным правопреемником по всем долгам, обязательствам и ранее заключенным договорам реорганизованного в форме присоединения к СХПК «Победа» Сельскохозяйственного производственного кооператива Сельскохозяйственной артели «Элпанур», зарегистрированного Государственной регистрационной палатой РМЭ 11.04.2002 г. за №5161.
Кооператив в своей деятельности руководствуется Конституцией РФ и РМЭ, гражданским кодексом РФ, Федеральным законом «О сельскохозяйственной кооперации», другими законами и правовыми актами РФ и РМЭ и уставом. Полное наименование кооператива: Сельскохозяйственный производственный кооператив «Победа». Кооператив создан без ограничения сроков его деятельности.
Место нахождения кооператива: Российская Федерация, Республика Марий Эл, Параньгинский район, д. Ильпанур.
Основной целью его деятельности является удовлетворение материальных и иных потребностей членов кооператива, обеспечение продуктами питания, сельскохозяйственным сырьем, а также извлечение прибыли.
Кооператив осуществляет следующие виды деятельности:
• Производство, закуп, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной и пищевой продукции;
• Оптовая и розничная торговля сельскохозяйственной продукцией;
• Заготовка, переработка и реализация вторичного сырья, отходов производства;
• Оказание бытовых услуг населению;
• Создание автохозяйств, транспортные услуги и другие.
Источником формирования имущества кооператива могут быть как собственные, так и заемные средства. Кооператив формирует собственные средства за счет паевых взносов, доходов от собственной деятельности, а также за счет доходов от размещения своих средств в банках, от ценных бумаг и других.
Для осуществления своей деятельности кооператив формирует фонды, составляющие имущество кооператива. Он в обязательном порядке формирует резервный фонд, размер которого составляет 10% от паевого фонда кооператива.
Общее количество членов СХПК Колхоза «Победа» 5 человек, СПК СХА «Элпанур» - 164 человека. Неделимый фонд, сформированный на базе совместного имущества СХПК «Победа» и СПК СХА «Элпанур» составляет 7528026 руб., паевой фонд – 177000 руб.
СХПК «Победа» расположен в центральной части Параньгинского района. От районного центра - поселка Параньга – удален на 8 км, от республиканского – г. Йошкар-Ола – на 112 км. Производственная связь с республиканским центром осуществляется по асфальтированным дорогам.
Территория хозяйства относится к северо-восточному агроклиматическому району РМЭ с умеренно-теплым климатом. Средняя годовая температура колеблется в пределах 1-2оС. В отдельные годы температура воздуха достигает 35-40оС мороза и 35-37оС тепла, декабрь-январь и июль-август соответственно.
Переход температуры воздуха через 0оС наблюдается весной 10-15 апреля и осенью 15-20 октября. Первый осенний заморозок в воздухе бывает в конце сентября – начале октября. Наиболее вероятная дата последнего заморозка в воздухе бывает весной 10-15 мая. Снежный покров достигает максимальной высоты 50-55 см и сохраняется 120 дней. Глубина промерзания почвы в пределах 60-65 см. За год выпадает 450-500 мм осадков в виде дождя и снега, а за вегетационный период 270-275мм. Такой климат называется умеренным.
Землепользование колхоза расположено в северо-западной части района и представлено одним компактным массивом площадью 4882 га. Протяженность массива с севера на юг 7 км, с запада на восток 11 км. Гидрологическая сеть представлена речкой Ноля. Весной по днищам балок протекают ручьи. Грунтовые воды на водораздельных плато находятся на глубине 8-10 м, в пойме рек до 1 м.
Сельскохозяйственная освоенность земель высокая, 89% от общей площади землепользования занимает сельскохозяйственные угодья. В составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает 88%, сенокосы – 1%, пастбища – 11%.
Территория землепользования хозяйства возвышенно холмистой равниной, которую с юга на север пересекает Вятский Увал. Слабоволнистый характер рельефа создает удобство в применении широкозахватной техники при обработке почвы и уборке урожая. Совместное воздействие рельефа и других факторов почвообразования обусловило формирование на территории колхоза большого разнообразия почв различных генетических типов. Наибольшее распространение имеют дерново-подзолистые мало- и среднегумусные разной степени оподзоленности почвы 88% и дерново-намытые и омытые – 12%. Почвенный покров представлен дерново-подзолистыми почвами –83,7%, дерново-глеевыми – 4,8%, болотными – 10,5% и дерновыми почвами пойм – 1%. Наличие склонов различной крутизны и экспозиций, несоблюдение противоэрозионных агротехнических приемов обработки почв привело к развитию плоскостной эрозии почв. Оценочный балл почв колхоза 27 при среднерайонном балле 26, балл почв республики равен 26.
Для эффективного ведения хозяйства, решения многих вопро¬сов организации производства, научно обоснованного планирова¬ния, материально-технического обеспечения и материального стимулирования работников большое значение имеет правильное определение специализации сельскохозяйственного предприятия. Одним из принципов рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях является углубление специализации и рациональное сочетание отраслей.
Под специализацией предприятия понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида или видов продукции. На сельс¬кохозяйственных предприятиях этот процесс обычно связан с рас-ширением одной или нескольких отраслей при соответствующем сокращении других.
Цель специализации сельскохозяйственного предприятия – это создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда, увеличения качества продукции.
Специализацию предприятия характеризуют основные и дополнительные отрасли. Основными являются отрасли, которые имеют наибольшую долю в его товарной продукции. Самая крупная отрасль называется главной. Дополнительные отрасли предназначены для производства добавочной товарной продукции.
Для того чтобы определить сложившуюся специализацию, необходимо использовать определенные показатели и критерии. Специализацию хозяйства характеризует структура товарной продукции (табл. 1). Внутрихозяйственная специализация определяется по структуре валовой продукции, исчисленной в действующих закупочных или сопоставимых ценах. Фактически сложившееся производственное направление рекомендуется определять по доле реализации ос¬новной продукции в общей выручке от реализации сельскохозяй¬ственной продукции за последние пять лет.
Таблица 1
Структура товарной сельскохозяйственной продукции
Отрасли и виды продукции, работ и услуг Выручка, тыс. руб Выручено в среднем за 5 лет Стр-ра тов.пр-ии,% № в ранжир. ряду
Годы
2004 2005 2006 2007 2008
Зерновое хозяйство 2767 2926 2735 2540 5632 3320 20,3 2
рапс 133 - - - - 133 0,8 9
Картофелеводство 107 380 567 709 548 462 2,6 4
Овощи открытого грунта 44 - 3 - - 23 0,14 11
Прочая продукция растениеводства 392 347 78 454 143 283 1,5 7
ИТОГО по растениеводству 3443 3653 3383 3703 6323 4101 25,3 -
Скотоводство 4105 8552 10094 15596 17312 11132 68,1 -
в т. ч.:
мясо КРС 821 1882 2155 3232 3850 2388 14,6 3
Молоко цельное 3284 6670 7939 12364 13462 8744 53,5 1
Коневодство 36 51 48 169 293 120 0,73 10
Свиноводство 239 116 670 420 617 413 2,5 5
Прочая продукция животноводства 208 157 4 283 177 166 1,02 8
Продукция жив-ва собств-го произ-ва, реализ-ая в перераб-ом виде 182 290 333 582 604 398 2,4 6
ИТОГО по животноводству 4770 9166 11149 17050 19003 12228 74,7 -
ВСЕГО по жив-ву и раст-ву 8213 12819 14532 20753 25326 16329 100 -

Обобщающим показателем, характеризующим уровень специа-лизации и позволяющим проследить тенденцию или оценить про¬ектные решения, является коэффициент специализации сельскохо¬зяйственного предприятия. Рассчитывают коэффициент специа¬лизации. Данный коэффициент по хозяйству равен 0,3. Это показывает средний уровень специализации. Молочно-мясное направление с развитым производством зерна.
В структуре товарной продукции молоко занимает первое место и имеет удельный вес 53,5 % всей товарной продукции по хозяйству, тогда как скот в живой массе и зерно имеют соответственно 14,6 и 20,3%. Производство товарной продукции в хозяйстве за последние пять лет увеличилось с 8213 до 25326 тыс. руб. По структуре видно, что увеличилось производство продукции растениеводства с 3443 до 6323 тыс. руб., также как и производство продукции животноводства, увеличилось с 4770 до 19003 тыс. руб., в том числе молока с 3284 до 13462 тыс. руб. Следовательно, можно сделать вывод, что уровень специализации хозяйства растет.
Сельскохозяйственное предприятие обладает определенными ресурсами: земельными, трудовыми, материальными, техническими. Их совокупность составляет ресурсный потенциал.
Под ресурсами в широком смысле понимают совокупность материально-вещественных благ, природных богатств, а также людей, которые могут участвовать в процессе производства и потребления. В процессе производства земля играет огромную роль. Рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение в экономике сельского хозяйства и страны в целом. Однако ресурсы, технологически не сбалансированные, эффективно использовать весьма сложно, так как на каждый гектар сельскохозяйственных угодий необходимо иметь определенное число работников, основных средств производства, материально-денежных средств и т.д. эту задачу решают в процессе организации использования ресурсного потенциала.
Важным ресурсом сельскохозяйственного предприятия является земля. Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. Она является основой производственной деятельности и важнейшим условием существования человеческого общества. Земельный фонд – это вся территория, закрепленная за хозяйством. Основную часть земельного фонда сельскохозяйственного предприятия составляют сельскохозяйственные угодия, то есть земли, используемые для производства сельскохозяйственной продукции.
Существует несколько показателей эффективности использования земельных угодий: структура земельных угодий, структура сельскохозяйственных угодий, степень освоенности земель, степень распаханности сельскохозяйственных угодий и структура посевных площадей.
При организации земельных угодий устанавливают хозяйственное назначение и характер использования каждого земельного участка, определяют состав и структуру сельхозугодий, целесообразность их трансформации и разрабатывают комплекс мер по охране земельных ресурсов. Состав и структура угодий устанавливается в зависимости от специализации предприятия и уровня интенсивности производства. Характер использования земли в сельском хозяйстве зависти от того, к какому виду угодий она принадлежит. При этом под угодьями следует понимать участки, планомерно и систематически используемые для определенных производственно, культурно-бытовых и других целях.
Угодья разделяют на две группы: сельскохозяйственные и все другие. Сельскохозяйственные угодья – это земельные участки, используемые в сельском хозяйстве как главное средство производство. К ним относятся пашня, многолетние насаждения, залежи, сенокосы и пастбища. Они различаются между собой по видам культивируемых групп растений и способу воздействия на землю и растения, т.е. по комплексу применяемых агротехнических мероприятий. К угодьям, непосредственно не используемым для производства земледельческой продукции, относятся леса, кустарники, болота, земли под водой, дорогами, постройками.
Если рассматривать сельскохозяйственные угодья с точки зрения интенсивности их использования, то наиболее интенсивно используются и дают лучшую отдачу пахотные земли, затем улучшенные сенокосы и пастбища, а потом естественные луга и пастбища. Поэтому для оценки степени интенсивности использования земель в хозяйстве необходимо рассмотреть показатели удельного веса каждого вида угодий в общей площади земель сельскохозяйственного назначения в динамике.
Рассмотрим размер и структуру земельных угодий СХПК «Победа», которые представлены в таблице 2.
Таблица 2
Размер и структура земельных угодий
Виды зем. угодий Площадь зем. угодий, га Структура зем. угодий, %
Годы Годы
2004 2005 2006 2007 2008 2004 2005 2006 2007 2008
Общая зем.
площадь всего в т.ч.
4170
4170
4170
4170
3861
100
100
100
100
100
Всего с.-х. угодий
из них:
3848
3848
3848
3848
3762
92,30
92,30
92,30
92,30
97,4
пашня 3576 3576 3576 3576 3400 85,70 85,70 85,70 85,70 88,07
Сенокосы 1 1 1 1 1 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02
Залежи - - - - 176 - - - - 4,5
Пастбища 271 271 271 271 185 6,50 6,50 6,50 6,50 4,8
Лес.массивы 223 223 223 223 20 5,30 5,30 5,30 5,30 0,58
Пруды и водоемы 5 5 5 5 5 0,10 0,10 0,10 0,10 0,12
Прочие земли 94 94 94 74 74 2,30 2,30 2,30 2,30 1,9

На основании данной таблицы можно сделать вывод, что изменения в землепользовании предприятия наблюдается только за последний год. По сравнению с 2004 годом земельная площадь в 2008 году сократилась на 309 га, за счет сокращения площади сельскохозяйственных угодий. В структуре всей земельной площади пашня составляет почти 90%, а лесные массивы, пруды и водоемы, а также прочие земли в сумме стали составлять 2,6%. Они в течение анализируемого периода также претерпели изменения. Уровень распаханности земель сельскохозяйственного пользования на данном предприятии достаточно высок (90%). Уровень интенсивности использования сельскохозяйственных угодий изменился незначительно (на 5%). Это говорит о том, что хозяйство имеет растениеводческую направленность. Состав сельскохозяйственных угодий соответствует фактически сложившейся специализации предприятия.
Результаты сельскохозяйственного производства зависят от эффективности использования производственных ресурсов, в том числе земельных. Она характеризуется показателями результатов производства на единицу площади или стоимости земли. Использование земли в сельском хозяйстве считается эффективным и рациональным, когда не только увеличивается выход продукции с единицы площади, повышается ее качество, снижаются затраты на производство единицы продукции, но и когда при этом сохраняется или повышается плодородие почвы, обеспечивается охрана окружающей среды.
Далее рассмотрим эффективность использования земли за 2004 – 2008 годы. Эффективность использования земли определяется системой экономических показателей, которые представлены в таблице 3.
Анализ полученной информации в таблице 3 показывает, что за анализируемый период продуктивность земли существенно возросла, особенно благоприятными выдались 2005, 2006, 2008 года для выращивания зерновых, и 2006 год был очень благоприятным для выращивания картофеля. Производство зерна в расчете на 100 га пашни возросло в 1,4 раза, что объясняется не только ростом урожайности, но и обработки с.-х. культур в лучшие агротехнические сроки, использование удобрений.
Производство продукции также несколько увеличилось и в абсолютном выражении, и в расчете на 100 га пашни и сельскохозяйственных угодий. Обобщающими показателями эффективности использования земли служат: производство валовой продукции (в текущих ценах), производство товарной продукции, валовой доход и чистая прибыль в расчете на единицу земельной площади.
Таблица 3
Эффективность использования сельскохозяйственных угодий
Показатели Годы Отклонение (+,–), 2008г. к 2004 г.
2004 2005 2006 2007 2008
Урожайность основных с.-х. культур, ц/га:
зерновые (в среднем)
картофель
рапс
овощи открытого грунта
Получено на 100 га сельхозугодий, ц:
13,9
50
-
70
17,4
108,8
-
-

16,2
240
-
33,3
13,2
129,2
0,8
-

19,3
105,2
-
-
5,4
55,2
-
-

молока 204,26 303,33 351,04 396,38 457,2 252,94
мяса КРС
валовая продукция, тыс. руб.
товарная продукция, тыс. руб.
прибыль, тыс. руб. 14,63
205,8
213,4
7,6 18,87
284,12
333,13
49,01 19,59
328,9
377,6
48,7 25,38
463,8
539,3
75,5 27,3
581,4
673,2
91,8 12,67
375,6
459,8
84,2
Произведено на 100 га пашни, ц:
зерна
картофеля
мяса свиней
662,75 698,57 708,84 605,7 902,9 240,15
55,93 79,14 167,79 90,32 71,17 15,24
1,51 0,67 2,85 1,8 1,7 0,19
Произведено на 100 га кормовых культур,ц:
молока
мяса КРС
402,3
30,1
361,8
22,5
437,8
24,4
457,2
29,2
411,4
22,9
9,1
-7,2

А также на анализируемом предприятии существенно увеличилась денежная выручка от реализации сельскохозяйственной продукции на 459,8 тыс.руб. (на 315 %). Чистой прибыли предприятие получило в отчетном году больше на 84,2 тыс.руб. в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий и на 2148 тыс. руб. в абсолютном выражении. Увеличение чистой прибыли объясняется прежде всего снижением издержек производства, пронаблюдав такую тенденцию, можно ее отнести к благоприятной, так как повышается доходность продаж.
Под экономической эффективностью использования земли понимается уровень ведения на ней хозяйства, что характеризуется выходом продукции на единицу площади. Поэтому можно сделать общий вывод, что земельный фонд хозяйства стал использоваться более эффективно и приносить большой доход.
Успешное решение производственных, экономических и социальных задач в значительной степени определяется обеспеченностью предприятия трудовыми ресурсами и эффективностью их использования. К трудовым ресурсам относят часть населения, располагающую совокупность физических и духовных способностей, которая может принимать участие в трудовом процессе.
Под организационной структурой предприятия понимается состав отделов, служб и подразделений в аппарате управлении, системная их организация, характер соподчиненности и подотчетности друг другу и высшему органу управления фирмы, набор координационных и информационных связей, порядок распределения организации управления по различным уровням и подразделениям управленческой иерархии. В СХПК «Победа» организационная структура управления является линейной. Существующая структура управления представлена в приложении 1.
Анализ обеспеченности предприятия кадрами, как правило, начинается с исследования состава и структуры работников. При анализе состава и структуры необходимо изучить данные по каждой категории работников в отдельности, так как различные категории работающих играют неодинаковую роль в процессе выпуска продукции.
Для современного этапа развития рыночных отношений материальное стимулирование работающих в аграрной сфере является одним из определяющих факторов сохранения трудовых коллективов. Низкий размер заработной платы и неравномерность ее получения в течение года могут быть определяющими мотивами ухода рабочих с предприятия. Эффективность использования трудовых ресурсов в значительной степени определяет производственные и экономические результаты предприятия, которые в конечном итоге выражаются в объемах производственной продукции и затратах на ее производство.
Для оценки обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами фактическую численность по категориям работающих за отчетный год (в производственном процессе, жилищно-коммунальном хозяйстве, торговле и общественном питании, детских учреждениях и других направлениях деятельности) сравним с численностью базисного года (табл.4).
Таблица 4
Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами
Категории работников Среднегодовая численность, чел. Отклонение , чел. (2008 г. К 2004 г.)
Годы + , – %
2004 2005 2006 2007 2008 - 26 83,9
Всего, чел. 162 156 144 139 136 - 27 82,2
В т.ч. занятые в с.-х. произв-ве
из них: 157 150 138 133 130 - 25 80,9
Рабочие постоянные 131 125 114 110 106
- 3
86,9
из них:
трактористы-машинисты
23
16
19
22
20 + 1 1,05
операторы машинного доения 20 20 21 21 21 + 1 1,1
скотники КРС 10 6 11 11 11 1 100
работники коневодства 1 2 2 1 1 - 7 12,5
работники свиноводства 8 2 3 2 1
+ 3
+ 2
160
114,2
Служащие из них:
Руководители
Специалисты
5
14
6
18
6
17
6
17
8
16 1 100
Работники промышленного производства 4 6 5 4 4 + 1 200
Работники торговли и общепита 1 - 1 2 2

По результатам таблицы 4 можно сделать вывод о том, что сократилось число работников на предприятии на 26 человек, за счет постоянных рабочих (трактористов-машинистов и работников свиноводства на 3 и 7 человек соответственно). Число руководителей и специалистов за анализируемый период не изменилось.
Уровень производительности труда определяется количеством продукции, выработанной в единицу времени, или затратами труда на единицу продукции. Учитывая, что количество продукции может быть выражено в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных единицах измерения, применяют соответствующие методы измерения уровня и динамики производительности труда. Для оценки динамики производительности труда и влияния факторов на ее изменение составляют аналитическую таблицу, по которой сравнивают показатели отчетного и базисного годов и дают общую оценку динамики за отчетный год (табл. 5).
Таблица 5
Оценка динамики производительности труда
Показатели Годы Изменение (+, –) Темп изменения, % (+, –)
2004 2008
Валовая продукция, тыс. руб. 15480 41982 26502 + 171,2
Среднесписочная численность , человек
в т.ч. работники, занятые в с-х произ-ве 162
157 136
130 - 26
- 27 - 16,04
- 17,19
Количество отработанных рабочими тыс. чел-дней 46 41 - 5 - 10,86
Количество отработанных рабочими тыс. чел-час. 324 284 - 40 - 12,34
Среднегодовая выработка одного работника, тыс. руб. 95,5 308,6 +213,1 + 223,1
Выработка одного рабочего:
среднегодовая, тыс. руб.
среднедневная, руб.
среднечасовая, руб.
98,5
336,5
47,7
322,9
1023,9
147,8
+ 224,4
+ 687,4
+ 100,1
+ 227,8
+ 204,3
+ 209,8
Удельный вес рабочих в общей численности 0,96 0,95 - 0,01 - 1,04
Среднее число дней, отработанное одним рабочим за год 292 315 + 23 + 7,87
Средняя продолжительность рабочего дня, ч 7,04 6,92 - 0,12 - 1,7
Среднее число часов, отработанное одним рабочим за год 2063,7 2184,6 + 120,9 + 5, 85

Производительность труда в целом по предприятию зависит от структуры работающих. Поэтому в процессе анализа целесообразно выявить динамику выручки на одного рабочего и сопоставить темпы ее изменения с общим показателем производительности труда, отсюда среднегодовая производительность выросла в 2 раза за счет увеличения среднечасовой выручки, на100,1 , а так же среднего числа дней отработанных одним рабочим, на 23. На увеличение выручки на одного рабочего не оказало влияние удельный вес рабочих, так как за анализируемый период этот показатель не изменился, и равен 95%.
Анализируя данные таблицы 5, следует отметить, что увеличение объема валовой продукции непосредственно связано с повышением производительности труда рабочих, но не численности работающих на предприятии. Увеличение фактической занятости рабочих на 7,8% в течение отчетного года и снижение средней продолжительности рабочего дня на 1,7% способствовало повышению годовой, дневной, часовой выработки рабочих. Все виды выработок увеличились в среднем в 2 раза по сравнению с базисным годом, поэтому по итогам анализа резервом увеличения производительности труда и объема производства продукции может явиться увеличение средней продолжительности рабочего дня.




Таблица 6
Динамика фонда оплаты труда и среднемесячная зарплата
за 2004 –2008 г.г.
Годы Фонд оплаты труда,
тыс. руб. Среднемесячная зарплата,
руб.
2004 2332 1199,59
2005 3676 1963,68
2006 4477 2590,86
2007 5804 3479,62
2008 8240 5049,02

В отчетном году фонд оплаты труда увеличился по сравнению с базисным годом и составил 8240 тыс. руб., а средняя заработная плата- 5049,02 руб., т.к. сокращается численность работников данного предприятия.
Повышение эффективности производства продукции в определенной мере зависит от обеспеченности отрасли основными средствами. Наличие большого количества сверхнормативных средств способствует росту амортизационных отчислений, увеличению затрат на их содержание и обслуживание. Это в свою очередь ведет к удорожанию произведенной продукции. Высокая эффективность производства достигается при оптимальной обеспеченности предприятия основными производственными фондами.
Сельскохозяйственные предприятия для производства продукции наделяются средствами производства, которые и образуют производственные фонды. Средства производства – это вещественные элементы процесса труда, а производственные фонды – их экономическая форма, в которой они участвуют в образовании стоимости продукта.
В процессе производства большое значение имеет структура основных фондов. Она выражает процентное соотношение стоимости отдельных видов или групп основных фондов к общей их стоимости. Оборотные фонды, участвуя в производстве в качестве предметов труда, теряют свою натурально-вещественную форму и полностью передают свою стоимость на производственный продукт. В процессе сельскохозяйственного производства важную роль играют оборотные средства, которые обеспечивают осуществление бесперебойного процесса производства и реализации продукции.
Состав и структура основных средств показывают количественное и качественное состояние материально-технической базы предприятия. Структуру производственных основных средств во многом определяет специализация предприятия. Для анализа динамики состава и структуры основных средств составляют аналитическую таблицу (табл. 7).
Приведенные данные в таблице 7 показывают, что состав и структура основных средств за анализируемый период претерпели существенное изменение и увеличились на 67,7%. Кроме того, они говорят о том, что данное предприятие имеет животноводческое производственное направление. Удельный вес продуктивного скота в структуре основных средств увеличился на 38%, это связано с ростом поголовья коров, в среднем на 34 % и увеличением балансовой стоимости одной коровы в 2 раза.
Общее требование к составу и структуре основных производственных средств заключается в том, чтобы предприятие обеспечивалось основными средствами в целях своевременного выполнения всего объема работ, предусмотренного прогрессивной технологией в растениеводстве и животноводстве, к чему и стремится СХПК «Победа», закупая новую сельскохозяйственную технику. В 2008 году предприятие приобрело 13 единиц сельскохозяйственной техники, такой как тракторы, тракторные прицепы, сеялки и посевные комплексы, комбайны, раздатчики кормов и раздатчик- смеситель кормов для КРС.
Таблица 7
Анализ состава и структуры основных средств

Виды основных средств Годы
2004 2005 2006 2007 2008
Тыс.
руб. В % к итогу Тыс.
Руб. В % к итогу Тыс.
руб. В % к итогу Тыс.
руб. В % к итогу Тыс.
руб. В % к итогу
Здания 24707 51,6 24165 47,8 24165 46,55 22073 40,3 22035 31,2
Сооружения и передаточные устройства 9792 20,5 10298 20,4 10298 19,8 10298 18,8 10298 14,6
Машины и оборудование 6165 12,9 7899 15,6 8353 16,05 10401 18,9 24796 35,1
Транспортные средства 436 0,9 436 0,9 666 1,3 860 1,56 1378 2
Рабочий скот 27 0,05 31 0,06 31 0,06 31 0,06 31 0,04
Продуктивный скот 3250 6,8 4229 8,5 4964 9,6 7712 14,05 8546 12,16
Др. виды основных средств 3427 7,3 3406 6,7 3412 6,6 3468 6,3 3468 4,9
Зем участки и объекты ПП 20 0,04 20 0,04 20 0,04 20 0,04 20 0,03
ИТОГО 47824 100 50484 100 51909 100 54863 100 70572 100

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения работ, а следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия. В связи с этим анализ обеспеченности предприятий основными фондами и поиск резервов повышения эффективности их использования имеет большое значение. Основные фонды в качестве средств труда обслуживают производство в течение многих производственных процессов, сохраняют при этом натуральную форму и переносят свою стоимость на готовый продукт частями, по мере износа.
Таблица 8
Эффективность использования основных фондов
Показатели Годы
2004 2005 2006 2007 2008
1. Валовая продукция с.-х., тыс.руб 15480 18118 25316 31948 41982
2. Фондоотдача (валовая продукция сельского хозяйства в расчете на 1 руб. среднегодовой стоимости основных фондов с-х назначения), руб. 1,58 1,41 1,79 2,03 1,17
3. Фондовооруженность труда (среднегодовая стоимость основных фондов с-х назначения в расчете на 1 среднегодового работника, занятого в с.-х.), тыс. руб. 62,27 85,39 102,25 118,3 182,5
4. Фондооснащенность (среднегодовая стоимость основных фондов с-х назначения в расчете на 100 га с-х угодий), тыс. руб. 254,07 332,86 366,71 408,9 630,5
5.Прибыль от с-х производства на 1 руб. среднегодовой стоимости основных фондов с-х назначения, тыс. руб. 0,02 0,13 0,14 0,18 0,16
6. Сумма оборота (а + б), тыс. руб. 9403,0 15257,0 16785,0 24077 29718
а) выручка от реализации продукции, работ, услуг 8774,0 13460,0 15226,0 21558 26670
б) стоимость молодняка, переведенного в основное стадо, тыс. руб. 629,00 1797,00 1559,00 2519 3048

В ходе произведенных расчетов выявлена эффективность работы предприятия в течение пяти лет. В 2008 году в сравнении с 2004 годом фондоотдача уменьшилась на 26 %. Это уменьшение происходит в связи с быстрым оснащением предприятия новой техникой, обновлением основных производственных фондов. Важнейшим показателем обеспеченности хозяйства основными фондами является фондовооруженность и фондообеспеченность. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в расчете на 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве составила 182,5 тыс. руб., что больше чем в 2004 году в 3 раза. Показатель среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения на 1 га сельхозугодий в 2008 году составил 630,5 тыс.руб, что выше по сравнению с 2004 году на также в 3 раза. Производительность новой техники в условиях технического прогресса должна расти быстрее, чем ее стоимость. Прибыль от с-х производства на 1 руб. среднегодовой стоимости основных фондов растет с каждым годом, в 2004 г. она составляла 0,02, а в 2008 г. данная категория составила 0,16 тыс.руб., то есть прибыль увеличилась в 8 раз. Это является следствием эффективного развития производства в хозяйстве. Таким образом, рост эффективности использования основных производственных фондов очень тесно связан с использованием земельных, трудовых, материальных и финансовых ресурсов и возможен только при достижении оптимальных их пропорций.

2.2 Финансовые результаты деятельности предприятия

В основе экономического прогресса любого общества лежит повышение эффективности общественного производства. Факторы, оказывающие влияние на эффективность сельского хозяйства многочисленны и разнообразны. Основными путями повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства является рост валовой продукции, снижение затрат на ее производство и совершенствование каналов реализации.
Сокращение производственных расходов во многом определяется эффективным использованием земельных, трудовых и материальных ресурсов предприятия. В структуре затрат на производство сельскохозяйственной производственной продукции большой удельный вес занимают семена, посадочный материал, оплата труда, а в животноводстве корма и амортизация основных фондов. Для снижения затрат на производство, а, следовательно, и себестоимости продукции особо важным является анализ производственного потенциала предприятия.
Таблица 9
Затраты на производство, тыс. руб.

Показатели Всего в том числе на производство продукции
2004 г. 2008 г. Растениеводства Животноводства
2004 г. 2008 г. 2004 г. 2008г.
1 .Материальные затраты в т.ч.: 10643 25308 4804 12334 5684 12974
семена и посадочный материал 1331 2659 1331 2659 - -
корма 4212 10168 - - 4212 10168
прочая с.-х. продукция 177 100 161 5 16 95
минеральные удобрения 407 1246 407 1246 - -
Электроэнергия 622 1408 229 500 336 908
Топливо 116 - - - 116 -
Нефтепродукты 2346 4801 1924 4190 354 611
запасные части 956 1413 311 934 615 498
оплата услуг и работ 476 3113 441 2151 35 694
2. Затраты на оплату труда с отчислениями 2619 9295 1313 3039 1251 5815
3. Амортизация 645 2365 260 592 206 650
4. Прочие затраты 1120 1093 656 185 455 441
Итого затрат 15027 38061 7033 12489 7596 19880

С 2004 – 2008 гг. в отрасли животноводства возросли затраты на оплату труда и материальные затраты, а именно затраты на корма, прочую сельскохозяйственную продукцию, электроэнергию, оплату работ и услуг. Но снижение произошли по категории запасные части. Если на стоимость топлива, нефтепродуктов и запасные части мы не можем повлиять, то затраты на корма определяется себестоимостью кормов собственного производства и стоимостью покупных кормов. Необходимо укреплять собственную кормовую базу, особое внимание уделять обеспечению сбалансированности кормов по белку и другим компонентам, улучшению качества, рациональному использованию и сокращению потерь кормов при их заготовке, хранении. В отрасли растениеводства в 2008 году материальные затраты увеличились значительно, но наибольшее увеличение по статье минеральные удобрения, нефтепродукты, прочая продукция, оплата работ и услуг и запасные части. Также большое увеличение по затратам на оплату труда, это связано с увеличением МРОТ (минимальный размер оплаты труда).
Сопоставляя производственный потенциал с ресурсным, получили оценку объективной составляющей эффективности использования ресурсов, то есть влияния объективных природно-экономических факторов на уровень производства продукции.
Эффективность агарного производства – сложная экономическая категория. В ней отражается одна из важнейших сторон сельскохозяйственного производства – результативность. При характеристике конечного результата следует различать понятие эффекта и экономической эффективности. Эффект является результатом тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Однако эффект не дает полного представления о целесообразности и степени выгодности проводимых мероприятий. Более полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств.
Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. При этом критерием эффективности в сельском хозяйстве служит увеличение чистой продукции (валового дохода) при минимальных затратах живого и овеществленного труда за счет рационального использования земельных, материальных и трудовых ресурсов. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из актуальных проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития. Для оценки эффективности существует система экономических показателей.
Финансовые результаты деятельнос¬ти предприятия характеризуются сум¬мой полученной прибыли и уровнем рен¬табельности. Прибыль предприятия по¬лучают главным образом от реализации продукции, а также от других видов дея¬тельности (сдача в аренду основных фон¬дов, коммерческая деятельность на фи¬нансовых и валютных биржах и т.д.).
Прибыль — это часть чистого до¬хода, который непосредственно по-лучают субъекты хозяйствования после реализации продукции. Только после продажи продукции чистый доход принимает форму прибыли. Количествен¬но она представляет собой разность меж¬ду чистой выручкой (после уплаты налога на добавленную стоимость, акцизного на¬лога и других отчислений из выручки в бюджетные и не бюджетные фонды) и пол¬ной себестоимостью реализованной про¬дукции. Значит, чем больше предприятие реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше его финансовое состояние. Поэтому финансо¬вые результаты деятельности следует изу¬чать в тесной связи с использованием и реализацией продукции.
Объем реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, маркетинговой и финансо-вой деятельности предприятия, иначе говоря, эти показатели характеризуют все стороны хозяйствования.
Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направле¬ний деятельности (производственной, предпринимательской, инвестиционной), окупаемость затрат и т.д. Они более полно, чем прибыль, отражают окончательные результаты хозяйство¬вания, потому что их величина показывает соотношение эффек¬та с наличными или использованными ресурсами. Их использу¬ют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании.
Возросла стоимость товарной продукции в 2008 году по сравнению с 2004 годом. Вызвано это увеличением объема производства продукции. Прибыль от реализации в 2008 году составила 3921 тыс. руб., что является хорошим показателем по сравнению с 2004 году (данный показатель составил 185 тыс. руб.).
Рассмотрим показатели доходности СХПК «Победа», для этого составим таблицу данных о результатах деятельности.
Таблица 10
Показатели рентабельности СХПК «Победа»
Показатели Годы 2008 г. в % к
2004 г.
2004 2005 2006 2007 2008
Выручка от реализации произведенной продукции, работ, услуг, тыс. руб. 8774 13460 15226 21558 26670 303,9
Себестоимость реализации продукции, тыс. руб. 8589 11761 13308 18657 22749 264,8
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб. 185 1699 1918,0 2901 3921 2119,4
Рентабельность, % 2,15 14,45 14,41 15,5 17,2 800

Анализируя таблицу, нужно сказать, что СХПК «Победа» в отчетном году является прибыльным, так как уровень рентабельности из года в год растет. СХПК «Победа» осуществляет производство сельскохозяйственной продукции. Сведения о себестоимости реализованной продукции кооператива в период 2004-2008 гг. содержатся в табл. 11.
Таблица 11
Себестоимость реализованной продукции СХПК «Победа»
Показатели Годы
2004 2005 2006 2007 2008
т.р. % т.р. % т.р. % т.р. % т.р. %
Продукция растениеводства 2499 31,54 3116 28,50 3305 26,11 3245 18,2 4648 21,2
Продукция животноводства 5424 68,46 7817 71,50 9353 73,89 14603 81,8 17226 78,8
Итого объём реализации с.-х. продукции в текущих ценах 7923 100 10933 100 12658 100 17848 100 21874 100

За рассмотренный период объемы продаж СХПК «Победа» растут. Большая часть продукции, реализованной предприятием, приходится на животноводческую продукцию. При этом повышается доля цельного молока. Предприятие специализируется на молочном скотоводстве, потому и эффект от производства молока оказывается выше эффекта от реализации скота.
В табл. 11 представлена себестоимость реализованной продукции, дополним эти сведения финансовыми результатами деятельности СХПК «Победа».
Таблица 12
Денежный доход и финансовые результаты по СХПК «Победа»
Показатели Годы 2008 г. в % к 2004г.
2004 2005 2006 2007 2008
Денежная выручка всего, тыс. руб. 8213 12819 14532 20753 25326 308,4
в т.ч. растениеводство 3443 3653 3383 3703 6323 183,6
животноводство 4770 9166 11149 17050 19003 398,4
Денежная выручка на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. 213,44 333,13 377,65 539,3 673,2 315,4
Прибыль «+»,убыток «-»,тыс. руб. 290 1886 1874 2905 3452 1190,3
от Растениеводства 944 537 7844 458 1675 177,4
Животноводства -654 1349 -5970 2447 1777 271,7
Уровень рентабельности, общий, % 3,66 17,25 14,80 16,3 15,7 428,9
Растениеводство 37,78 17,23 237,34 14,1 36,03 95,3
Животноводство -12,06 17,26 -63,83 16,7 10,3 85,5
Прибыль «+», убыток «-» от реализации, тыс. руб. :
- зерна 900 319 -47 231 1543 171,4
- картофеля 24 133 109 265 83 345,8
- молока 112 2158 2628 4462 3428 3060,7
- мяса КРС -172 -3282 -246 -435 -821 -
- мяса свиней -218 -130 -242 -781 -483 -
Валовой доход, тыс. руб 2517 5375 6395 8705 12161 483,1
Валовой доход на 100 га с.-х. угодий, тыс.руб. 65,4 139,6 166,19 226,2 323,2 494,2
Валовой доход на 1 работника,т.р. 16,03 35,8 46,3 65,4 93,5 583,3
фонд оплаты труда, тыс. руб 2332 3676 4477 5804 8240 353,3
Среднемесячная оплата труда 1 работника в с.-х., руб. 1,19 1,96 2,59 3,63 5,28 443,7
Прибыль «+», убыток «-» до налогообложения, тыс. руб. 1427 2658 2825 4307 3448 241
Чистая прибыль 1300 2642 2815 4303 3448 265,2
на 1 га с.-х. угодий, тыс. руб. 0,34 0,69 0,73 1,11 0,92 270,5

Как видно из таблицы 12 денежная выручка в 2008 г. выросла по сравнению с 2004 годом в 3 раза от реализации сельскохозяйственной продукции, причем во многом за счет животноводства. Денежная выручка от животноводства по сравнению с базисным годом в 2008 году увеличилась в 4 раза, что является следствием роста продуктивности животных, а растениеводства в 2 раза. Уровень рентабельности в целом увеличился в 5 раз, в частности по животноводству он равен 10%, потому что себестоимость товарной продукции животноводства высокая. Валовой доход предприятия составил в 2008 году 12161 тыс.руб., что значительно выше отчетного года. Прибыль от реализации молока также возросла, в связи, с чем планируется увеличить объемы производства данной продукции.
В качестве рассматриваемых показателей, характеризующую финансовую устойчивость и платежеспособность предприятия, применяются следующие коэффициенты, расчет которых приведен в следующей таблице.
В процессе расчета показателей, отраженных в таблице 14, характеризующих уровень финансового состояния СХПК «Победа» было установлено, что предприятие является устойчивым, т.к. принадлежало к 3й группе, ко 2й и последний год ко 3й группе.
Таблица 14
Расчет показателей оценки финансового состояния
Название коэффициента Годы
2004 2005 2006 2007 2008
Значе-ние Балл Значе-ние Балл Значе-ние Балл Значе-ние Балл Значе-ние Балл
Коэффициент абсолютной ликвидности 0,009 4 0,023 4 0,016 4 0,03 4 0,002 4
Коэффициент критической оценки 0,25 3 0,205 3 0,125 3 0,17 3 0,17 3
Коэффициент текущей ликвидности 2,907 16,5 3,64 16,5 3,47 16,5 3,7 16,5 2,4 16,5
Коэффициент обеспеченности собственными средствами 0,091 3 0,17 3 0,26 6 0,3 6 0,1 3
Коэффициент финансовой независимости (устойчивости) 0,59 14,2 0,608 17 0,62 17 0,66 17 0,5 9,4
Коэффициент финансовой независимости в отношении формирования запасов и затрат 1,41 13,5 1,37 13,5 1,27 13,5 1,38 13,5 1,12 13,5
Общая сумма баллов 54,2 57 60 60 49,4
Группа предприятий по финансовой устойчивости III III II II III

Таблица 15
Оценка имущественного положения предприятия

Наименование показателя Годы
2004 2005 2006 2007 2008
1 Сумма хозяйственных средств, находящихся в распоряжении организации 24347 27808 31740 36063 56889
2 Доля основных средств в активах 0,485 0,496 0,45 0,47 0,53
3 Коэффициент износа основных средств 0,836 0,91 0,97 0,72 0,73
4 Доля активной части основных средств 0,925 0,77 0,74 0,66 0,86
5 Коэффициент износа активной части основных средств 0,52 0,55 0,44 0,69 0,71
6 Коэффициент обновления 0,202 0,09 0,05 0,12 0,27
7 Коэффициент выбытия 0,02 0,03 0,02 0,07 0,06

В результате оценки имущественного положения видно, что сумма хозяйственных средств находящаяся в распоряжении предприятия возросла на 32542 т.р. На эти хозяйственные средства приходится 53% основных средств, которые незначительно изменились, при этом их износ уменьшается с каждым годом и составляет 86%. При этом коэффициент обновления уменьшился в 2008 году и составил 0,27, он также превышает коэффициент выбытия, который составил 0,06.








Таблица 16
Оценка ликвидности
Наименование показателя Значение коэффициента
Годы
2004 2005 2006 2007 2008
1 Величина собственных оборотных средств (функционирующий капитал) 7291 9522 11489 13305 15295
2 Маневренность собственных оборотных средств 0,004 0,008 0,006 0,012 0,002
3 Коэффициент текущей ликвидности 2,93 3,65 3,47 3,7 2,4
4 Коэффициент быстрой ликвидности 0,26 0,22 0,12 0,17 0,17
5 Коэффициент абсолютной ликвидности (платежеспособности) 0,009 0,023 0,016 0,03 0,002
6 Доля оборотных средств в активах 0,45 0,47 0,5 0,5 0,5
7 Доля собственных оборотных средств в общей их сумме 0,66 0,73 0,71 0,73 0,73
8 Доля запасов в оборотных активах 0,91 0,94 0,96 0,95 0,58
9 Доля собственных оборотных средств в покрытии запасов 0,72 0,77 0,74 0,76 0,62
10 Коэффициент покрытия запасов 1,03 0,99 0,96 0,96 0,93

В результате оценки ликвидности предприятия определили, что величина собственных оборотных средств увеличивается. Предприятие может рассчитаться по текущим обязательствам без ущерба для производственного процесса, т.к. К > 1, но он за последний год уменьшился. Коэффициент платежеспособности также уменьшился, поэтому снизилась платежеспособная возможность предприятия. Доля оборотных средств в активах составляет в последние 3 года 50%, при этом доля собственных оборотных средств в их сумме составляет 58%. Доля запасов в оборотных активах увеличивается и составляет 92%.
Финансовая устойчивость как критерий надежности предпри¬ятия отражает финансовую независимость, автономность пред¬приятия, способность маневрировать собственными средствами и достаточную финансовую обеспеченность бесперебойного про¬цесса деятельности.
Финансовая устойчивость характеризуется в первую очередь платежеспособностью. Показатели финансовой устойчивости ха-рактеризуют соотношение и структуру активов предприятия, не¬зависимость предприятия по каждому виду активов и обеспечен¬ность их источниками покрытия. Условие платежеспособности как минимальное требование к финансовой устойчивости означа¬ет, как было отмечено выше, покрытие краткосрочной задолжен¬ности суммой легко- и быстрореализуемых активов. Это условие выполняется при выполнении следующего ограничения: матери¬альные оборотные средства < собственные средства + долгосроч¬ные обязательства - внеоборотные активы.
Отсюда вытекает сущность финансовой устойчивости: обеспе¬ченность запасов и затрат источниками их формирования.
Таблица 17
Оценка финансовой устойчивости
№ Наименования показателя Значение коэффициента
Годы
2004 2005 2006 2007 2008
1 Коэффициент концентрации собственного капитала 0,59 0,6 0,622 0,66 0,48
2 Коэффициент финансовой зависимости 1,70 1,64 1,6 1,49 2,07
3 Коэффициент маневренности собственного капитала 0,51 0,56 0,58 0,55 0,56
4 Коэффициент концентрации заемного капитала 0,41 0,39 0,37 0,33 0,52
5 Коэффициент структуры долгосрочных сложений 0,47 0,49 0,47 0,39 0,6
6 Коэффициент долгосрочного привлечения заемных средств 0,305 0,3 0,27 0,23 0,4
7 Коэффициент структуры заемного капитала 0,62 0,67 0,61 0,6 0,62
8 Коэффициент соотношения заемных и собственных средств 0,703 0,64 0,6 0,49 1,07

По результатам оценки финансовой устойчивости видно, что собственный капитал в общей сумме хозяйственных средств составляет 48% в 2008 году, уменьшился по сравнению с 2004 годом на 11%. Заемный же капитал составляет 52%. Долгосрочные пассивы увеличились. Доля заемного капитала в доле собственного капитала увеличивается с каждым годом.
Стабильность финансового положения предприятия в условиях рыночной экономики обусловливается в немалой степени его деловой активностью. Показатели деловой активности отражают интенсивность использования в обороте средств предприятия. Деловая активность измеряется либо различными коэффициентами оборачиваемости, либо нагрузкой капитала (выпуск или реализация продукции на единицу капитала). В финансовом аспекте деловая активность проявляется в скорости оборота средств. Показатель имеет большое значение для оценки финансового состояния предприятия, поскольку ускорение оборачиваемости повышает платежеспособность предприятия и отражает при прочих равных условиях увеличение его производственно-технического потенциала.
Таблица 18
Оценка деловой активности
№ Наименования показателя Значение коэффициента
Годы
2004 2005 2006 2007 2008
1 Выручка от реализации, тыс. руб. 8774 13460 15226 21558 26670
2 Чистая прибыль, тыс.руб. 1300 2642 2815 4303 3448
3 Производительность труда, тыс. руб. / чел 54,16 86,3 105,7 155 196,1
4 Фондоотдача 1,58 1,41 1,79 2,03 1,17
5 Оборачиваемость средств в расчетах (в об-тах) 8,52 17,2 26,3 36,08 20,3
6 Оборачиваемость средств в расчетах (в днях) 42 21 14 9,9 18
7 Оборачиваемость запасов (в оборотах) 1,5 1,2 1,09 1,3 1,3
8 Оборачиваемость запасов (в днях) 240 300 330 276,9 277
9 Оборачиваемость кредиторской задолженности (в днях) 169 140 56 49,4 72
10 Продолжительность операционного цикла 282 321 344 287 295
11 Продолжительность финансового цикла 113 181 288 238 223
12 Коэффициент погашения дебиторской задолженности 0,14 0,06 0,04 0,03 0,05
13 Оборачиваемость собственного капитала 0,64 0,86 0,83 0,98 1,03
14 Оборачиваемость совокупного капитала 0,403 0,52 0,51 0,63 0,57
15 Коэффициент устойчивости экономического роста 0,081 0,14 0,11 0,16 0,06

По результатам оценки деловой активности предприятия видно, что выручка от реализации в 2008 году по сравнению с 2004 годом увеличилась на 17896 т.р., чистая прибыль также увеличилась на 2148 т.р. Производительность труда с каждым годом увеличивается, т.к. снижается среднесписочная численность. Фондоотдача с каждым годом увеличивается. Оборачиваемость средств в расчетах увеличилась, а оборачиваемость запасов изменилась незначительно, поэтому продолжительность операционного цикла также увеличилась.
Таблица 19
Оценка рентабельности
№ Наименования показателя Значение коэффициента
2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г.
1 Чистая прибыль, тыс.руб. 1300 2642 2815 4303 3448
2 Рентабельность продукции, % 2 13 12 13 15
3 Рентабельность совокупного капитала, % 6 10,1 9 13 7
4 Рентабельность собственного капитала, % 9 17 15 19 13
5 Период окупаемости собственного капитала, лет 10,55 5,9 6,5 5,09 7,5

В результате оценки рентабельности видно, что чистая прибыль увеличилась на 2148 т.р. по сравнению с 2004 годом. Рентабельность основной деятельности также увеличилась на 98% и составила 100%. Рентабельность совокупного и собственного капиталов также увеличилась. Период окупаемости собственного капитала уменьшился с 10,55 и составил 7,5.
Таблица 20
Показатели степени обеспеченности обязательств предприятия перед кредиторами
Показатели Годы Отклоне-
ние, + -
2004 2005 2006 2007 2008
Обеспеч. обязательств предприятия всеми активами 2,41 2,55 2,64 3 1,9 -0,51
Обеспеч. обязательств предпр оборот. активами 1,09 1,2 1,34 1,5 0,9 -0,19
Чистые активы 14290 16932 19747 24050 27498 13208
ЧА, обеспечивающие все обязательства 2,42 2,55 2,64 3 1,9 -0,52

За анализируемый период наблюдается уменьшение обеспеченности обязательств всеми активами и оборотными активами.
Платежеспособность — это возможность погашения в срок и в полном объеме своих долговых обязательств. Это краеугольное понятие при антикризисном управлении. В большинстве нормативных актов выход из кризисного состояния понимается как восстановление платежеспособ-ности. Однако в методических рекомендациях и учебной литературе по-нятие платежеспособности часто смешивают с ликвидностью, хотя оче-видно, что могут возникать ситуации, когда баланс ликвиден, а предпри-ятие неплатежеспособно. Например, настал срок погашения обязательств, а денежных средств нет. Можно сказать, что показатели ликвидности поз-воляют оценить платежеспособность лишь на отчетные даты, а платеже-способность постоянная, текущая из официальной отчетности четкому определению не поддается. Это приводит к тому, что за счет манипули-рования отчетностью на отчетные даты предприятия могут определенное время демонстрировать платежеспособность, хотя и иметь трудности с платежами и этим вводить в заблуждение аналитиков. Отражение в от-четности данных, свидетельствующих о неплатежеспособности, говорит, как правило, о критическом положении предприятия.
Реальные признаки платежеспособности можно охарактеризовать следующим образом:
 денежных средств достаточно для погашения краткосрочных обяза-тельств с наступившим сроком погашения;
 отсутствуют просроченные краткосрочные обязательства.
По результатам расчета уровня и степени платежеспособности предприятия можно сделать вывод, что СХПК «Победа» может рассчитаться по своим текущим обязательствам без ущерба для производственного процесса, т.к. К текущей ликвидности больше нормального значения, и идет к увеличению, из-за увеличения суммы оборотных активов. Также увеличивается доля собственных оборотных активов в общей сумме оборотных активов. В 2004 году К восстановления платежеспособности имеет значение меньше нормального, равное 0,875 и поэтому для этого года был рассчитан К утраты платежеспособности. Просчитанный результат К утраты платежеспособности >1, значит предприятие имеет хорошую платежеспособность, которая сохраняется в ближайшие 3месяца. В 2005, 2006 году К восстановления платежеспособности дает значение >1, это значит что предприятие самостоятельно восстановило свою платежеспособность за 6 месяцев.
Таблица 21
Оценка уровня и степени платежеспособности по Российской методике
Показатели Нормат. значение Годы Отклонение,
(+, -)
2004 2005 2006 2007 2008
1. Коэффициент текущей ликв. 2 2,93 3,65 3,47 3,7 2,4 - 0,53
2. Коэффициент обеспеч. с о.с 0,1 0,09 0,17 0,26 0,3 0,1 + 0,01
3 . Коэффициент восст.пл >1 0,875 1,645 1,78 1,9 0,87 0
4 Коэффициент утраты пл. 1 1,76 (1,915) (1,71) 1,88 1,04 - , 72
5. С плат.(мес.) < 6 мес. 5,16 3,2 3,66 2,58 2,22 - 2,94
6.Сумма краткосрочных обязательств
в т.ч. внешние:
3777
2431
3586
1165
3643
1483
4643
1421
4938
3560
+1161
+1129
1)перед фискальной системой 330 282 280 155 905 +575
2)перед поставщиками 2101 883 1203 1266 2655 +554
внутренние: 64 171 368 326 782 +718
3) по оплате труда 64 171 368 326 782 + 718
4) по выплате собственных дивидендов - - - - - -

По результатам расчета уровня и степени платежеспособности предприятия можно сделать вывод, что СХПК «Победа» может рассчитаться по своим текущим обязательствам без ущерба для производственного процесса, т.к. К текущей ликвидности больше нормального значения. Также увеличивается доля собственных оборотных активов в общей сумме оборотных активов. В 2004 году К восстановления платежеспособности имеет значение меньше нормального, равное 0,875 и поэтому для этого года был рассчитан К утраты платежеспособности. Просчитанный результат К утраты платежеспособности >1, значит предприятие имеет хорошую платежеспособность, которая сохраняется в ближайшие 3месяца. В 2005, 2006, 2007 году К восстановления платежеспособности дает значение >1, это значит что предприятие самостоятельно восстановило свою платежеспособность за 6 месяцев.



2.3 Современное состояние кормопроизводства на СХПК «Победа»

Основным элементом материально-производственной базы животноводства являются корма. Под кормовой базой хозяйства понимают размеры и состав источников поступления кормов, их объем, ассортимент, качество, а также организацию производства, заготовки, хранения и использования. Главная цель организации кормопроизводства – всемерное увеличение производства экологически чистой и дешевой продукции животноводства, а основной критерий оценки уровня его развития – степень удовлетворения потребностей животноводства в полноценных кормах.
Кормовая база хозяйства – это источники поступления, объем кормов, их ассортимент, качество, организация производства, заготовки, хранения и использования. Это сложная динамичная саморегулирующаяся хозяйственная система, состоящая из двух подсистем: кормообеспечения и кормоиспользования.
Система кормообеспечения призвана создавать рациональное соотношение между различными источниками поступления кормов, как внехозяйственными (покупка, обмен и т.д.), так и внутрихозяйственными (полевое и лугопастбищное кормопроизводство). Система кормоиспользования предусматривает наиболее эффективные способы употребления исходного кормового сырья (прямое использование, доработка, переработка, приготовление), а также рационального межотраслевого и внутрихозяйственного распределения готовых кормов.
Основную роль в кормообеспечении играют внутрихозяйственные кормовые источники (пашня, сенокосы и пастбища). Современные масштабы производства кормов и используемых для этого хозяйственных ресурсов, особенности техники, технологии и организации труда, специфические свойства и назначение конечной продукции превращают кормопроизводство в самостоятельную отрасль предприятия, располагающую значительным производственным потенциалом.
Структура посевов в хозяйстве должна: обеспечивать потребность населения в продовольствии; удовлетворять потребности животноводческих отраслей; способствовать повышению эффективности растениеводства, соответствовать особенностям почвы, климата и обеспеченности трудовыми ресурсами и техникой.
Необходимо подбирать такие культуры, чтобы получать с 1 га максимум продукции при минимуме затрат труда и средств на ее единицу.
Динамика посевных площадей СХПК «Победа» представлена в таблице 22.
Таблица 22
Структура посевных площадей в площади пашни
С.-х. культуры Посевная площадь, га Структура, %
Годы Годы
2004 2005 2006 2007 2008 2004 2005 2006 2007 2008
1.Зерновые и
з/б(озимые и яровые)
без кукурузы
1700
1586
1700
1640
1593
47,5
44,4
47,5
45,9
46,7
В т.ч.
озимые зерновые
350
336
320
590
660
9,8
9,4
8,9
16,5
19,3
яровые зерновые 1230 1030 1230 840 803 34,3 31,6 34,3 23,5 23,6
зернобобовые 120 120 150 210 130 3,4 3,4 4,2 5,9 3,8
2.Картофель 40 26 25 25 23 1,1 0,7 0,7 0,7 0,6
3. Овощи откр.грунта 5 - 5 - - 0,1 - 0,1 - -
4. Кормовые: корнеплоды 20 - - - - 0,7 - - - -
Однолетние травы
Многолетние травы
Кукуруза на силос и зел.корм 210
800
- 564
1050
- 1010
350
60 585
1085
80 917
813
80 5,9
22,4
- 15,8
29,3
- 28,2
9,8
1,7 16,4
30,3
2,2 26,5
23,9
2,3
6. Прочие культуры (рапс) - - 130 70 - - - 3,6 1,9 -
7. Всего посевов 2775 3226 3280 3485 3426 71,6 90,2 91,6 97,4 98,9
8. Всего пашни 3576 3576 3576 3576 3400 100 100 100 100 100

Значительную долю в структуре посевной площади занимают зерновые и зернобобовые культуры. Их доля составляет 46,7 %. 2007 год явился самым «посевным» годом. В структуре посевов 2004 и 2005 г.г. наблюдаются изменения. В 2004, 2005 гг. предприятие не выращивало рапс, в 2005-2007 гг. этот список пополнили овощи открытого грунта. Несмотря на это доля посевов в общей площади пашни 2008 г. составила 98,9% .
Также отмечается нестабильность в посевах таких кормовых культур как кукурузы на силос и зеленый корм, которую не высевали в 2004, 2005 гг. и кормовых корнеплодов, от возделывания которой хозяйство отказалось ввиду сложности закладки силоса. В структуре посевных площадей большая часть используется под посевы однолетних трав на сено и зеленую массу (26,5%). Столь значительные площади под посевы многолетних трав можно объяснить значительной потребностью зеленой массы и сена при приготовлении силоса и сенажа.
Структура посевных площадей должна обеспечить предприятие кормами при наименьших издержках и оптимальных размерах площади пашни. Поэтому изменяя структуру посевных площадей хозяйство должно учитывать содержание кормопротеиновых единиц в кормовых культурах.
Необходимо увеличивать площади под культурами с высоким содержанием кормопротеиновых единиц. В сене многолетних трав содержится 26,2 кормопротеиновых единиц; в озимой ржи на силос -7,6; в зеленой массе однолетних и многолетних трав -11,1.
Полевое кормопроизводство занимается производством кормов на пахотных землях. Оно дает грубые, концентрированные и сочные корма. Грубые корма (сено, солома, мякина) – основной источник клетчатки, в них содержатся фосфор, кальций, микроэлементы, а также протеин, жиры, витамины Е и D.
Концентрированные корма, основу которых составляет зерно злаковых и бобовых культур, травяная мука, являются также источником витаминов группы В, фосфора, большей части зольных элементов и жира.
Из сочных кормов традиционным углеводистым кормом являются корнеклубнеплоды. Силос и сенаж в основном могут удовлетворять потребности почти во всех тех веществах, что и грубые корма соответствующего вида.
Прочное место среди кормовых занимают зернофуражные культуры. В связи с интенсивным развитием отрасли животноводства на корм скоту предприятием расходуется около половины среднегодового валового сбора зерна. Использование на корм дорогого продовольственного зерна ведет к удорожанию продуктов животноводства. Для снижения себестоимости животноводческой продукции надо иметь фуражное зерно не только в достаточном количестве, но и более дешевое. СХПК «Победа» занимается производством и реализацией таких зернофуражных культур как ячмень, пшеница, рожь, овес.
Проблема белка – одна из наиболее актуальных в животноводстве, а следовательно, и в кормопроизводстве. В решении проблемы кормового белка важное место принадлежит зернобобовым культурам, питательную ценность которых трудно переоценить. Горох в хозяйстве используется в качестве концентрированного и зеленого корма, силоса, сена, сенажа.
Картофель в хозяйстве используют для кормления молочного скота и свиней. Содержание в корнеплодах минеральных солей с преобладанием щелочных металлов способствует поддержанию в организме животных кислотно-щелочного равновесия. Для коров корнеплоды являются молокогонным кормом, способствующим в то же время лучшему усвоению грубых и концентрированных кормов. В 2006 году в хозяйстве был собран рекордный за последние 10 лет урожай картофеля – 240 ц /га.
В настоящее время площадь сельскохозяйственных угодий в СХПК «Победа» составляет 3762 га. На сенокосы и пастбища приходится 6,5 % от всей площади. К тому же источником травянистых кормов являются посевы многолетних и однолетних трав. В 2006 году их площадь составила 29 % от доли пашни).
Перед хозяйством стоит задача получения максимального урожая с 1 га используемой под кормовые культуры пашни на основе совершенствования структуры посевов, внедрения более эффективных культур, мелиорации, механизации производственных процессов.
Исходя из этого можно сделать вывод, что в хозяйстве необходимо улучшать кормовые угодья, чтобы повысить их урожайность, получить более питательный и дешевый корм для животных.
Реализация генетического потенциала молочной продуктивности коров во многом определяется качеством кормовой базы, которая обеспечивает полноценное кормление коров и является решающим фактором в повышении их удоев.

Таблица 23
Структура стада
Половозрастные группы животных Годы (+,-)
2008г.
к 2004г.
2004 2005 2006 2007 2008
гол. % гол. % гол. % гол. % гол. %
КРС-всего 633 100 710 100 767 100 812 100 860 100 + 227
в т.ч. коровы 260 41,07 270 38,02 288 37,5 330 40,6 350 40,7 +90
нетели 63 9,9 53 7,5 69 8,9 59 7,2 44 5,1 -19
телки старше 2-х лет 24 3,8 40 5,6 40 5,2 57 7,01 90 10,5 +66

Поголовье крупного рогатого скота ежегодно увеличивается, за анализируемый период поголовье увеличилось на 227 голов КРС, коров в том числе на 90 голов,что является следствием улучшения состояния содержания.


Рис. 1. Динамика поголовья КРС


Таблица 24
Динамика валового производства молока
Показатели Годы 2008г. в % к 2004г.
2004 2005 2006 2007 2008
Валовой надой, ц 7860 11872 13508 15253 17203 218
Надоено в среднем на 1 гол., кг 3023,1 4397,0 4690,3 4622,1 4915,1 162,5
Получено телят – всего,гол 217 307 262 308 359 165

За анализируемый период продуктивность коров возросла более чем в 2 раза, за счет увеличения общего поголовья скота.

Рис. 2. Динамика валового производства молока

Таким образом, на данном предприятии наблюдается тенденция повышения продуктивности коров на 118%, приплода - на 65%. Причиной увеличения продуктивности коров послужило полноценное кормление животных и высокое качество кормов.
Основным условием повышения эффективности производства продукции животноводства является обеспечение поголовья необходимым объемом и ассортиментов кормов, правильным их использованием.
Обеспеченность животных кормами непосредственно связана с уровнем их кормления, который выражается количеством кормовых единиц на одну голову за сутки, месяц, год. Отсюда различают среднесуточный, среднемесячный и среднегодовой уровень кормления.
От обеспеченности животных кормами зависит размер поголовья животных и уровень их кормления.
Наиболее важным фактором в организации кормопроизводства является оснащенность предприятия техническими средствами и комплексами современных машин и механизмов (табл. 25 ).




Таблица 25
Обеспеченность средствами механизации при выращивании
и заготовке кормов
Наименование Годы
2004 2005 2006 2007 2008 (+,–) 2008г. к 2004г.
Зерноуборочные комбайны 9 9 8 8 10 + 1
Кормоуборочные комбайны 4 4 4 3 3 - 1
Жатки 4 4 3 3 3 - 1
Сенокосилки 5 4 5 4 3 - 2
Тракторы
Тракторные прицепы 28
17 30
17 28
13 28
12 31
14 + 3
- 3
Сеялки 10 10 9 9 12 + 2
Пресс-подборщики 3 3 3 3 3 0
Автомобили грузоперевозящие 14 13 13 12 10 - 4
Раздатчики кормов, раздатчики- смесители 1 1 1 1 3 + 2

За период с 2004 по 2008 год количество техники машино - тракторного парка осталось на прежнем уровне, так как в 2008 году часть техники обновлена, за счет покупки следующих видов технических средств: трактор ДТ-75 – 1 шт, трактор Беларус -922, 2 шт, прицеп тракторный 2 ПТС-4,5 – 2 шт, КЗС-7 : молотилка КЗК и жатка ЖЗК-6-1 (зерноуборочный комбайн) – 2 шт, КСК-600: измельчитель КГС, подборщик КГС, жатка КГС (кормоуборочный комбайн), агрегат кормовой АКМ-9 – 1шт, кормораздатчик КТ-10-01 – 1шт, СЗП-3,65 сеялка – 3 шт, борона БДМ 4*4 – 1 шт. Комплексы машин для заготовки кормов позволяют применять новые эффективные технологии их заготовки.
В настоящее время основной задачей кормопроизводства СХПК «Победа» является полное удовлетворение животноводства и, прежде всего, крупного рогатого скота дешевыми, физиологически полноценными высококачественными кормами. Важно при этом учитывать потребность в кормах животных не только общественного сектора, но и частного. Если не учитывать эту потребность и разумно не удовлетворять ее, общественный скот накормить невозможно.
СХПК «Победа» полностью обеспечивает потребности животноводства кормами собственного производства. Хорошие показатели по заготовке сена, сенажа, соломы. (обеспеченность более 100%). Объемистые корма являются важнейшим кормом для полноценного кормления крупного рогатого скота в зимний период. За счет высокого качества объемистых кормов животные могут удовлетворить потребность в кормовых единицах, в протеине, минеральных веществах. Уровень обеспеченности зелеными летними кормами 100% . С целью увеличения значения данного показателя необходимо улучшать кормовые угодья, чтобы повысить их урожайность.
Объем производства продукции растениеводства является одним их основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят степень удовлетворения животных кормами. Объем производства кормов зависит от размера и структуры посевных площадей, гибели посевов и урожайности сельскохозяйственных культур. Для кормления животных в СХПК «Победа» используют разнообразные корма, которые по своему происхождению и составу разделяют на группы, отличающиеся общими свойствами:
1. Сочные корма – зеленый корм, сенаж, корнеклубнеплоды.
2. Грубые корма – сено, солома и мякина, травяные брикеты и травяная резка (сухая)
3. Зерновые корма – зерно злаков, зернобобовых, зерновые отходы
4. Корма животного происхождения – молочные, мясные
5. Протеиновые и другие добавки
6. Витаминные добавки и антибиотики
7. Минеральные подкормки
8. Комбинированные корма (комбикорма)
Наиболее многочисленная группа – корма растительного происхождения, которые составляют основу рационов для всех видов сельскохозяйственных животных.



Таблица 26
Объем производства кормовых культур
Показатели Зерно
вые Сочные Грубые Зеленый корм
Картофель Корне
плоды Мн. травы на сено Одн. травы на сено Мн.
травы на зел.массу Одн. травы на зел.массу
2004 год
Урожайность, ц/га 16,1 50 100 20 25 88,24 35,03
Площадь, га 700 40 20 220 10 680 200
Валовый сбор, ц 27300 2000 2000 4400 250 60000 7000
2005 год
Урожайность, ц/га 19,3 108,8 - 15,9 10 89,5 37,4
Площадь, га 1586 26 - 217 30 833 534
Валовый сбор, ц 27658 2830 - 4334 300 74600 20000
2006 год
Урожайность, ц/га 17,2 240 - 15,3 10 90,9 62,5
Площадь, га 1700 25 - 350 30 660 320
Валовый сбор, ц 26825 6000 - 5360 300 60000 20000
2007 год
Урожайность, ц/га 15,1 129,2 - 15,1 10 68,6 23,3
Площадь, га 1640 25 - 340 50 745 536
Валовый сбор, ц 24840 3230 - 5150 500 51100 12500
2008 год
Урожайность, ц/га 20,4 105,2 - 20 26,4 72,8 84,06
Площадь, га 1593 23 - 200 100 550 817
Валовый сбор, ц 32540 2420 - 3990 2640 40044 68680

Основными факторами, влияющими на получение валовой продукции в растениеводстве, являются урожайность и площадь кормовых культур. За период с 2004 по 2005 года наблюдается значительное увеличение объема производства продукции. Урожайность по зерновым культурам возросла на 1,2 %, по картофелю этот показатель составил 2,1 %. Из данной таблицы видно, что валовой сбор зерновых в 2008 году за анализируемый период увеличился на 5240 ц., урожайность зерновых имеет тенденцию к увеличению. Растет валовой сбор однолетних трав на сено более чем в 10 раз, и на зеленую массу. Хорошие показатели наблюдаются по картофелю – увеличение валового сбора на 21% (в 2006 году был получен рекордный за последние 10 лет урожай – 240 ц/га) и по многолетним травам – снижение на 83,2 %.
Объемы производства и расхода кормов в 2008 г. характеризует таблица 27.
Таблица 27
Баланс кормов на 2008 год
Продукция Наличие на н.г. Произведено Расход Расход на корм скоту Наличие на к.г.
ц ц % ц ц % ц
Зерно 12644 32799 22,9 25185 - - 20258
Картофель 1809 2698 1,9 2758 1105 1,75 1749
Сено 2413 6630 4,7 7161 6379 10,1 1882
Солома 575 1604 1,2 1622 - - 557
Сенаж 22374 98947 69,3 47606 47606 75,7 73715
Силос 7760 - - 7760 7760 12,3 -
Итого 47575 142678 100 92092 62850 100 98161

Из таблицы видно, что наибольший удельный вес в общем производстве и расходе кормов занимает сенаж – 69,3% и 75,7% соответственно. Это связано с преобладанием сенажа в рационе животных. СХПК «Победа» полностью обеспечивает потребности животноводства кормами собственного производства, продает их излишки и приобретает недостающие, активно участвует в переработке кормового сырья на межхозяйственной основе (прежде всего в переработке зерна в комбикорм).
Научные исследования показывают, что по сравнению с силосно-концентратным более выгодно содержать животных на рационах сено-сенажного типа. Химический состав сена и сенажа более полно соответствует физиологическим потребностям жвачных животных. Сенаж значительно превосходит силос по энергетической питательности, содержанию сухого вещества, протеина и сахара.
Для проведения экономической оценки кормовых культур необходимо проанализировать затраты на производство кормов и их себестоимость. (Приложение 2)
Проанализировав таблицу можно отметить, что за последние пять лет себестоимость за 1 га всех видов кормов увеличилась. Почти в 3 раза возросла себестоимость 1 га зерновых культур, картофеля в 4. Себестоимость 1 га однолетних трав в 2008 году возросла в 6 раз. В 2004 г.г. картофель не выгодно было производить, т.к. урожайность была низка. Улучшение агротехники выращивания зерновых культур, хорошее качество семян в 2004 году обеспечили в хозяйстве рост урожайности зерновых культур. Урожайность картофеля в 2006 году составила 240 ц/га. Но размеры возделывания данной культуры ограничены неполной механизацией и недостатком трудовых ресурсов. Возросло значение такого показателя как продуктивность 1 га по картофелю. Хорошие показатели по содержанию питательных веществ в 1 ц корма по всем культурам. К самым эффективным кормам относятся зеленые корма. Это объясняется и низкими затратами труда на их производство и невысокой себестоимостью 1 га. Зерновые культуры, сено и корнеклубнеплоды необходимо производить в минимальных количествах согласно зоотехническим требованиям при кормлении животных.
Эффективность кормопроизводства зависит от финансовых результатов, полученных в животноводстве. Эффективность кормопроизводства СХПК «Победа» приведена в таблице 28.


Таблица 28
Экономическая эффективность кормопроизводства
Показатели 2008 год
1. Выручка от продажи продукции животноводства, тыс.руб. 19003
2. Затраты на корма, тыс. руб. 18192
3. Показатель окупаемости кормов 1,04

Показатель окупаемости кормов равен 1,04, это означает, что на 1 рубль затрат для производства кормов получено 1,04 рубля выручки от продажи продукции животноводства. В качестве основных средств для повышения значения данного показателя и для снижения затрат на производство животноводческой продукции можно рассматривать минимизацию затрат на корма и дотирование государством кормопроизводства и животноводства.




Таблица 29
Уровень интенсификации и механизации кормопроизводства
Показатели Годы 2008г. в % к 2004г.
2004 2005 2006 2007 2008
Стоимость ОПФ на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. 254,07 332,86 366,71 408,9 630,5 248,15
Обеспеченность тракторами на 100 га пашни, ед. 0,78 0,83 0,78 0,78 0,91 116,6
Обеспеченность зерноуборочными комбайнами на 100 га зерновых, ед. 0,53 0,57 0,47 0,49 0,63 118,9
Обеспеченность кормоуборочными комбайнами на 100 га кормовых культур, ед. 0,40 0,25 0,28 0,17 0,17 42,5

Стоимость ОПФ сельскохозяйственного назначения на 100 га с.-х. угодий увеличилась более чем в 2 раза, за счет приобретения машин и оборудования, транспортных средств и продуктивного скота. Следовательно увеличилась обеспеченность тракторами на 100 га пашни и обеспеченность зерноуборочными комбайнами на 100 га зерновых на 16,6% и 18,9% соответственно. Однако обеспеченность кормоуборочными комбайнами на 100 га кормовых культур снизилась на 57,5%, за счет уменьшения количества комбайнов за анализируемый период и увеличения площади кормовых культур.
Основным источником «живых» денег в хозяйстве по прежнему остается животноводство. В районе по надою молока хозяйство занимает второе место. Как известно, важнейшим направлением повышения эффективности молочного скотоводства является племенная работа. Но о племенной работе можно говорить только тогда, когда есть фундамент для ее осуществления.
Основной причиной регулярного увеличения производства молока является улучшение условий кормления, которое предшествует генетическим улучшениям. Одно из самых главных технических усилий состоит в том, чтобы повысить качество и кормовую эффективность объемистых кормов (силоса, сенажа, сена) путем значительного улучшения переваримости и сбалансированности рационов.
Качество заготовленных кормов зависит от проведения целого ряда организационных мероприятий. Сюда относятся своевременная уборка, подготовка уборочной техники, выбор наиболее рациональной технологии уборки, составление детальных рабочих планов с учетом предполагаемой урожайности, состояния и типа кормовых угодий, погодных условий.
Особое внимание должно быть уделено эффективному использованию и техническому обслуживанию уборочных машин, организации уборки. Это не только сокращает сроки уборки, но и повышает качество кормов, увеличивает производительность труда механизаторов, уменьшает потери кормов и снижает их себестоимость.
Для обеспечения высокого качества заготавливаемых кормов и эффективного использования кормоуборочной техники все работы по заготовке кормов ведутся непрерывно, в конвейерном режиме.
В целях обеспечения животных зелеными кормами в летний период необходимо организовать зеленый конвейер. Под организацией зеленого конвейера подразумевается организация бесперебойного обеспечения животных зелеными кормами с ранней весны до поздней осени. В зеленый конвейер включают однолетние и многолетние кормовые культуры, отличающиеся по времени наступления укосной спелости. Это достигается путем подбора различных по скороспелости сортов, а также за счет посева их в разные сроки. (Приложение 3)
Схема зеленого конвейера различается в зависимости от видов скота, способов его содержания и типов кормления, применения получаемого зеленого корма, природно-климатических условий и т.д. Различают три типа зелёного конвейера: из естественных пастбищ; из сеяных трав и кормовых культур; смешанный или комбинированный. Естественные кормовые угодья не в состоянии полностью удовлетворить потребность скота в зелёной массе, поэтому лучше всего выбрать комбинированный тип зелёного конвейера. В этом случае используется зелёная масса естественных угодий, многолетних и однолетних трав.
Большое значение в организации зеленого конвейера имеет правильное планирование потребности в зеленом корме и кормовых площадях. Для этой цели используются данные ранее составленного кормового плана.
Культуры для зеленого конвейера должны подбирать с учетом не только потребности скота в кормах, но и их экономической эффективности. Для этого учитывают урожай, затраты труда, размещение культуры в севообороте и влияние ее на плодородие почвы. Уборку культур в зеленые конвейер проводят в той фазе, в которой он дают максимальную продуктивность.
Весенний недостаток зеленого корма на пастбищах может покрываться за счет прошлогодних посевов озимой ржи, высеянная в чистом виде.
Для ликвидации летнего недостатка в зеленых кормах на пастбищах используют: а) в первую половину лета – многолетние травы, однолетние злаково-бобовые смеси первого срока посева; б) во вторую половину лета (август) отаву многолетних трав, однолетние злаково-бобовые смеси второго срока посева.
Осенний недостаток покрывается за счет травы многолетних трав, пожнивных посевов овса и ячменя с горохом, ранних посевов озимых с горохом.
При составлении схемы зеленого конвейера учитывают возможное поступление корма с пастбища по периодам пастбищного сезона, возможные сроки и количество зеленой массы с посевов многолетних трав и однолетних культур.
Период заготовки грубых и сочных кормов начинается в середине первой декады июня и завершается в конце сентября – начале октября. Заготовка сена и сенажа начинается с уборки многолетних злаковых трав. Затем данная работа постепенно переходит на поля с бобово-злаковыми смесями, а в конце убираются одновидовые посевы бобовых трав – клевера и люцерны.
Уборка отдельных групп многолетних трав должна проводиться в оптимальные фазы их развития – колошения злаков, бутонизации – начале цветения бобовых. На всю уборку многолетних трав на сено и сенажа первого укоса отводится 20-25 рабочих дней. Уборка многолетних трав первого укоса должна быть завершена не позже 1 июля.
В процессе уборки кормов необходимо отдавать предпочтение тем способам уборки, которые обеспечивают лучшую сохранность листьев и соцветий. Значительная часть листьев теряется при уборке трав на сено, при сушке их на поле до воздушно-сухого состояния. При этом потери сухого вещества достигают 30%, протеина – 40%, каротина – 60-70% и более.
При проведении уборки многолетних трав необходимо обратить внимание на то, чтобы разрыв между косовицей травостоя и подбором сена или сенажируемой массы из валков не превышал 1-2 суток. В противном случае резко ухудшается качество заготавливаемого корма.
После скашивания растений косилками КС-2,1 трава подвяливается на солнце в течение 1-2 дней, в зависимости от погодных условий. После подвяливания проводят ворошение трав. В процессе ворошения нижние слои сена еще содержат очень много влаги и поднятие их на поверхность способствует более быстрому испарению влаги. По мере завершения ворошения, после подсушивания массы, проводится валкование. По мере полного высыхания сена (содержание влаги 17-19%) его собирают и отправляют в сенохранилище.
Сено хранится под навесами. Навесы зарекомендовали себя на практике с положительной стороны, несмотря на финансовые затраты, связанные с их возведением. 97-100 % сохранность сена окупает вложенные средства в первый же год использования. В сенохранилище сено укладывают высотой 4-4,5 м.
Начальные этапы приготовления сенажа схожи с приготовлением сена. Скошенная масса подвяливается на солнце до тех пор, пока влажность ее не снизится до 45-55 %. После этого по полю проходит пресс-подборщик, который собирает массу с прогонов и загружает ее в транспортные средства. Подвяленную массу привозят к местам складирования, засыпают сенажные траншеи и укрывают плотным, не проводящим свет материалом. Сверху дополнительно закрывают слоем соломы толщиной 0,5-1 м.
Технология приготовления силоса схожа с приготовлением сенажа. Отличительной особенностью является то, что измельчение зеленой массы происходит в момент скашивания комбайном до частиц, размером 2-3 см. Измельченная масса загружается в транспортные средства, вывозится в силосные траншеи, складируется там, уплотняется и закрывается не пропускающим свет и воздух материалом с целью предотвращения развития нежелательной микрофлоры.
После завершения первого укоса многолетних трав уборочный комплекс переводят на посевы однолетних трав и кормосмесей. На сено однолетние травы (вико-овсяная смесь) убираются в фазе образования бобов, кормосмеси на сенаж и зерносенаж в фазе молочно-восковой спелости зерна.
В дальнейшем проводится уборка многолетних трав второго укоса.
Завершающим этапом заготовки кормов является уборка кукурузы на силос. Целесообразно приступить к этой работе в последнюю пятидневку августа при достижении растений фазы молочно-восковой спелости.
Для эффективного использования кормоуборочной техники в хозяйствах необходимо создавать механизированные отряды со всем набором техники, в том числе транспортных средств, работающих по данному наряду, т.е. с оплатой труда за конечные результаты – за заготовленные с соблюдением качественных показателей сено, сенаж и силос. Окончательный расчет за заготовку кормов следует проводить с учетом классности сено, сенаж и силос, применяя при этом прогрессивно-премиальную оплату. Например, за заготовку кормов первого класса доплатить 40% от тарифной ставки, второго класса – 20-30%. Все эти меры будут способствовать своевременной уборке кормовых культур и повышению качества кормов.
Низкое качество кормов - основная причина невысокой эффективности скотоводства. Известно, что сено, сенаж и силос третьего класса по питательности уступают соответствующим кормам первого класса в 1,3 – 1,4 раза. Используя малопитательные корма невозможно добиться необходимой концентрации обменной энергии и энергопротеинового отношения в рационе, не прибегая к увеличению расхода концентратов.
Ежегодные колебания качества кормов определяют погодные условия вегетации кормовых культур, особенно периода уборки. Ухудшение качества кормов в первую очередь связана технологическим состоянием отрасли. Тенденция снижения технической оснащенности предприятий и упрощения технологий.
При современном состоянии животноводства его продуктивность в значительной мере зависит от концентрации энергии и питательных веществ в единице сухого вещества используемых кормов.
Дополнением к этому основными условиями получения высокопитательных объемистых кормов является:
1. Высокое содержание бобовых растений в травостое. Бобовые растения содержат все незаменимые аминокислоты, в них отсутствуют нитраты, они перевариваются организмом животных на 6-8 % больше, чем злаки. Бобовые культуры содержат все необходимые животному макро- и микроэлементы, в них мало сахара, но много крахмала. Снижение содержания протеина у бобовых трав происходит плавно в течение 3 недель, а у злаков – всего за 6-8 дней. Бобовые лучше поедаются, чем злаки. В злаках накапливается нитраты, часто содержится много растворимого азота, который отравляет организм животных, приводя зачастую к летальному исходу. В то же время бобовые травы – это не только высокопитательный корм, но и сильнодействующее лекарство для наших бедных гумусом почв. Поэтому хозяйству следует уделять пристальное внимание семеноводству бобовых трав: клевера, люцерны, гороха, козлятника и др.
2. Низкое содержание сорных растений в посевах многолетних и однолетних трав.
3. Уборка травостоев в ранние фазы вегетации растений. Если в случае уборки злаковых трав в оптимальный срок содержание протеина в сене, сенаже и силосе достигает 15-17 %, то при запаздывании с уборкой не превышает 6-7%. К тому же переваримость протеина переросших трав составляет лишь 30 % вместо 65-72 % в оптимальные сроки.
4. Хорошая подготовка кормохранилищ к приему сырья – отсутствие воды и грязи в траншеях, отсутствие дезинфекции отсутствие щелей в стенах траншей, подготовленность подъездных путей и др.
5. Соблюдение работниками кормозаготовительных бригад рекомендуемых параметров, режимов и правил выполнения производственных операций.
6. Надлежащий оперативный контроль за состоянием и качеством убираемого растительного сырья и готового фуража.
7. Эффективная трамбовка загруженного на сенаж и силос сырья. Недолговременное заполнение емкостей растительным сырьем.
Результаты исследования питательности кормов в СХПК приведены в таблице 30.
Таблица 30
Содержание питательных ингредиентов в 1 кг натурального корма
Вид корма Сухое вещество, % Обменная энергия Переваримый протеин, г Кормовых единиц, кг
Качество корма
1 класс 2 класс 1 класс 2 класс 1 класс 2 класс 1 класс 2 класс
Сено костер + овсяница 86,3 8,2 51 0,53
Сено тимофеевки луговой 50 7,9 53 0,51
Силос из клевера 27,0 3,2 29 0,30
Силос вика+овес+люцерна 20,5 2,2 21 0,19
Сенаж из люцерны 4,95 42,89 0,36
Зерно ячменя 83 10,58 101,48 1,03
Зерносмесь ячменя и пшеницы 88,2 10,59 84,81 1,01

Химический состав сена и сенажа более полно соответствует физиологическим потребностям жвачных животных. Сенаж значительно превосходит силос по энергетической питательности, содержанию сухого вещества, протеина и сахара. Ежегодные колебания качества кормов определяют погодные условия вегетации кормовых культур, особенно периода уборки. Ухудшение качества кормов в первую очередь связана технологическим состоянием отрасли. Низкое качество кормов - основная причина невысокой эффективности скотоводства. Особое внимание должно быть уделено эффективному использованию и техническому обслуживанию уборочных машин, организации уборки. Это не только сокращает сроки уборки, но и повышает качество кормов, увеличивает производительность труда механизаторов, уменьшает потери кормов и снижает их себестоимость.
Таким образом, своевременная уборка, подготовка уборочной техники, выбор наиболее рациональной технологии уборки, составление детальных рабочих планов с учетом предполагаемой урожайности, состояния и типа кормовых угодий, погодных условий, - все это является залогом получения высококачественных кормов в хозяйстве.

































3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА

3.1 Перспективы развития кормопроизводства

В настоящее время негативные явления в агропромышленном комплексе, вызванные экономическим кризисом, проявились в животноводстве и растениеводстве. Связующим звеном между растениеводством и животноводством служит кормопроизводство, которое является составной частью системы земледелия. Устойчивое, экономически эффективное производство возможно только при рациональном сочетании животноводческой и растениеводческой отрасли. Следовательно, не требования животноводства должны влиять на формирование кормовой базы, а возможности кормовой базы должны определять основные параметры животноводства. В современных условиях кормопроизводство приобретает статус приоритетной отрасли в агропромыш¬ленной сфере. Поэтому проблемы кормопроизводства требуют решений на основе адаптивного подхода, позволяющего рационально использовать почвенно-климатический потенциал территорий и ограниченные материально-технические ресурсы.
Подходы к измерению экономической эффективности производства предполагают использование интегрального показателя и системы частных показателей, характеризующих уровень использования земли, труда, производственных фондов. С помощью частных показателей можно определить степень использования каждого вида ресурсов и на этой основе оценить пути и средства достижения суммарных конечных результатов. Обобщающий показатель призван наиболее полно отразить уровень использования совокупных затрат.
Производство высококачественных кормов – необходимость для хозяйства с развитым животноводством. Оно зависит от многих факторов, и в первую очередь, от технологии их заготовки.
Факторы, определяющие качество кормов, подразделяются на три основные группы: нерегулируемые – климат и ландшафт; относительно регулируемые – плодородие почв и растительный мир; основной акцент сделан на исследование регулируемых факторов. К ним относятся: технологические факторы – оптимизация внесения удобрений, оптимизация севооборотов, внедрение новых сортов с высоким содержанием питательных веществ, прогрессивные технологии производства, а также совершенствование хранения и приготовления кормов. Наиболее важное значение имеют организационные и социально-экономические факторы – совершенствование структуры посевных площадей кормовых культур, организация кормопроизводства, постоянный контроль качества, моральное и материальное стимулирование труда.
Экономическая эффективность производства кормов характеризуется показателями: выход валовой продукции в натуральном выражении, кормовых единиц, переваримого протеина, других питательных веществ на 1 га посевной площади культуры, пашни, сельскохозяйственных угодий, на 1 чел.-час., на 1 руб. произведенных затрат; себестоимость 1 центнера корма, кормовых единиц, окупаемость кормов, продукцией животноводства, затраты труда на 1 ц кормов.
Решение проблемы создания устойчивой кормовой базы предполагает наличие следующих основных положений: во-первых, корма должны быть экологически безопасными; во-вторых, производство кормов должно быть экономически целесообразным, способствующим удешевлению животноводческой продукции.
На этапе максимального внедрения передовых технологий в кормопроизводстве важнейшей задачей, от которой будет зависеть эффективность и устойчивость дальнейшего развития кормовой базы, является оптимизация производства и использования кормов. Самым перспективным является направление, которое за счет оптимизации структуры посевных площадей под кормовые культуры позволит создать стабильную и полноценную кормовую базу. При этом появляется возможность увеличить производство кормов, уменьшить кормовые площади, повысить питательность кормов, получить сбалансированные рационы кормления скота без привлечения крупных дополнительных денежных средств.
Задача экономико-математического моделирования с учетом особенностей кормопроизводства и животноводства формулируется следующим образом: определить оптимальные структуры кормового баланса и посевных площадей зернофуражных и кормовых культур в расчете на заданное поголовье при известной потребности в земельных и трудовых ресурсах. Применение математических методов позволяет выявить оптимальный вариант использования посевных площадей под кормовые культуры, с наименьшими затратами.
Корма должны быть сбалансированы по основным элементам питания. При построении модели учитывались следующие условия: соответствие проектируемой структуры посевных площадей зональной системе земледелия; обеспечение скота кормами по зоотехническим нормам кормления с учетом продуктивности; сбалансированность рационов по кормовым единицам и переваримому протеину; размер отрасли проектировался с учетом имеющихся земельных и материально-технических ресурсов.
При оптимизации рассматриваются несколько критериев оптимальности: 1)минимум затрат по трудовым ресурсам; 2) минимум посевных площадей под зернофуражные и кормовые культуры. Решение задачи по первому критерию позволяет снизить себестоимость животноводческой продукции по трудозатратам. Решение задачи по второму критерию позволяет выявить резервы посевных площадей, которые можно использовать для увеличения объемов производства товарных культур или расширения посевов кормовых культур с целью дальнейшего развития животноводческой отрасли.
Для построения экономико-математической модели вводятся основные группы переменных. К ним относятся площади посева зернофуражных и кормовых культур для получения кормов для животных, площадь посева многолетних и однолетних трав, площади естественных сенокосов и пастбищ.
В настоящее время в хозяйстве используется сенажный тип кормления, потому что при его использовании уменьшается процент яловости коров; себестоимость 1 корм.ед. ниже, чем 1 корм.ед.силоса; сенаж питательнее, чем силос до 0,4 корм.ед, а силос имеет только 0,3 корм.ед., а также вследствие того, что не вызревают семена кукурузы.
Самой ресурсосберегающей культурой для хозяйства являются многолетние травы. На основе оптимального типа и рациональных норм кормления, животных по видам и половозрастным группам в каждом хозяйстве составляют кормовой план.
Кормовой план - обоснованный расчет потребности общественного и личного скота населения во всех видах кормов в соответствии с намеченным ростом поголовья о продуктивности скота.
Потребность в кормах в хозяйстве планируется покрыть за счет кормов собственного производства. Так многолетние травы в хозяйстве возделывают на сено, зеленую массу. В хозяйстве имеются типовые траншеи для заготовки сенажа, а для сена – сенной склад.
Заготовив многолетние травы, хозяйство часть использует для продажи населению, часть - на корм скоту, часть – на семена и для заготовки сенажа.
Определение планового производства кормов и площади обслуживаемых угодий необходимо для обоснования количественного и численного состава бригады кормопроизводства в планируемом периоде.
При определении потребности в кормах на планируемый год учитывается:
1) выполнение плана продажи государству, своим работникам, проживающим на территории хозяйства населению;
2) создание страхового фонда;
3) планирование естественной убыли;
4) выделение работникам в порядке оплаты труда.
При расчете потребности в кормах на молоко записывают поголовье основного стада на конец года. При выборе нормативов учитывается продуктивность на будущий год, то есть, ее планируется увеличить на 20%, в результате чего возможно получить удой с 1 коровы 6000 кг. Плановую продукцию выращивания также планируется увеличить (на 15%) и будет равна 235 кг или 2,35 ц.
Определим потребность в кормах с учетом страхового фонда, естественной убыли, плана продажи государству и выделения работникам в порядке оплаты труда на 2010 год в следующей таблице 31.
Таблица 31
Плановый объем производства зерна и кормов (кормовой план)
Корма 2010 год Всего
Потреб-
ность скота, ц План продажи В порядке оплаты труда Страховой фонд Естественная убыль
% ц % ц % ц % ц
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Ячмень 5500 15 825 25 1375 10,0 550 0,1 5,5 8255
Овес 2750 10 275 25 688 10,0 275 0,1 3,0 3990
Вика 920 - - - - 10,0 92 0,1 1,0 1013
Сено 5830 - - 30 1749 14,5 845 1,0 58,0 8482
Сенаж 41720 - - - - 14,5 6050 3,0 1250,0 49020
Солома 6650 - - - - 14,5 964 1,0 67,0 7681
Зеленая масса 21370 - - - - - - - - 21370

По данным таблицы 31 можно отметить, что наибольшая потребность наблюдается в концентрированных кормах и зеленом корме, а наименьшая – в вике.
После определения планового объема производства кормов можно определить плановую урожайность культур и плановую площадь посевов кормовых культур.
Плановая урожайность устанавливается, исходя из фактически сложившейся за последние 3-5 лет с учетом ее изменений, которая обусловлена ростом уровня агротехники и совершенствованием организации производства: повышением норм внесения удобрений, качества семенного материала, сортообновлением, размещением культур по лучшим предшественникам, соблюдением рациональных форм организации труда, а также путем своевременного и полного внесения удобрений, а также комплексного и полного их использования и т.д.
Плановая урожайность культур представлена в таблице 32.
Таблица 32
Плановая урожайность культур на 2010 год

Культуры В среднем за пять лет Плановая урожайно-
сть на 2010 год, ц/га
Площадь, га Урожайность,
ц/га Валовой сбор, ц
Ячмень 483 19,2 9274 22,0
Овес 260 22,0 4836 24,0
Вика 41 18,6 902 21,5
Многолетние травы:
на сено

250

20,0

5000

42,0
Однолетние травы на зеленую массу 340 37,3 12682 42,1

Алгоритм решения задачи по оптимальному производству кормов и их использованию предполагает определение оптимальных объемов производства кормов с наименьшими затратами.
Хозяйство располагает тремя участками под выращивание сельскохозяйственных культур площадью 1230, 1380 и 1150 га. Планируется выращивать на этих участках зерновые, зернобобовые, многолетние и однолетние травы. Необходимо обеспечить 42 тыс. центнеров кормовых единиц при минимальных материально-денежных затратах. Под зерновые при существующей в хозяйстве урожайности можно занять от 500 до 1380 га, под зернобобовые - от 40 до 210 га, под многолетние травы на сено - от 350 до 1150 га, под однолетние травы на зеленую массу - от 210 до 1010 га. Хозяйство располагает ресурсами труда 54000 чел.-час. Ограничения по материально-денежным затратам, затратам труда и выходу кормовых единиц по участкам и культурам (на 1 га) приведены в приложении 4.
Приведенные в приложении 4 расчеты на 2010 год показывают, что при приведенных площадях под кормовые культуры (Таблица 33) материально-денежные затраты по хозяйству составят 9066,66 тыс. руб., затраты труда – 30000 чел. час, расход кормов 41600 ц к.ед. Таким образом, происходит значительная экономия всех ресурсов.
Таблица 33
Определение плановой площади кормовых культур
Культуры В среднем за пять лет 2010 год
га % га %
Однолетние травы на зеленую массу 340 24,7 342 27,8
Многолетние травы на сено 250 18,2 300 24,5
ячмень 483 35,1 375 30,4
овес 260 19,0 166 13,5
вика 41 3,0 47 3,8
Всего посевов 1374 100 1230 100

Анализируя таблицу можно отметить, что значительно увеличатся площади под многолетние травы на сено. Однолетние травы нужны для организации полноценного зеленого конвейера в летний период. В перспективе однолетние травы займут более 20% кормовых культур. Удельная масса бобовых и бобово-злаковых смесей должна быть доведена – 80-85% от общих площадей многолетних трав.
Себестоимость 1 ц сена в 2010 г. составит 58,62 руб./ц , что больше чем в отчетном году. Это объясняется высокой стоимостью удобрений, семян и ГСМ.
Эффективность производства кормов определяется степенью обеспеченности сельскохозяйственных животных кормами и повышением
объемов производства кормов в планируемом году по сравнению с отчетным годом.
Экономическую эффективность кормов характеризуют следующие показатели:
- структура кормовой площади;
- продуктивность 1 га кормов площади в кормовых единицах, в переваримом протеине и в энергии (МДж);
- себестоимость 1 ц и 1 га, руб.;
- затраты труда на 1 га, чел – час;
- доход с 1 га, руб.;
Таблица 34
Эффективность производства кормов в целом за 5 лет
Показатели Зерновые и кормовые культуры
Ячмень Овес Вика Многолетние травы на Однолетние
травы на
сено зеленую массу сено зеленую массу
Площадь, га 483 260 41 250 600 50 374
Урожайность, ц/га 19,2 22 18,6 20 90 10 37,3
Питательность кормов, к.ед 1,01 1,00 1,02 0,42 0,18 0,42 0,18
Выход с 1га:
кормовых единиц 19,3 22 18,9 8,4 16,2 4,2 6,7
Затраты труда, га чел.час:
на 1га 12,8 22,1 19,6 5,9 1,3 5,1 4,5
Доход с 1 га, руб. 23160 26400 22680 10080 19440 5040 8040

Эффективность производства кормов на перспективу будет определяться в зависимости от сложившегося уровня инфляции по 13% за каждый год.
Данные по экономической оценке кормов в хозяйствах используют как для определения наиболее эффективного типа кормления животных, так и для разработки конкретных мер по организации кормовой базы: при составлении кормового плана и кормового баланса, расчета структуры посевных площадей и др. Перевод всех кормов в кормовые единицы осуществляется по коэффициентам, которые располагаются в справочниках.
Расчет показателей производства кормов на 2010 год представим в следующей таблице 35.
Таблица 35
Эффективность производства кормов за 2010 год
Показатели Зерновые и кормовые культуры
ячмень овес вика Многолетние травы Однолетние
травы
сено зеленую массу сено зеленую массу
Площадь, га 375 166 47 300 710 64 342
Урожайность, ц/га 22,0 24,0 21,5 42,0 98,0 16,0 42,1
Валовый сбор, ц 8255 3990 1013 12600 9580 1024 14398
Питательность кормов:
кормовых единиц 1,1 1,2 1,08 0,52 0,2 0,51 0,22
переваримого протеина 0,144 0,085 0,122 0,014 0,023 0,015 0,024
МДж 10,58 9,2 10,79 7,75 4,3 7,75 4,3
Выход с 1га:
кормовых единиц 24,2 28,8 23,2 21,8 19,6 8,2 9,3
переваримого протеина 3,17 2,04 2,62 0,58 2,25 0,24 1,01
МДж 232,76 220,80 231,98 325,50 421,4 124,00 181,03
Затраты труда, га чел.час:
всего 5000 4000 1000 5000 2000 2000 3000
на 1га 13,3 24,1 21,3 17,0 2,8 31,3 8,0
Производственная себестоимость:
всего 2016375 936572 328436 816600 1086300 27840 207594
на 1га 5377 5642 6988 2722 1530 435 607
1 ц 244,40 235,10 325,00 64,80 15,60 27,18 14,42

В результате сравнения прогнозного значения и показателей предыдущих лет выясняется следующее: в результате того, что увеличивается урожайность под кормовыми культурами при плановой урожайности возрастает валовой сбор. Соответственно увеличивается выход кормовых единиц с 1 га. При увеличении валового сбора по некоторым кормовым культурам, уменьшается произведенная себестоимость, а при уменьшении валового сбора – наоборот. При этом увеличивается доход с 1га.
Высокий уровень урожайности кормовой площади определяет эффективное развитие кормопроизводства, а также широкое применение интенсивных технологий возделывания. В модели не учитывается фактор влияния природно-климатических условий, этим можно объяснить завышенную урожайность.
В условиях интенсификации животноводства необходимо создание прочной высокоэффективной кормовой базы, обеспечивающей животноводство кормами соответствующими зоотехническим нормам, за счет собственного производства. Важным фактором здесь является правильная и эффективная научно-обоснованная организация кормопроизводства.

3.2 Приоритетные направления повышения эффективности кормопроизводства

Для эффективного производства кормов и обеспечения их наилучшего качества необходимо обеспечить качественную заготовку кормов и дальнейшее их совершенствование. Важнейшими кормами в хозяйстве являются сено и сенаж. Поэтому от их качественной заготовки и технологии заготовки кормов будет зависеть обеспеченность хозяйства полноценными кормами.
Сено – является важнейшим компонентом рациона для обеспечения полноценного кормления скота в стойловый период. Для приготовления сена хозяйству необходимо использовать травостой многолетних и однолетних бобовых и злаковых культур в чистом виде; их смеси, а также траву собственных сенокосов.
Для получения высококачественного сена бобовые травы рекомендуется скашивать в фазу бутонизации или не позже их полного цветения, а злаковые – в фазе колошения или в начале цветения. Качественное бобовое и бобово-злаковое сено должно иметь зеленый или буровато-зеленый цвет.
Важный фактор получения сена высокого качества – уборка трав в ранние фазы вегетации. Высокое содержание питательных веществ и витаминов в молодых травах объясняется, прежде всего, их облиственностью. По мере старения растений соотношение листьев и стеблей меняется в сторону увеличения стеблей, резко снижается питательность растений и их переваримость.
Уборку трав на сено по каждому типу сенокосов следует начинать в оптимальные сроки и заканчивать в течение одной, полутора недель. Задержка со сроком уборки приводит к неоправданно большому недобору наиболее ценных питательных веществ. Оптимальный срок уборки бобово-злаковых трав для получения высококачественного сена – фаза бутонизации, злаковых – колошения. Заканчивать их уборку следует в начале цветения.
Хозяйству необходимо использовать новую технологию ускоренного провяливания однолетних и многолетних трав для заготовки сенажа и ускоренной сушки трав на сено.
В основе этой технологии положено повреждение трав через 2-6 мм билами, изминанием, надкалыванием и обдиранием. Такие операции в 1,5-2 раза позволят ускорить провяливание и сушку трав. Ускоренное провяливание и сушка трав называется кондиционированием, а механизм, обеспечивающий эту операцию, - кондиционером.
Новая технология ускоренного провяливания и сушки трав позволит заготовить сено в оптимальные сроки вегетации растений (злаковых трав не позднее начала колошения или взметывания, бобовых трав не позднее конца бутонизации). Полученное по новой технологии сено позволит иметь энергетическую питательность около 10 МДж в 1 кг сухого вещества и протеиновую питательность на уровне 15-19% сырого протеина в сухом веществе. Учитывая, что такое сено имеет также необходимый для высокопродуктивных коров уровень нерасщепляемого в рубце протеина и витамина Д, оно станет важным источником энергии и протеина в зимний стойловый период и незаменимым источником длинно-волокнистой клетчатки, как в стойловый, так и в пастбищный сезон. Такое сено благоприятно влияет на состояние бродильных процессов в рубце, предохраняя животных от кетоза, обеспечивая нормализацию образования микробного протеина, расщепление крахмала и тем самым оптимизацию сахаро-протеинового отношения.
Сенаж - корм, приготовленный из провяленных до 50-55% натуральной влажности трав. При заготовке сенажа предпочтение следует отдавать бобовым и бобово-злаковым травам –люцерне, клеверу и их смесям со злаковыми культурами.
Особенность закладки сенажа в том, что его надо непрерывно и тщательно уплотнять. Причем толщина ежедневно уплотненного слоя в уплотненном виде должна составлять не менее одного метра.
На каждые 100 тонн массы нужно выделять трактор Т-150К или на каждые 80-90 тонн – ДТ-75.Траншея с высотой стен 3 метра должна заполняться не более 3-4 дней. Если при ежедневной закладке слоя около 1 метра температура в нем поднимается выше 37С, надо увеличивать интенсивность трамбовки. Уплотнение можно считать достаточным, если будет уложено не менее 500 кг в расчете на 1 м3 при рекомендованной влажности. После заполнения траншеи на хорошо уплотненную массу надо положить слой свежескошенной травы 30-75 см, а затем хорошо уплотнить и ее. Хорошо утрамбованную и выровненную поверхность необходимо укрыть пологом из полимерной пленки толщиной 0,15-0,20 мм.
При проверке готовности хранилищ особое внимание нужно обращать на герметичность стен в местах стыкования блоков или плит и обвалку стен траншеи землей, а также подъездные пути , которые не должны создавать помех при разгрузке массы. Следует назначить ответственных лиц за соблюдением технологии закладки. В их обязанности должно входить ведение документов на загрузку хранилищ, обеспечение измерительными приборами для контроля за температурным режимом закладываемой массы.
Важно заблаговременно подготовить подъездные пути к полям, окосить их и сделать поворотные полосы. Необходимо также составить задание уборки трав, учитывающий их ботанический состав и качество травостоя.
При заготовке сенажа следует использовать травы влажностью 50-55%. Чтобы на провяленной массе не развивались плесневые грибы, ее изолируют от доступа воздуха.
Скашивание и провяливание трав, подбор, транспортировку и укладку массы в хранилища необходимо проводить в тщательно сжатые сроки.
Однолетние травы рекомендуется скашивать в валки, чтобы не загрязнять их землей. Смоченные дождем травы необходимо ворошить. Для повышения интенсивности провяливания и равномерного подсыхания стеблей и листьев лучше скашивать бобовые травы одновременно с плющением, что позволит сократить механические потери кормов. Убирать бобовые травы и их смеси рекомендуется в раннюю фазу развития максимум до цветения половины бутонов, а подвергать расплющиванию бобовые культуры надо в более поздний период развития.
Для быстрой уборки кормовых культур в сжатые агротехнические сроки и получения более высокой производительности комбайнов и транспортных средств возможно достичь при создании в хозяйстве уборочно-транспортных отрядов. Концентрация техники в таких отрядах позволит более производительно использовать уборочные машины, лучше наладить их техническое обслуживание, взаимозаменяемость механизаторов.
Хозяйству следует использовать новую технологию заготовки сенажа – «сенаж в упаковке». Технологию производства сенажа правомерно относят к наиболее прогрессивным. При сенажировании теряется меньше сухого вещества корма, чем при производстве сена и силоса. По содержанию питательных веществ сенаж, заготовленный при строгом соблюдении традиционной технологии, обеспечивает сохранность в пределах 80-84%. Заготовка кормов по этой технологии имеет существенные отличия и преимущества по сравнению с традиционными методами кормозаготовок сенажа, и гораздо менее трудоемка и энергозатрат на по сравнению с заготовкой сена с повышенной влажностью (22-35%) по передовой технологии, как досушивание активным вентилированием.
Полевая же сушка трав в рассыпном виде до влажности 17-18% признана самой нерациональной технологией, так как при ее применении допускаются очень большие потери питательных веществ – 33-38%, в результате чего резко снижается качество корма. Потери сена по объему могут достигать 16% и более (загрязнение и засорение – до 2%, при подборе валков – до 4%, при подборе копен на местах укладки – до 10%, кроме того, неизбежны потери при транспортировке стогов и копен с поля к ферме и раздаче животным.). То есть общие потери сена, от всей скошенной травяной массы, могут достигать более 50%.
Существующая традиционная технология приготовления сенажа состоит из следующих операций: скашивание и плющение (бобовых) трав, провяливание в поле до оптимальной влажности, подборка с измельчением, закладка в хранилище, тщательная трамбовка и надежное укрытие. Но из-за нарушения технологии во многих хозяйствах заготавливают сенаж низкого качества. Серьезным препятствием для получения высококачественного сенажа является отсутствие необходимых сооружений, которые обеспечивали бы хорошую изоляцию массы от доступа воздуха, надежную механизацию работ и быструю окупаемость хранилищ.
Технология «сенаж в упаковке» значительно отличается от традиционно существующей не только по технологии приготовления сенажа, но и по выходу кормовых единиц и сырого протеина с единицы площади, себестоимости и затрат труда на производство кормов, выходу животноводческой продукции с одинаковой площади.
Применении кормозаготовительного оборудования по технологии «сенаж в упаковке» в основном осуществляется в комплексе, т.к. все сельскохозяйственные машины выполняют взаимосвязанный технологический цикл: кошение с одновременным плющением трав специальными резиновыми вальцами; ворошение и высушивание травяной массы; образование валков; подбор из валков и прессование в высокоплотные рулоны; упаковка рулонов сенажа в специальную пленку; измельчение рулонов сенажа с раздачей корма животным.
Производительность комплекса по единой технологии составляет 60-70 тонн сенажа в упаковке за 7 часов работы.
Оптимальная влажность травяной массы и плотность рулона имеет большое практическое и экономическое значение и важно для уменьшения затрат на заработную плату, оборудование и пленку.
Спрессованные рулоны транспортируют на место складирования в непосредственной близости от ферм, где должна производиться упаковка рулонов. Погрузка и транспортировка рулонов может осуществляться погрузочными транспортными средствами, применяемыми в хозяйстве. Тележка (кузов) транспортных средств оборудуется наращенными бортами для перевозки рулонов (диаметром до 1,5м и высотой до 1,2м) к месту упаковки. Разгрузка рулонов должна производится аккуратно, исключая повреждение рулонов. Упаковка рулонов сенажа в специальную пленку должна производиться не позднее 2-3 часов после подборки и формирования рулонов. Упаковывать рулоны нужно как можно быстрее, так как дыхание растительных клеток травы продолжается некоторое время и после скашивания. Упаковщик рулонов FW 10-2000, агрегатируется с МТЗ – 80, располагается на площадке для складывания рулонов или вблизи навесов, складов. Производительность: 14-18 рулонов-час.
При применении технологии «сенаж в упаковке» возможно получить больше кормовых единиц, нежели при уборке травы на сенаж по традиционной технологии (300-400 корм. единиц), так как достигаются минимальные потери при провяливания травяной массы и практически исключаются потери при хранении, тогда как в сенаже, полученном по традиционной технологии при хранении в траншеях, потери составляют не менее 10%, при хранении сена в скирдах и стогах потери питательных веществ могут составить до 38%.
В сравнении с сеном, приготовленным по традиционной технологии, сохраняемость сенажа с упаковкой в пленку лучше и каротина в нем в 2 раза больше, консервация кормовой массы происходит по сенажному типу, что позволяет значительно повысить качество получаемого корма.
Потери при заготовке и хранении сенажа по количественному выражению по новой технологии практически отсутствуют и не превышают 3%.
Таким образом, основными преимуществами технологии «сенаж в упаковке» по сравнению с традиционными способами заготовки кормов являются: заготовку кормов можно начинать в более ранние сроки вегетации, чем обычно: в период начала бутонизации у бобовых и выхода в трубку у злаковых трав, - что обеспечивает их высокое качество и наибольшую питательную ценность.; повышается эффективность производства молока и мяса; значительно сокращаются трудозатраты и сроки заготовки кормов за счет высокой производительности и надежности техники; погода во время заготовки кормов не играет роли; упакованные в пленку корма удобно хранить в любом месте, обеспечивается рациональное их расходование в любое время года; значительно облегчается труд механизаторов, скотников и доярок, повышается культура производства.

3.3 Обоснование инвестиционного проекта

Важнейшими кормами в хозяйстве являются сено и сенаж. Поэтому от их качественной заготовки и технологии заготовки кормов будет зависеть обеспеченность хозяйства полноценными кормами.
Сено – является важнейшим компонентом рациона для обеспечения полноценного кормления скота в стойловый период. Для приготовления сена хозяйству необходимо использовать травостой многолетних и однолетних бобовых и злаковых культур в чистом виде; их смеси, а также траву собственных сенокосов.
Важный фактор получения сена высокого качества – уборка трав в ранние фазы вегетации. Высокое содержание питательных веществ и витаминов в молодых травах объясняется, прежде всего, их облиственностью. По мере старения растений соотношение листьев и стеблей меняется в сторону увеличения стеблей, резко снижается питательность растений и их переваримость.
Хозяйству необходимо использовать технологию ускоренного провяливания однолетних и многолетних трав для заготовки сенажа и ускоренной сушки трав на сено. В основе этой технологии положено повреждение трав через 2-6 мм билами, изминанием, надкалыванием и обдиранием. Такие операции в 1,5-2 раза позволят ускорить провяливание и сушку трав.
Полученное сено позволит иметь энергетическую питательность около 10 МДж в 1 кг сухого вещества и протеиновую питательность на уровне 15-19% сырого протеина в сухом веществе. Учитывая, что такое сено имеет также необходимый для высокопродуктивных коров уровень нерасщепляемого в рубце протеина и витамина Д, оно станет важным источником энергии и протеина в зимний стойловый период и незаменимым источником длинно-волокнистой клетчатки, как в стойловый, так и в пастбищный сезон. Такое сено благоприятно влияет на состояние бродильных процессов в рубце, предохраняя животных от кетоза, обеспечивая нормализацию образования микробного протеина, расщепление крахмала и тем самым оптимизацию сахаро-протеинового отношения.
Сенаж - корм, приготовленный из провяленных до 50-55% натуральной влажности трав. Особенность закладки сенажа в том, что его надо непрерывно и тщательно уплотнять. Причем толщина ежедневно уплотненного слоя в уплотненном виде должна составлять не менее одного метра.
Заготовка кормов по новой технологии заготовки сенажа – «сенаж в упаковке» имеет существенные отличия и преимущества по сравнению с традиционными методами кормозаготовок сенажа, и гораздо менее трудоемка и энергозатратна по сравнению с заготовкой сена с повышенной влажностью (22-35%) по передовой технологии, как досушивание активным вентилированием. Эта технология «сенаж в упаковке» значительно отличается от традиционно существующей и по выходу кормовых единиц и сырого протеина с единицы площади, себестоимости и затрат труда на производство кормов, выходу животноводческой продукции с одинаковой площади.
Резюме
Целью данного инвестиционного проекта является повышение эффективности кормопроизводства, за счет внедрения нового оборудования для упаковки рулонов скошенной травы в пленку.
Основная выпускаемая продукция СХПК «Победа»: молоко цельное коровье, крупный рогатый скот в живой массе, зерновые и зернобобовые, сено, солома озимая и яровая, сенаж.
Представленный в работе бизнес-план, предназначен для обоснования затрат на приобретение технического средства для упаковки рулонов скошенной травы в пленку. Для реализации проекта требуется 1 единица техники. Стоимость проекта 422,985 тыс. руб.
Для реализации данного инвестиционного проекта не требуется производственных площадей, поэтому инвестиции нужны только на закупку оборудования. Данную сумму инвестиций предприятие в перспективе может финансировать за счет собственных средств. Необходимое оборудование будет закуплено в г. Москва.
Себестоимость производства 1 кг данной продукции составляет по расчетам в первый год 291,68 руб. Отпускная цена составит 600 руб. Выручка от реализации продукции в 1-м году составит 4334,4 тыс. руб.
Показатели эффективности проекта достаточны для того, чтобы его принять в производство. Чистый дисконтированный доход положителен.
Срок окупаемости инвестиций 2 года 5 месяцев.
Уровень всех интегральных показателей свидетельствует об эффективности данного проекта.




Эффективность проекта:
Интегральные показатели Значение показателя
Ставка дисконтирования с учетом риска, в %
Чистый дисконтированный доход (ЧДД), т.р.
Индекс доходности дисконтированный(ИДД)
Период окупаемости (PBP) 21 %
1768,19
2,38
2,4 года
Рассматривая социально-экологический эффект рассматриваемого проекта, следует отметить, что его воздействие на окружающую среду минимально. В нем задействовано оборудование, при работе которого выброс загрязняющих веществ не превышает предельно-допустимых норм.
Цель и описание инвестиционного проекта
Целью данного инвестиционного проекта является повышение эффективности кормопроизводства, за счет внедрения нового оборудования для упаковки рулонов скошенной травы в пленку.
На целевых рынках конкуренты не предоставляют потребителю продукции такого рода. Оригинальность, целевая ориентация являются основными аргументами в вопросе о целесообразности выпуска сенажа в упаковке.
Краткое описание технологического процесса
Применение кормозаготовительного оборудования по технологии «сенаж в упаковке» в основном осуществляется в комплексе, т.к. все сельскохозяйственные машины выполняют взаимосвязанный технологический цикл:
• кошение с одновременным плющением трав специальными резиновыми вальцами;
• ворошение и высушивание травяной массы;
• образование валков;
• подбор из валков и прессование в высокоплотные рулоны;
• упаковка рулонов сенажа в специальную пленку;
• измельчение рулонов сенажа с раздачей корма животным.
Все операции выполняются комплексом машин, агрегатируемых с МТЗ-80. Управление машинами осуществляется непосредственно из кабины трактора.
1. КОШЕНИЕ. Кошение трав с одновременным плющением скошенной массы производится косилкой-плющилкой. Плющение значительно сокращает период подвяливания. Кошение начинается в период их максимальной кормовой ценности (бобовые - фаза "бутонизация", злаковые - (выход в трубку").
2. ВСПУШИВАНИЕ. Ворошение скошенной травы производится вспушивателем, чтобы обеспечить равномерное и интенсивное подвяливание и снизить потери питательных веществ. Травяная масса укладывается ровным рыхлым слоем на всю ширину прокоса и в тот же день готова к дальнейшим операциям.
3. ФОРМИРОВАНИЕ ВАЛКОВ. Подсушенная трава собирается в валки роторными граблями-валкообразователями. Они обеспечивают тщательный сбор травы по всей ширине захвата, формируют валок правильной формы и заданной ширины.
4. ПРЕССОВАНИЕ РУЛОНОВ. Подбор из валков травяной массы с влажностью 40-60% осуществляется пресс-подборщиком, который формирует цилиндрические рулоны высокой плотности и идеальной формы. Для увязки рулонов применяется полипропиленовый шпагат. После прессования рулоны без промедления транспортируются к месту упаковки и хранения.
5. УПАКОВКА РУЛОНОВ. Не позднее 2-3 часов после прессования рулоны должны быть герметично упакованы в специальную пленку. Эту операцию производит упаковщик рулонов FW 10/2000. Герметичная упаковка обеспечивает сохранность корма в течении 1 года без снижения его питательной ценности.
Упаковщик FW 10/2000
- производительность, рулон/час : 14-18
- привод : гидравлический
- оснащен: захватом для загрузки и выгрузки рулонов
- режим упаковки: устанавливается компьютером
Расходные материалы :
- пленка упаковочная полиэтиленовая
- цвет : белый, зеленый, черный
- толщина, мкм : 25
- ширина, см : 50
- растяжение, % : 55-70
- расход 1 бобины на, рулонов : 13-18
- гарантийный срок сохранения защитных свойств от воздействия ультрафиолетовых лучей, мес : 12
- шпагат полипропиленовый сеновязальный
- диаметр, мм : 2,2
- разрывная нагрузка, кГс : 47
6. ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ И РАЗДАЧА КОРМА. Для раздачи корма применяется измельчитель рулонов. Перед загрузкой с рулонов вручную удаляется упаковочная пленка. Рулон загружается в измельчитель, после 2-х резательных движений ножа разрезается увязочный шпагат и вытягивается с рулона вручную. Измельчитель разрезает рулон с длиной нарезки 9, 15, 22 см и, двигаясь по кормовому проходу фермы, раздает корм в кормушки.
Для покупки оборудования упаковки рулонов скошенной травы в пленку, необходимы финансовые вложения в размере 397985 руб. Общая величина капитальных вложений на покупку оборудования и транспортировку его в производство составляет 422985 руб.

Таблица 36
Состав и структура капитальных вложений по инвестиционному проекту
Наименование показателей 1-й год 2-й год (и последующие)
сумма, р. % сумма, тыс. р. %
Капитальные вложения, 422985 100,00 - -
в том числе:
-приобретение оборудования 397985 94,09 - -
-прочие затраты (транспортные расходы) 25000 5,91 - -

Производственный план
Возможный годовой объем производства продукции определяется исходя из его сменной производительности (табл. 37). Сменная производительность агрегата – 140 рулонов.
Таблица 37
Расчет максимально возможного годового объема производства
Показатель Ед. изм. Значение показателя
1. Сменная производительность упаковки (принимается по паспорту машины, технологической линии) Рул 140
2. Количество закупаемого оборудования шт 1 техническое средство
3. Число рабочих дней за год (общее число дней в году минус выходные, праздничные дни) дн. 60
4. Коэффициент технической готовности 0,86
5. Отработано машино-дней с учетом коэффициента технической готовности (п.2*п.3*п.4) м/дни 51,6
6. Коэффициент сменности 1
7. Фонд времени работы оборудования – отработано машино-смен (п.5*п.6) м/см 51,6
8. Максимально возможный годовой объем производства Рул 7224

Расчет объемов производства по годам осуществления инвестиционного проекта, исходя из графика освоения производственной мощности, произведен в табл.38.
Таблица 38
График освоения производственной мощности (в процентах от проектной мощности) и годовые объемы производства продукции
Производственная мощность, всего 1-й год 2-й год 3-й год 4-й год 5-й год
% 100 85 75 95 100
в натуральных единицах измерения 7224,00 6140,40 5418,00 6862,80 7224,00

Расчет потребности в сырье и материалах.
Капитальные вложения на прирост оборотных средств
Для загрузки приобретаемого оборудования требуется создание запасов сырья и материалов. Поэтому в инвестиционном проекте рассчитываются капитальные вложения на прирост оборотных средств.
Для расчета потребности в оборотном капитале необходимо знать расход сырья на единицу продукции, цену единицы сырья и годовой объем продукции.
Основным сырьем для упаковки рулонов скошенной травы в пленку являются: трава скошенная - сено, пленка упаковочная полиэтиленовая, шпагат полипропиленовый сеновязальный.
Таблица 39
Расчет потребности в сырье и материалах на производство 7224 рулонов
Наименование сырья материалов Расход на ед. продукции
(1 рулон) Годовая потребность в сырье и материалах Цена за единицу сырья, р. Стоимость сырья и материалов, тыс. руб,
1 2 3 4 5
Сено ,кг 850 6140400 0 0
Пленка упаковочная полиэтиленовая, м 120 866880 1,5 1300,32
Шпагат полипропиленовый сеновязальный,м 20 144480 1,78 257,1744
Всего - - - 1557,4944

На основании информации, представленной в табл.39, заполняется табл.40. Стоимость однодневного запаса рассчитывается путем деления прироста сырья и материалов за год на 365 дней.
Расчет оборотного капитала, необходимого для финансирования производственных запасов и резервов денежных поступлений по готовой продукции, производится по следующим формулам:
1) расчет потребности оборотного капитала по производственным запасам:
Апз=Апзi (7)
где Апз - потребность в оборотном капитале по производственным запасам в целом;
Апзi – потребность в оборотном капитале по i – му виду сырья.
(8)
где ЗМi – годовые затраты на сырье, материалы данного вида;
P - продолжительность шага в днях (год = 365 дней);
di - величина страхового запаса в днях;
qi - периодичность поставок в днях;
2) расчет потребности оборотного капитала по готовой продукции:
(9
где РП – реализованная продукции;
Ро – периодичность отгрузки в днях;
3) расчет потребности оборотного капитала по незавершенному производству:
(10)
где Зпр - сумма прямых затрат (прямые материальные затраты + затраты на оплату труда основного и вспомогательного производственного персонала с начислениями);
Ц - продолжительность производственного цикла в днях.

Таблица 40
Расчет капитальных вложений на прирост оборотных средств
Оборотные активы Норма запаса, дн. Стоимость однодневного запаса,тыс. р. Потребность в оборотном капитале, тыс.р.
1. Производственные запасы:
сено 365 0,00 0,00
пленка 700 3,56 2493,76
шпагат 850 0,70 598,90
Готовая продукция 365 4,27 1557,49
ИТОГО 4650,16

Трудовые ресурсы, необходимые для реализации инвестиционного проекта
Затраты на оплату труда производственных рабочих с соответствующими отчислениями на социальные нужды относятся к прямым затратам, входящим в состав себестоимости производимой продукции. Первичные документы являются основой для составления ведомости распределения расходов на оплату труда, отчислений в государственные внебюджетные социальные фонды и образования резерва на оплату очередных отпусков рабочим.
Для работы на закупаемой технике (оборудования для упаковки рулонов скошенной травы в пленку), согласно штатного расписания, требуется 2 основных рабочих и 3 вспомогательных работника, занятых техническим обслуживанием транспорта. В табл.6 рассчитаны трудозатраты производственных рабочих, в табл.7 - общий фонд заработной платы производственных рабочих.
Для изготовления 7224 рулонов (годовой объем производства) требуется отработать 60,2 машино-смены (7224 т / 1 т = 7224 м/см).
Продолжительность рабочего дня - 8 часов. Для расчета фонда рабочего времени одного рабочего в часах нужно фонд времени работы оборудования умножить на продолжительность рабочего дня.
Трудозатраты определяются произведением фонда рабочего времени одного рабочего на численность рабочих.

Таблица 41
Расчет трудозатрат производственных рабочих
Виды работ Фонд времени работы оборудования, м/см Фонд рабочего времени 1 рабочего, час. Численность работников, чел. Трудозатраты, час.
I. Основное производство 51,60 412,8 2 825,6
II. Вспомогательное производство 51,60 412,8 3 1238,4

Таблица 42
Расчет издержек на оплату труда производственных рабочих
Виды работ Трудозатраты, час. Среднечасовая тарифная ставка, р. Тарифный фонд заработной платы, р. Коэффициент перехода от тарифного фонда заработной платы к общему фонду оплаты труда Общий фонд заработной платы, тыс. р.
I.Основное производство 825,6 9,6 7925,76 14 110,96064
II. Вспомогательное производство 1238,4 7,3 9040,32 1,7 15,368544
III. Итого 825,6 9,6 7925,76 126,329184

Тарифный фонд заработной платы для основных и вспомогательных рабочих рассчитывается произведением трудозатрат на среднечасовую тарифную ставку основных или вспомогательных рабочих.
Для определения общего фонда зарплаты используются коэффициенты перехода от тарифного фонда заработной платы к общему фонду оплаты труда.
Оценка коммерческой эффективности инвестиционного проекта
Денежные потоки инвестиционного проекта – это совокупность всех доходов и расходов инвестиционного проекта. Денежный поток при оценке коммерческой эффективности проекта в целом состоит из потока от операционной и инвестиционной деятельности.
В денежный поток от операционной деятельности в качестве притока включается выручка от реализации продукции, амортизационные поступления. К оттокам относятся издержки, связанные с производством и реализацией продукции, налоги.
К производственным издержкам (себестоимости продукции, работ, услуг) относят выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования. Полная себестоимость продукции включает также расходы на продажу.
Группировка затрат, входящих в состав себестоимости, по статьям калькуляции указывает на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы. Основными статьями калькуляции себестоимости являются:
1) сырье и материалы;
2) основная и дополнительная зарплата производственных рабочих;
3) суммы единого социального налога производственных рабочих;
4) расходы на подготовку и освоение производства;
5) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
6) общепроизводственные расходы (цеховые расходы);
7) общехозяйственные расходы;
8) прочие производственные расходы;
9) расходы на продажу.
Расход сырья и материалов рассчитан в табл.39, расходы на оплату труда основных производственных рабочих – в табл.42.
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования представлены в табл.43. При этом информация об оплате труда вспомогательного и обслуживающего персонала взята из табл.42. Сумма расходов на ремонт оборудования составляет 10% от его балансовой стоимости, прочие расходы (топливо, электроэнергия, ГСМ и другие) – 22% от общей суммы расходов на содержание и эксплуатацию оборудования.
Таблица 43
Смета расходов на содержание и эксплуатацию оборудования
Расходы Сумма, тыс. р.
1. Оплата труда вспомогательного и обслуживающего персонала 15,369
2. Суммы единого социального налога, 26% 1,583
3. Амортизационные отчисления 79,597
4. Расходы на ремонт оборудования 39,799
5. Прочие расходы (топливо и электроэнергия, ГСМ) 29,996
Всего 166,343

Начисление амортизации производится линейным способом исходя из нормативного срока службы оборудования, составляющего 5 лет.
Норма амортизации за год: 100 % / 5 лет = 20 %.
Сумма амортизационных = балансовая стоимость * норма амортизации
отчислений за год оборудования за год
Финансовый план
Калькуляция себестоимости продукции представлена в табл.43, расчет затрат на производство и реализацию продукции по годам осуществления инвестиционного проекта (на 5 лет) - в табл. 38. Если сено упаковывать в рулоны, весом 850 гр., то объем производства за 60 дней составит 7224 рулонов.
Таблица 44
Калькуляция себестоимости продукции
Статьи расходов Годовой объем, 7224 рулонов
сумма, тыс. руб. на 1 вид
изделия, р.
1. Сырье и основные материалы 1557,4944 215,60
2. Оплата труда производственных рабочих 110,961 15,36
3. Суммы единого социального налога 11,4289459 1,58
4. Расходы на подготовку и освоение производства - -
5. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 166,343 23,03
Всего прямых расходов 1846,227 255,57
в т.ч. без амортизационных отчислений 1766,630 244,55
6. Расходы на управление производством и общехозяйственные нужды (% от прямых расходов) 240,010 33,22
9. Производственная себестоимость, всего: 2086,237 288,79
10. Расходы на продажу (% от производственной себестоимости) 20,862 2,89
11. Полная себестоимость 2107,099 291,68

В статье «Расходы на управление производством и общехозяйственные нужды» отражена сумма общепроизводственных расходов, общехозяйственных расходов, прочих производственных расходов.
Объем выпускаемой продукции в натуральном выражении изменяется по годам реализации инвестиционного проекта. Следовательно, ежегодно изменяются все прямые расходы (расходы на сырье и материалы, оплату труда, на содержание и эксплуатацию оборудования). Расходы на управление производством и общехозяйственные нужды являются условно-постоянными.
В условно-постоянные расходы обычно включают и расходы на продажу продукции. Но в нашем случае в расходах на продажу учтена стоимость упаковки сена, поэтому они изменяются по годам реализации инвестиционного проекта.
Предположим, что цена за единицу продукции в течение рассматриваемого периода изменяться не будет и составит 600 рублей.
Таблица 45
Расходы на производство и продажу продукции, выручка и прибыль (тыс.руб.)
Наименование показателей Годы

1 2 3 4 5
1.Объем продажи (производства) продукции (услуг) в натуральном выражении 7224,00 6140,40 5418,00 6862,80 7224,00
2. Цена продажи ед. продукции, р. 600 600 600 600 600
3. Выручка от продажи тр 4334,4 3684,24 3250,8 4117,68 4334,4
4. Внереализационные доходы 0 0 0 0 0
5. Расходы на производство и продажу продукции, всего 1946,71 1666,641 1269,8823 1210,373 1210,374
в том числе:
5.1 Производственные издержки, всего 1946,69 1666,62 1269,87 1210,35 1210,35
из них:
Операционные издержки – всего 1867,09 1587,03 1190,27 1130,76 1130,76
в том числе: переменные издержки тр 1846,23 1569,29 1176,97 1118,12 1118,12
постоянные издержки тр 20,86 17,73 13,30 12,63 12,63
Амортизационные отчисления 79,60 79,60 79,60 79,60 79,60
5.2. Расходы на продажу продукции (услуг) 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02
6. Из общей суммы расходов: 1946,71 1666,64 1269,88 1210,37 1210,37
6.1 Расходы на производство и продажу продукции: 1867,11 1587,04 1190,29 1130,78 1130,78
6.2 Амортизационные отчисления 79,60 79,60 79,60 79,60 79,60
6.3 Налоги, относимые на себестоимость 0 0 0 0 0
6.4. Проценты по кредитам, включаемые в себестоимость 0 0 0 0 0
7. Расходы на страхование проекта 0 0 0 0 0
8. Прибыль до налогообложения (8)=(3)+(4)-(6)-(7) 2387,69 2017,60 1980,92 2907,31 3124,03
9. Платежи из прибыли в бюджет 143,26 121,06 118,86 174,44 187,44
10. Уплата процентов за кредит всего 0 0 0 0 0
11. Чистый доход (11)=(8)-(9)-(10) 2244,43 1896,54 1862,06 2732,87 2936,58
12. Чистый приток от операций (п.11+п. 6.2) 2324,03 1976,14 1941,66 2812,47 3016,18

Исходя из данных табл. 45, можно рассчитать точку безубыточности и уровень безопасности проекта.
Точка безубыточности (порог рентабельности) - это тот объем продукции, при котором у предприятия нет прибыли, но нет и убытков. Расчет точки безубыточности (ТБ) осуществляется по формуле
(11)
Уровень безопасности (УБ) проекта рассчитывается по формуле:
(12)
Точка безубыточности равна 61 рулонов в год, средний уровень безопасности составляет 99,2%.
61 рулон.
99,2%
Денежный поток от инвестиционной деятельности
К притокам денежного потока от инвестиционной деятельности относят доходы от выбывающих активов (в нашем случае отсутствуют), к оттокам - затраты по созданию и вводу в эксплуатацию новых основных средств и изменение оборотного капитала.
Общая сумма инвестиций (табл.46) складывается из двух составляющих:
1) капитальных вложений в основной капитал (табл. 36);
2) капитальных вложений на прирост оборотного капитала (табл. 40).
Общая сумма инвестиций, необходимая для реализации проекта по внедрению линии по производству сенажа в упаковке, составляет 4650,16т.р.
Таблица 46
Сводная ведомость инвестиционных издержек
Направление инвестиций Сумма инвестиций, тыс. р.
I. Основные производственные фонды 422,985
Итого вложений в основной капитал 0
II. Прирост оборотного капитала 422,985
Всего инвестиций 4650,16

Самыми надежными для предприятия являются собственные источники финансирования инвестиций, к которым относятся чистая прибыль и амортизационные отчисления. Поэтому СХПК «Победа» может использовать стратегию самофинансирования проекта как самую надежную и безопасную.
Оценка коммерческой эффективности инвестиционного проекта
Эффективность инвестиционных проектов определяют с использованием различных показателей, к которым относятся:
1) чистый дисконтированный доход (ЧДД);
2) индекс доходности (ИД);
3) внутренняя норма доходности (ВНД);
4) срок окупаемости.
В табл. 13 представлены данные для расчета этих показателей.
Чистый накопленный доход (ЧД) и чистый дисконтированный доход (ЧДД) должны быть положительны.
ЧД = 6997,331 тыс. р. > 0;
ЧДД= 1768,19 тыс. р. > 0 , значит, проект эффективен.
Индекс доходности простой (ИДпр) представляет собой отношение суммы эффектов к величине капиталовложений и рассчитывается по следующей формуле:
=1/5073,14*6997,331=1,37929 (13)
Индекс доходности дисконтированный (ИДдиск.) представляет собой отношение суммы приведенных эффектов к величине капиталовложений и рассчитывается по следующей формуле:
=1/5073,14*6997,331 +1= 2,37929 (14)
Индексы доходности > 1, значит, проект эффективен.
Окупаемость проекта достигается на втором шаге расчетного периода без учета дисконтирования и на третьем шаге расчета с учетом дисконтирования. Более точный расчет срока окупаемости проекта производится по формуле
(15)
где n – последний отрицательный шаг
Sn – значение накопленного потока
=2 года 5 месяцев
=2 года 6 месяцев
Таким образом, данный инвестиционный проект эффективен и может быть рекомендован к внедрению в производство.
Таблица 47
Денежные потоки инвестиционного проекта, тыс. р.
Показатели 0 шаг 1 шаг 2 шаг 3 шаг 4 шаг 5 шаг
1. Денежный поток от операционной деятельности (табл.16 п. 12) 0 2324,03 1976,14 1941,66 2812,47 3016,18
денежные притоки (табл. 16 п. 3+п.6.2) 0 4414,00 3763,84 3330,40 4197,28 4414,00
денежные оттоки (табл. 16 п. 6+п.7+п.9+п.10) 0 2089,97 1787,70 1388,74 1384,81 1397,82
2. Денежный поток от инвестиционной деятельности -5073,14 0 0 0 0 0
- денежные притоки 0 0 0 0 0 0
- денежные оттоки -5073,14 0 0 0 0 0
3. Сальдо суммарного потока от операционной и инвестиционной деятельности (п.1+п.2) -5073,14 2324,03 1976,14 1941,66 2812,47 3016,181
4. Сальдо накопленного потока -5073,14 -2749,12 -772,98 1168,68 3981,15 6997,331
5. Коэффициент дисконтирования,21% 1 0,826 0,683 0,564 0,467 0,386
6.Дисконтированное сальдо суммарного потока (п.5*п.3) -5073,14 1920,68 1349,73 1096,02 1312,04 1162,87
7. Накопленное дисконтированное сальдо суммарного потока (п.4*п.5) -5073,14 -3152,46 -1802,73 -706,71 605,32 1768,19

Себестоимость производства 1 кг данной продукции составляет по расчетам в первый год 291,68 руб. Отпускная цена составит 600 руб. Выручка от реализации всей этой продукции в 1-м году составит 4334,4 тыс. руб, но мы ее заготавливаем для нужд хозяйства. А с учетом того, что на корм скоту расходуется только около 50% заготовленного сенажа, возможно в конце года излишки продавать предприятиям или частным лицам.
Показатели эффективности проекта достаточны для того, чтобы его принять в производство. Чистый дисконтированный доход положителен. Точка безубыточности равна 61 рулонов в год, средний уровень безопасности составляет 99,2%. Срок окупаемости инвестиций 2 года 5 месяцев.
Уровень всех интегральных показателей свидетельствует об эффективности данного проекта.


4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ

4.1 Условия обеспечения безопасности труда

Безопасность профессиональной деятельности работников сельского хозяйства, как и в других сферах общественного производства, во многом зависит от условий труда, определяемых характером трудового процесса и производственной обстановкой.
Наблюдения показывают, что трудовая деятельность основных категорий работников сельского хозяйства (трактористы, комбайнеры, рабочие на конно-ручных работах, доярки, операторы, телятницы, скотницы и др.) сопряжена с воздействием неблагоприятных природно-климатических условий, неравномерной рабочей нагрузкой в течение дня, недели, месяца, сезонов года, негативных факторов, связанных с физическим и психоэмоциональным напряжением.
Наиболее частыми заболеваниями у работников сельского хозяйства являются простудные заболевания, заболевания костно-суставного и опорно-двигательного аппарата, мышечной и сердечнососудистой систем (гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, варикозной расширение вен, тромбофлебиты).
Опасные и вредные производственные факторы согласно ГОСТ 12.0.003 подразделяются по природе действия на следующие группы: физические, химические, биологические и психофизиологические.
К основным мерам борьбы с вредными и опасными факторами производства относятся: механизация, автоматизация, отопления, вентиляция, применение спецодежды.
На работах с вредными условиями труда рабочим и служащим выдаются бесплатно по установленным нормам спецодежда, спецобувь и другие средства защиты и предохранительные приспособления. Если работа связана с загрязнениями, то дополнительно выдается мыло. На работах, где возможно воздействие на кожу вредных веществ, полагается выдавать бесплатно по установленным нормам обезвреживающие средства.
Предохранительные приспособления: диэлектрические галоши и перчатки, респиратор, противогаз, шлем и т.д.- могут быть выданы на срок до износа или как дежурные в зависимости от характера и условий работы.
Спецодежда, спецобувь и предохранительные приспособления, выдаваемые рабочему, считаются собственностью предприятий и подлежат возврату при увольнении или переводе его на другую работу. Предприятие обязано заменить или отремонтировать одежду, пришедшую в негодность до истечения срока носки по причине, не зависящей от работника. Такую замену проводят на основании акта, составленного совместно с профсоюзной организацией.
Общие требования безопасности к конструкции тракторов
и самоходных сельскохозяйственных машин
Требования безопасности к конструкции тракторов регламентируются ГОСТ 12.2.019. Все машины оборудуют кабинами. В целях защиты тракториста от травмы при опрокидывании все колесные и гусеничные трактора снабжают прочными цельнометаллическими кабинами или каркасами. Жесткие каркасы выполняют внутри кабины, чем достигается повышенная прочность ее без ухудшения внешнего вида трактора. Тракторы с защитными кабинами должны быть снабжены также ремнями безопасности.
При расположении рабочего места водителя на высоте более 550 мм от земли или другой опорной поверхности для безопасного подъема и спуска необходимо устанавливать лесенки или подножки. Конструкция их должна быть достаточно прочной и жесткой, чтобы при опоре ноги водителя подножка не перемещалась относительно поручня.
На случай запотевания или загрязнения стекол кабины тракторов оборудуют стеклоочистителями для передних и задних стекол, а кабины самоходных сельскохозяйственных машин – только для передних стекол.
Стеклоочистители должны работать независимо от режима работы двигателя и скорости машины. Для защиты от прямых солнечных лучей кабина оборудуется солнцезащитными устройствами в виде козырьков или жалюзей.
Кабина должна иметь устройство нормализации микроклимата, обеспечивающее поддержание равномерной температуры наружного воздуха в кабине в теплый период не более чем на 2-3 ºСвыше температуры наружного воздуха.
Каждый трактор снабжают футляром для аптечки, термосом для питьевой воды объемом не менее 3 л, устройствами для размещения верхней одежды и средств пожаротушения.
Рукоятки, поручни и ободы колес органов управления, с которыми соприкасаются руки оператора, следует изготовлять из материала с низкой теплопроводностью или они должны иметь покрытия из этого материала толщиной не менее 0,5 мм.
Заправочные горловины топливных баков и системы охлаждения следует размещать вне кабины. Для удобства обслуживания заправочные горловины топливных баков, радиаторов и аккумуляторов не должны быть выше 1400 мм, а остальные места обслуживания – 1800 мм от опоры ног оператора.Указатели количества топлива устанавливают в кабине трактора, а на самоходных машинах – в в кабине или на топливном баке.




Меры безопасности при работе с пестицидами
и минеральными удобрениями
Химические вещества приносят большую пользу сельскому хозяйству. Но нельзя забывать, что они ядовиты, а поэтому, если не соблюдать правил их применения, опасны для человека и животных.
К работам с пестицидами не допускают подростков до 18 лет, беременных женщин, кормящих матерей, лиц не прошедших медицинский осмотр, инструктаж по безопасносным приемам работы.
Хранение пестицидов допустимо только в специально построенных или приспособленных складах, расположенных на расстоянии не менее 200 м от жилых помещений, скотных дворов, источников водоснабжения. Кроме основных помещений для хранения пестицидов, склад должен иметь подсобные помещения – для оформления документов, приема пищи, дезинфекции одежды и средств защиты и принятия душа.
Протравливание семян должно проводиться только механизированным способом. Запрещено протравливать семена путем перемешивания в емкостях. При сухом протравливании необходимо строго следить за герметизацией оборудования и правильной организацией работы. При скорости ветра более 2 м/с работы по протравливанию должны быть прекращены. Протравленные семена к месту сева перевозят в мешках, маркированных штампом «Протравлено» или «Ядовито». Перевозка зерна насыпью запрещена. Если производительность протравливания более 10 т/ч, допускается загрузка протравленного зерна непосредственно в загрузчик сеялки. Сеялки после работы необходимо очистить от ядохимикатов.
Опыливание проводят только в утренние и вечерние часы, когда скорость ветра не превышает 3 м/с.При работе с опыливателями необходимо в конце гона на поворотах, а также на остановках опыливателя с заполненным бункером заслонку его наглухо закрыть. По окончании работ протравочные машины, загрузчики сеялок, сеялки и тара подлежат обезвреживанию.
При применении пестицидов в теплицах следует помнить, что последующие работы в них могут начаться только по истечении некоторого времени, зависящего от токсичности препарата и нормы его внесения. В большинстве случаев максимальные концентрации пестицидов в воздухе теплицы наблюдаются спустя 6-10 ч после обработки. Сроки возобновления работ после обработки растений установлены в ОСТ 46.3.168.
При транспортировке жидкого аммиака и аммиачной воды необходимо ежедневно проверять техническое состояние автоцистерны. Для предотвращения несчастных случаев, которые могут возникнуть из-за переполнения сосудов, их следует заполнять не более чем на 85% полного объема для жидкого аммиака и 93% для водного аммиака.
Транспортные средства и машины для внесения водного аммиака ремонтируют в специализированных мастерских при строгом соблюдении правил безопасности. Техническое освидетельствование и испытание резервуаров для жидкого аммиака проводят также, как при освидетельствовании сосудов, работающих под давлением. Осмотр цистерны или работа внутри нее проводится двумя рабочими (один для страховки), снабженными комбинезонами, резиновыми сапогами и шланговыми противогазами.

4.2 Меры безопасности при работах на заготовке и
приготовлении кормов

Тракторные агрегаты в животноводстве применяют для заготовки кормов, их погрузки, разгрузки и раздачи. Эксплуатация этих машин имеет свои специфические особенности в отличие от машин, используемых в полеводстве.
Безопасность труда на этих видах работ во многом будет зависеть не только от технического состояния машин и механизмов, но и от состояния организации труда, особенно там, где работают совместно несколько человек. Работы должны выполняться в соответствии разработанной технологией и маршрутом движения, утвержденным руководителем или главным специалистом.
При закладке силоса или сенажа в башню старшим назначается механизатор, обслуживающий загружающий агрегат, а при траншейной закладке – один из опытных механизаторов, трамбующих силосную массу. К работе по трамбованию силосной или сенажной массы допускаются трактористы I и II классов. В качестве вспомогательных рабочих могут работать лица не моложе 18 лет и не имеющие физических недостатков.
Координация деятельности предприятия и структурных подразделений по вопросам охраны труда, контроль за соблюдением законодательных и иных нормативных актов по охране труда работниками предприятия, совершенствование профилактической работы по предупреждению травматизма на производстве, профессиональных и производственно обусловленных заболеваний и улучшению условий труда, организация обучения и аттестации по указанным вопросам возлагается на специалиста по охране труда.
Специалист по охране труда осуществляет свою деятельность во взаимодействии с уполномоченными (доверенными) лицами по охране труда, комиссией по охране труда, структурными подразделениями, Государственной инспекцией труда в Республике Марий Эл, Управлением по технологическому и экологическому надзору Ростехнадзора по Республике Марий Эл, Государственной противопожарной службой МЧС Республики Марий Эл, отделом охраны и экспертизы условий труда Министерства социальной защиты населении и труда Республики Марий Эл, Роспотребнадзором Республики Марий Эл, Марийским институтом переподготовки кадров агробизнеса.
Наиболее частыми причинами пожаров являются нарушения правил пожарной безопасности и технологических процессов, неправильная эксплуатация электросети и оборудования, грозовые разряды.
На территории предприятий должны быть основные и вспомогательные дороги, позволяющие свободный подъезд и подход ко всем зданиям, сооружениям и другим объектам.
Успех быстрой локализации и ликвидации пожара в его начальной стадии зависит от наличия средств тушения пожаров и умения пользоваться ими, средств пожарной связи и сигнализации для вызова пожарной команды и привидения в действие автоматических огнегасительных установок. Основные огнегасительные средства и вещества, которые в обязательном порядке должны быть на предприятии – это вода, пена, песок, инертные газы, сухие (твердые) огнегасительные вещества и др.
Каждое предприятие должно иметь простейший ручной пожарный инвентарь (багры, ведра, топоры, лопаты, ломы и др.), размещенный на специальном щите.
Надежная пожарная связь и сигнализация играют важную роль в своевременном обнаружении пожаров и вызове пожарных подразделений к месту пожара.
Территория любого предприятия должна постоянно содержаться в чистоте и систематически очищаться от отходов производства. Все производственные обтирочные и отработанные смазочные материалы должны храниться в металлической плотно закрывающейся таре.
Важным условием обеспечения пожарной безопасности электротехнических установок является правильный выбор электрооборудования в зависимости от среды помещения, в котором оно должно эксплуатироваться.
Существуют следующие системы противопожарной защиты:
1. Автоматическая пожарная сигнализация.
2. оповещение при пожаре и управление эвакуацией людей.
3. Автоматическое объемное пожаротушение.
4. Автоматическое спринклерное пожаротушение и внутренний противопожарный водопровод.
5. Автоматические системы пенного тушения на объектах повышенной пожарной опасности с использованием универсального пленкообразующего пенообразователя.
Производственная травма представляет собой внезапное повреждение организма человека и потерю им трудоспособности, вызванные несчастным случаем на производстве. Повторение несчастных случаев, связанных с производством, называется производственным травматизмом.
Несчастные случаи, не связанные с производством, могут быть отнесены к несчастным случаям, связанным с работой, или к несчастным случаям в быту. Несчастный случай признается связанным с работой, если он произошел при выполнении каких-либо действий в интересах предприятия за его пределами (в пути на работу или с работы), при выполнении долга гражданина РФ по спасению человеческой жизни и т.п. обстоятельства несчастных случаев, связанных с работой, а также бытовых травм выясняют страховые делегаты профгруппы и сообщают комиссии охраны труда профсоюзного комитета.
Производственный травматизм – сложное явление современной жизни. Причины его чрезвычайно многообразны, а точная оценка затруднена. И тем не менее необходимы показатели, позволяющие оценивать состояние травматизма в различных производствах и отраслях народного хозяйства.
Одним из важнейших условий борьбы с производственным травматизмом является систематический анализ причин его возникновения, которые подразделяются на технические и организационные. Технические причины в большинстве случаев проявляются как результат конструктивных недостатков оборудования, недостаточности освещения, неисправности защитных средств, оградительных устройств и т.п. К организационным причинам относятся: несоблюдение правил техники безопасности из-за неподготовленности работников, низкая трудовая и производственная дисциплина, неправильная организация работы, отсутствие надлежащего контроля за производственным процессом и др.
В целях изучения причин производственного травматизма и профессиональных заболеваний, анализа эффективности проводимых мероприятий по условиям и охране труда, подготовки информационно-аналитических материалов о фактическом состоянии охраны труда на предприятии на предприятиях создается совместный комитет (комиссия) по охране труда.
При происшествии несчастных случаев на производстве, пострадавшим оказывается первая медицинская помощь и полностью оплачиваются больничные листы.

4.3 Организация работ по совершенствованию мероприятий
по охране труда

Организация работ по улучшению состоянию охраны труда на производстве должна начинаться с ввода в действие Положения об организации работ по охране труда. Осуществляется это путем издания приказа по предприятию, совхозу или принятия решения правления колхоза о назначении лиц, ответственных за охрану туда по отраслям, отделениям, цехам, фермам, бригадам и т.д. Приказ или решение доводят до сведения этих лиц и знакомят их с обязанностями по охране труда.
Одним из главных направлений в деятельности лиц, ответственных за охрану труда, является исключение травматизма и заболеваемости среди работающих путем строгого выполнения требований охраны труда. Для этого руководители производственных участков обязаны разрабатывать и выполнять годовой и комплексный планы мероприятий по улучшению условий охраны труда и социально-оздоровительных мероприятий.
Мероприятия по охране труда должны быть обеспечены проектно-сметной документацией, финансированием и материальными ресурсами.
К эффективным мероприятиям по охране труда относятся квалифицированное проведение вводного, на рабочем месте, периодического (повторного), внепланового и текущего инструктажей работников по технике безопасности.
Вводный инструктаж должны проходить работники, впервые поступившим на предприятие, и учащимся, направленных для производственной практики. Вводный инструктаж знакомит с правилами по технике безопасности, внутреннего распорядка предприятия, основными причинами несчастных случаев и порядком оказания первой медицинской помощи при несчастном случае.
Инструктаж на рабочем месте (первичный) должны пройти работники, вновь поступившие на предприятие или переведенные на другое место работы, и учащиеся, проходящие производственную практику. Этот инструктаж знакомит с правилами техники безопасности непосредственно на рабочем месте, а также с индивидуальными защитными средствами.
Периодический (повторный) инструктаж проводится с целью проверки знаний и умений работников применять навыки, полученные ими при вводном инструктаже и на рабочем месте. Независимо от квалификации и от стажа работы этот вид инструктажа должны проходить работники не реже одного раза в три месяца.
Внеплановый инструктаж проводится на рабочем месте при замене оборудования, изменении технологического процесса или после несчастных случаев из-за недостаточности предыдущего инструктажа.
Текущий инструктаж проводится после выявления нарушений правил и инструкций по технике безопасности или при выполнении работ по допуску-наряду.
Кроме того предприятие финансирует специальные курсовые чтения по техники безопасности. Знания слушателей курсов проверяет комиссия и записывает в протокол, на основе которого выдержавшим экзамен выдают удостоверение Переаттестация проводится в установленные для каждой специальности сроки.
Финансирование мероприятий по охране труда осуществляется предприятием за счет:
- средств цеховых и общепроизводственных расходов, если мероприятия носят некапитальный характер;
- сметы расходов бюджетных организация и учреждений, если мероприятия носят некапитальный характер. Расходы. Необходимые для создания безопасных условий труда при выполнении хоздоговорных научно-исследовательских работ, предусматриваются в плановых калькуляциях (сметах) затрат на эти работы;
-амортизационного фонда, предназначенного на капитальный ремонт, если мероприятия проводятся одновременно с капитальным ремонтом основных средств;
- банковского кредита, если мероприятия входят в комплекс кредитуемых банком затрат по внедрению новой техники или расширению производства;
- государственных капитальных вложений, включая фонд развития производства, если мероприятия являются капитальными.
На проведение мероприятий по охране труда в масштабе отрасли, включая проведение научно-исследовательских и проектно-конструкторских работ, разработку типовых инструкций, отраслевых стандартов, правил, создание кинофильмов по охране труда, по пропаганде в области в охране труда и т.д., предприятия, организации, учреждения ежегодно отчисляют в фонд от стоимости мероприятий по охране труда, финансируемых за счет эксплутационных расходов.
Мероприятия, связанные с обеспечением работающих спецодеждой, спецобувью и другими средствами индивидуальной защиты, а также с лечебно-профилактическим питанием и обучением по охране труда, финансируются и осуществляются в соответствии с законодательством.





ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Кормопроизводство – отрасль сельского хозяйства, которая занимается выращиванием кормовых культур на полевых землях и на сеяных и естественных сенокосах и пастбищах. Основная задача, стоящая перед этой отраслью - интенсификация производства всех видов кормов.
Рациональное использование кормов предопределяет эффективность животноводства, поскольку на долю кормов приходится более половины всех затрат на производство животноводческой продукции.
Стабилизация и устойчивое развитие кормопроизводства в АПК представляют собой стратегически важную социально-экономическую задачу, предполагающую системные исследования организации этой отрасли как с точки зрения наращивания и эффективного использования кормов на основе инновационных технологий, так и дальнейшего совершенствования организационно-экономического механизма системы кормопроизводства.
В ходе выполненной работы была дана организационно-экономическая характеристика СХПК «Победа»; изучено современное состояние кормопроизводства в хозяйстве и организацию производства кормов, их качественные характеристики; выявлены пути повышения эффективности полевого кормопроизводства; обоснованы приоритетные организационно-экономические мероприятия по развитию кормопроизводства сельскохозяйственного предприятия на перспективу; определены оптимальные параметры развития кормопроизводства на перспективу.
Проведенный анализ экономической деятельности СХПК «Победа» показал, что он имеет средний уровень специализации, молочно-мясное направление с развитым производством зерна. В структуре валовой товарной продукции молоко занимает ведущее место.
Предприятие располагает достаточным количеством земельных, трудовых, финансовых, ресурсов для развития данной отрасли. В целом за анализируемый период изменения в землепользовании предприятия наблюдается только за последний год. По сравнению с 2004 годом земельная площадь в 2008 году сократилась на 309 га, за счет сокращения площади сельскохозяйственных угодий. За период 2004-2008 гг. наблюдается значительное снижение численности работников. Это снижение обуславливается нежеланием людей оставаться в сельской местности из-за низкого уровня жизни на селе, недовольство низкой заработной платой.
Обеспеченность предприятия основными средствами возрастает, о чем свидетельствует рост фондообеспеченности хозяйства, фондовооруженности труда. Сумма основных средств возросла за счет увеличения стоимости продуктивного скота, а также количества машин и оборудования. Большую часть фондов сельского хозяйства составляют оборотные средства, значительную долю которых занимают производственные запасы. За анализируемый период наблюдается постепенное снижение фондоотдачи за счет повышение стоимости основных средств.
Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направле¬ний деятельности, окупаемость затрат и т.д. СХПК «Победа» в отчетном году является прибыльным, так как уровень рентабельности из года в год растет, в 2008 году составил 17,2. Возросла стоимость товарной продукции в 2008 году по сравнению с 2004 годом. Вызвано это увеличением объема производства продукции. Прибыль от реализации в 2008 году составила 3921 тыс. руб., что является хорошим показателем по сравнению с 2004 году (данный показатель составил 185 тыс. руб.) Денежная выручка в 2008 г. выросла по сравнению с 2004 годом в 3 раза от реализации сельскохозяйственной продукции, причем во многом за счет животноводства. Денежная выручка от животноводства по сравнению с базисным годом в 2008 году увеличилась в 4 раза, что является следствием роста продуктивности животных, а растениеводства в 2 раза. Уровень рентабельности в целом увеличился в 5 раз, в частности по животноводству он равен 10%, потому что себестоимость товарной продукции животноводства высокая. Валовой доход предприятия составил в 2008 году 12161 тыс.руб., что значительно выше отчетного года. Прибыль от реализации молока также возросла, в связи, с чем планируется увеличить объемы производства данной продукции.
В СХПК «Победа» большое значение уделяется правильной организации полевого кормопроизводства, так как наибольшая часть кормов поступает именно с пашни, их удельный вес в структуре посевных площадей составил 92%. В структуре посевных площадей большая часть используется под посевы многолетних трав на сено и зеленую массу (23,9%). Столь значительные площади под посевы многолетних трав можно объяснить значительной потребностью зеленой массы и сена при приготовлении силоса и сенажа.
В настоящее время в хозяйстве используется сенажный тип кормления, потому что при его использовании уменьшается процент яловости коров; себестоимость 1 корм.ед. ниже, чем 1 корм.ед.силоса; сенаж питательнее, чем силос до 0,4 корм.ед, а силос имеет только 0,3 корм.ед., а также вследствие того, что не вызревают семена кукурузы.
По проведенной экономической оценке кормов и кормовых культур самым эффективным является выращивание многолетних и однолетних трав на зеленую массу. Это объясняется и низкими затратами труда на их производство и невысокой себестоимостью 1 га. Зерновые культуры, сено и корнеклубнеплоды необходимо производить в минимальных количествах согласно зоотехническим требованиям при кормлении животных.
Общая потребность в кормах на 2010 год с учетом страхового фонда и естественной убыли составила 85360 ц, наибольшая потребность наблюдается в сенаже и зеленом корме – соответственно 49020ц и 21370 ц. Потребность в кормах планируется покрыть за счет кормов собственного производства. В целях обеспечения животных зелеными кормами в летний период организуется зеленый конвейер. За счет увеличения урожайности кормовых культур, увеличения плодородия почвы и площади на 2012 год планируется увеличение выхода кормов с 1 га и дохода с 1 га почти в 1,5 раза.
Важным резервом в деле повышения уровня кормопроизводства хозяйства является повышение качества кормов. Основные пути получения сбалансированных кормов - выращивание смесей, смешивание трав с большим содержанием белков с травами, содержащими значительное количество легкоусвояемых углеводов.
На этапе максимального внедрения передовых технологий в кормопроизводстве важнейшей задачей, от которой будет зависеть эффективность и устойчивость дальнейшего развития кормовой базы, является оптимизация производства и использования кормов. Применение математических методов позволяет выявить оптимальный вариант использования посевных площадей под кормовые культуры.
Значительно увеличатся площади под многолетние травы на сено. На их долю будет приходиться более 20 % кормовых культур. Однолетние травы нужны для организации полноценного зеленого конвейера в летний период. В перспективе однолетние травы займут более 25% кормовых культур. Удельная масса бобовых и бобово-злаковых смесей должна быть доведена – 80-85% от общих площадей многолетних трав.
Увеличение производства зеленых кормов будет идти так же за счет расширения площадей возделывания многолетних трав, не требующих ежегодной подготовки почвы и посева, эффективно использующих природно-климатический потенциал предприятия. Следующим по приоритетности являются однолетние многоукосные культуры. За счет расширения посевов озимых кормовых культур, хорошо использующие влагу осенне-зимнего периода, увеличится их уровень урожайности.
Сенаж - корм, приготовленный из провяленных до 50-55% натуральной влажности трав. Особенность закладки сенажа в том, что его надо непрерывно и тщательно уплотнять. Причем толщина ежедневно уплотненного слоя в уплотненном виде должна составлять не менее одного метра.
Заготовка кормов по новой технологии заготовки сенажа – «сенаж в упаковке» имеет существенные отличия и преимущества по сравнению с традиционными методами кормозаготовок сенажа, и гораздо менее трудоемка и энергозатратна по сравнению с заготовкой сена с повышенной влажностью по передовой технологии, как досушивание активным вентилированием. Эта технология «сенаж в упаковке» значительно отличается от традиционной и по выходу кормовых единиц и сырого протеина с единицы площади, себестоимости и затрат труда на производство кормов, выходу животноводческой продукции с одинаковой площади.
Представленный в работе бизнес-план, предназначен для обоснования затрат на приобретение технического средства для упаковки рулонов скошенной травы в пленку. Для реализации проекта требуется 1 единица техники. Стоимость проекта 422,985 тыс. руб.
Себестоимость производства 1 кг данной продукции составляет по расчетам в первый год 291,68 руб. Отпускная цена составит 600 руб. Выручка от реализации всей этой продукции в 1-м году составит 4334,4 тыс. руб, но мы ее заготавливаем для нужд хозяйства. А с учетом того, что на корм скоту расходуется только около 50% заготовленного сенажа, возможно в конце года излишки продавать предприятиям или частным лицам.
Показатели эффективности проекта достаточны для того, чтобы его принять в производство. Чистый дисконтированный доход положителен. Точка безубыточности равна 61 рулонов в год, средний уровень безопасности составляет 99,2%. Срок окупаемости инвестиций 2,4 года. Уровень всех показателей свидетельствует об эффективности данного проекта.
Таким образом, внедрение вышеизложенных мероприятий по организации кормопроизводства создаст прочную кормовую базу, позволит облегчить обеспечение животных кормами собственного производства в полной объеме, поспособствует эффективному развитию хозяйства.









СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Андреев Н. Г. Луговое и полевое кормопроизводство. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 2000. – 540 с.
2. Беспятых В.И. Расчет продуктивного действия кормов и эффективности адаптивного кормопроизводства / В.И. Беспятых // Кормопроизводство, 2007 -№1 - с.2-5
3. Бондарев, В.А. Современные технологии силосования многолетних трав с применением ферментного препарата / В.А.Бондарев // Аграрный эксперт. – 2006. –сент.(спецвыпуск), - С.52-53
4. Боярский Л. Повышение питательности кормов и использование кормового протеина / Л.Боярский // Молочное и мясное скотоводство - 2005.-№1.-С.4-7
5. Буценко Л. Эффективность развития молочного продкомплекса / Л.Буценко // Экономика сельского хозяйства России.- 2008.- №6. – С.54-59
6. Вермель Д. Формы сельскохозяйственных предприятий и перспективы их развития. /Д. Вермель, Г. Исмуратова // АПК: экономика, управление. – 2005. - №7.
7. Галиакберов, А.Г., Дозоров, А.В. Пути повышения эффективности кормопроизводства / А.Г. Галиакберов, А.В. Дозоров // Кормопроизводство. – 2004. №7 – С.2-4.
8. Герасимов Е.Ю. Резервы кормовой базы в центральной зоне /Е.Ю.Герасимов // Зоотехния, 2008 - №8-с.12-13
9. Гибадуллина Ф. Оптимизация протеинового питания КРС / Ф.Гибадуллина // Молочное и мясное скотоводство . – 2005. - №5. – С.24-26
10. Гоголева, П.А., Черосов, М.М. Концепция восстановления и развития кормопроизводства / П.А. Гоголева, М.М. Черосов // Кормопроизводство. – 2002. - № 11. – С. 8-10.

11. Годовые отчеты СХПК «Победа» за 2004г, 2005г, 2006г, 2007г, 2008г.
12. Драгонов, И. Состояние и меры по повышению эффективности кормопроизводства / И. Драгонов, Г. Шичкин // Мол. и мяс. Скотоводство. – 2007. - №3 С. 7-9.
13. Емельянов А. М. Интенсивное развитие агропромышленного комплекса / А.М. Емельянов – М.: Агропроиздат , 1996 – 255с.
14. Зимин Н.Е., Соловева В.Н. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Н.Е. Зимин, В.Н. Соловева - М.: КолосС, 2004.-384с.
15. Зинченко А. П. Состояние и использование ресурсов сельского хозяйства/ А.П. Зинченко //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004 - №5- с.5
16. Зрибняк Л.Я. Организация и планирование сельскохозяйственного производства / Л.Я. Зрибняк– М.: Колос, 2000 – 320с.
17. Ивачевский, А,Г, Резервы повышения эффективности кормопроизводства / А.Г. Ивачевский // Механизация и электрофикация хозяйства. – 2007. № 6 – С.22-23.
18. Интенсивные технологии производства кормов: Справочник / Д.А. Алтунин, ВФ. Ладонин, Н.В. Скороходова и др.: Сост. Д.А. Алтунин. – М.: Росагропромиздат, 1999. – 352 с.
19. Интенсивные технологии возделывания кормовых культур: теория и практика / Под ред. Чл.-корр. ВАСХНИЛ Новоселова Ю.К. – М.: Агропромиздат, 1999. – 240 с.
20. Калашников, А.П. Прошлое, настоящее и будущее науки о кормлении сельскохозяйственных животных / А.П.Калашников// Зоотехника. -2008. - №1. – С.16-18
21. Каюмов, М.К. Программирование продуктивности полевых культур:Справочник. / М.К. Каюмов. – М.: Росагропромиздат, 1999. – 368с.
22. Киреев, В.М., Буков, А.И., Аньшакова, О.А., Забара, А.А. Значение полевого кормопроизводства в формировании кормовой базы животноводства / В.М. Киреев, А.И. Буков и др // Кормопроизводство. – 2006. - № 2. – С.4-6.
23. Коваленко, Н.Я. Макаров, В.И. Экономические аспекты развития кормопроизводства России / Н.Я. Коваленко, В.И. Макаров // Кормопроизводство. – 2005. - №5. С.4-7.
24. Косолапов В.М. Новый этап развития кормопроизводства России / В.М.Косолапов // Кормопроизводство, 2007-№5- с.3-7
25. Косолапов В.М. Повышение качество кормов – непременное условие успешного развития животноводства / В.М. Косолапов // Аграрная наука, 2008 - №1-с.27-29
26. Козлов, М.П. Многолетние травы – основа производства биологически ценных кормов / М.П. Козлов // Кормопроизводство. – 2003. - №11 – С. 19-22.
27. Корма Марий Эл и их рациональное использование: Справочная книга для вузов, колледжей и специалистов сельского хозяйства./ С.А. Степанова, Л.М. Попова, В.А. Царегородцев, В.Ю. Маслихина. – Йошкар-Ола: МарГТУ, 2003. – 215 с.
28. Кормопроизводство / Н.В. Парахин, И.В. Кобозев, И.В. Горбачев и др. – М.: КолосС, 2006 .- 319 с. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. – Мн.: Новое знание, 2003. – 696с.
29. Кормопроизводство / Н.А. Кузьмин, Н.Н. Новиков и др. – М.: КолосС, 2004. – 280 с.
30. Клиндюк, А.М., Курдоглян, А.А. Производство кормов по новым технологиям / А.М. Клиндюк, А.А. Курдоглян // Кормопроизводство – 2002. - №5 С.29-32.
31. Куликов, И. Зернобобовые культуры в кормопроизводстве и полеводстве / И. Куликов // Кормопроизводство. – 2007 - №7 – С.24-27.
32. Майнцер А. Хорошие корма – это удача, но не случайная /А.Майнцер// Новое сельское хозяйство. – 2006. - №2. – С.58-64
33. Малахов С. Эффективность и конкурентноспособность молочного скотоводства / С.Малахов //АПК: экономика, управление. – 2003-9. – С.61-66
34. Манелля А.И. О производстве кормов и их использовании в животноводстве в 2000-2006 годах / А.И. Манелля // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2007 - №3с.45-51.
35. Манхелля А.И. О производстве кормов и их использование в животноводстве в 2000-2006гг. / А.И. Манхелля // Экономика сельского хозяйства . – 2007. – С.45-57
36. Маслихина В.Ю. Методические подходы к планированию кормовой базы животноводства / Ю.В.Маслихина //Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе. – Йошкар-Ола, МарГТУ 2004, выпуск 2. – С.210-215
37. Маслихина В.Ю. Повышение экономической эффективности кормовой базы(на примере РМЭ): автореферат. – Йошкар-Ола,2003. – С.23
38. Мухаметшина Г.С. Рациональное кормление – путь к эффективности производства молока / Г.С. Мухаметшина // Молочная промышленность. – 2006. - № 11- С.34-35
39. Орлова И.В. Экономико-математические модели и методы: компьютерное моделирование. – М. : Вузовский учебник, 2009. – 365 с.
40. Орсик Л.С. Состояние и основные параметры развития полевого кормопроизводства в Российской Федерации / Л.С. Орсик // Кормопроизводство, 2007-№11.- с.2-6
41. Особов В.И. Современные технологии и комплексы машин для заготовки кормов /В.И. Особов// Техника и оборудование для села . – 2005.-№3. – С.12-14
42. Особов В.И. Современные технологии и комплексы машин для заготовки кормов . – М. : КЛААС,2008. – 52С.
43. Попов В.В. Технологические новации в повышении качества кормов из зернофуражных культур / В.В. Попов // Кормопроизводство, 2007-№2- с.20-24
44. Попов Н.А. Экономика сельскохозяйственного производства / Н.А. Попов – М.: Экмос, 1999 – 194с.
45. Рубаева О.Д. Повышение эффективности кормопроизводства на основе научно-технического прогресса / О.Д.Рубаева // Кормопроизводство, 2006-№7- с.30-32
46. Садовникова Н. Высокая продуктивность без ущерба для здоровья. /Н. Садовникова //Живодноводство России. – 2008. - №6. -С.41
47. Степанова С.А. Корма Марий Эл и их рациональное использование / С.А.Степанова – Йошкар-Ола: МарГТУ, 2003.-215с.
48. Фицев А.И. Повышение качества и эффективности использования зернофуража / А.И. Фицев // Кормопроизводство, 2007 - №5- с.20-23
49. Фролов, В.Ю. Механизация подготовки к скармливанию грубых кормов из рулонов / В.Ю.Фролов // Техника в сельском хозяйстве. – 2006. -№3 – С.7-9
50. Цой, Ю.А. Организация эффективного кормопроизводства / Ю.А. Цой, И.И. Тесленко, И.Н. Тесленко // Механизация и электрификация сельского хозяйства. – 2007. - №6. – С. 11-13.
51. Чирков Е.П. Методические приемы разработки комплексной программы развития кормопроизводства / Е.П. Чирков// Кормопроизводство, 2007 - №2- с.2-5
52. Шакиров Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства. – М.: КолосС, 2004. – С.504
53. Шкрабак, В.С. Безопасность жизнедеятельности в сельскохозяйственном производстве. – М. :КолосС, 2005. – 512 С.
54. Шпаков А.С. Основные направления развития и научное обеспечение полевого кормопроизводства в современных условиях / А.С.Шпаков // Кормопроизводство, 2007 - №5- с.8-1
55. Яковлев Б.И. Организация производства и предпринимательство в АПК. – М.: КолосС, 2005.- 417 с.










Данные о файле

Размер 178 KB
Скачиваний 24

Скачать



* Все работы проверены антивирусом и отсортированы. Если работа плохо отображается на сайте, скачивайте архив. Требуется WinZip, WinRar